Найноўшыя тэндэнцыі ў галіне аховы здароўя, ладу жыцця і поп-культуры!
 

Фб. Ў. Тв. Будзь.

ЯК Яблыкі ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві і на людзей з цукровым дыябетам?

ЯК Яблыкі ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві і на людзей з цукровым дыябетам-мін

Яблыкі з'яўляюцца аднымі з самых пажыўных садавіны, насычаных вітамінамі С, антыаксідантамі, клятчаткай і іншымі мікраэлементамі, што робіць іх ідэальным дадаткам да дыеты для дыябетыкаў і не дыябетыкаў. Тым не менш, у іх ёсць вугляводы, і вы павінны трымаць памеры порцый абмежаванымі, калі вы сочыце за спажываннем вугляводаў і калорый.

Акрамя ягад і грэйпфрутаў, яблыкі з'яўляюцца аднымі з самых пажыўных садавіны на зямлі, таму яны папулярныя ва ўсім свеце. Яблык сярэдняга памеру змяшчае вітамін С, клятчатку, антыаксіданты і іншыя мікраэлементы, неабходныя арганізму для добрага функцыянавання. Антыаксіданты ў яблыках запавольваюць пераварванне вугляводаў; такім чынам, яны не павышаюць узровень цукру і інсуліну ў крыві так хутка, як апрацаваны і рафінаваны цукар. Акрамя таго, яны маюць сярэдні глікемічны індэкс (ГІ) і глікемічны нагрузку (ГЛ) па шкале глюкозы, што азначае, што іх агульны ўплыў на ўзровень цукру ў крыві не згубны. Тым не менш, яны загружаныя вугляводамі, якія вы павінны ўлічваць, калі вы сочыце за спажываннем калорый і вугляводаў. Вось усё, што вам трэба ведаць пра тое, як яблыкі ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві і дыябет.

Харчовы профіль яблыка

Харчовы профіль любой ежы або дыетычнага элемента мае вырашальнае значэнне пры вызначэнні таго, як разгляданая ежа ўплывае на арганізм і агульны ўклад, які ён уносіць у здароўе. Такім чынам, агляд харчовага профілю яблыка паказвае, наколькі яно каштоўнае для здароўя. Яблык сярэдняга памеру змяшчае 9 мг вітаміна С, 27 г агульных вугляводаў, 4.8 г клятчаткі, 22.2 г чыстых вугляводаў і іншых мікраэлементаў. Гэта сведчыць аб тым, што яблык пажыўны, хоць і багаты калорыямі. Вы можаце атрымліваць асалоду ад яблыкамі, захоўваючы пры гэтым свае калорыі, мінімізуючы спажыванне да аднаго яблыка ў дзень.

Яблыкі даволі сытныя

Калі вы шукаеце фрукт, які дапаможа вам даўжэй адчуваць сябе сытым, вы можаце выбраць яблыкі. Вы ніколі не памыліцеся з гэтымі садавінай, асабліва таму, што яны загружаныя валокнамі. У яблыку звычайна 27 г вугляводаў, але 4.8 з іх складаюць клятчаткі. Абалоніна - гэта неперасваяльныя вугляводы, якія неабходныя арганізму для многіх функцый, у тым ліку для зніжэння ўзроўню цукру ў крыві, інсуліну і халестэрыну, падтрымання крывянага ціску на нізкім узроўні і паляпшэння здароўя кішачніка. Валакна ў яблыках надаюць ежы аб'ём, запавольваюць страваванне, прымушаючы вас адчуваць сябе сытым. Такім чынам, яблыкі стануць ідэальным дадаткам да вашага рацыёну, калі вы сочыце за сваім вагой. Тым не менш, вы павінны спажываць іх у ўмераных колькасцях, таму што яны загружаныя калорыямі, якія могуць паставіць пад пагрозу пошукі страты вагі, калі іх не кантраляваць.

Яблыкі толькі ўмерана ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві

Як і большасць садавіны, яблыкі ўтрымліваюць простыя цукру, якія называюцца фруктозай, якія арганізм лёгка ўбірае ў кроў. Аднак фруктоза ў яблыках засвойваецца не так хутка, як у мёдзе або сталовым цукры; такім чынам, яблыкі толькі ўмерана ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві. Асноўнае тлумачэнне гэтага заключаецца ў тым, што валакна ў цукры запавольваюць пераварванне фруктозы, а таксама яе ўсмоктванне. Такім чынам, дазваляецца больш часу дзеяння, і цукар паступае ў кроў запавольваецца, што не прыводзіць да скокаў ўзроўню цукру і інсуліну.

Акрамя таго, глікемічны паказчык фруктозы ў яблыках нізкі. Глікемічны індэкс (ГІ) і глікемічны нагрузка (ГЛ) - гэта два значэння, якія паказваюць агульны ўплыў вугляводаў на ўзровень цукру ў крыві. Яблыкі маюць толькі ўмераныя значэнні гэтых двух параметраў, што робіць іх менш шкоднымі для ўзроўню цукру ў крыві і інсуліну. Акрамя таго, поліфенолавыя антыаксіданты ў яблыках таксама запавольваюць пераварванне і ўсмоктванне фруктозы, яшчэ больш абмяжоўваючы неспрыяльны рост цукру ў крыві і ўзроўню інсуліну.

Антыаксіданты ў яблыку паляпшаюць рэзістэнтнасць да інсуліну

Акрамя зніжэння ўзроўню цукру ў крыві, поліфенольныя антыаксіданты ў яблыках могуць спрыяць паляпшэнню рэзістэнтнасці да інсуліну, які з'яўляецца адной з асноўных прычын дыябету, у тым ліку дыябету 1 і 2 тыпаў. Ён робіць гэта, пасылаючы сігналы падстраўнікавай залозе, каб вырабляць больш інсуліну, і актывуючы клеткі, каб яны рэагавалі на інсулін. Гэта робіць клеткі больш адчувальнымі да інсуліну, што яшчэ больш зніжае рызыку дыябету. Такім чынам, умеранае ўжыванне яблыкаў можа дапамагчы лепш кіраваць дыябетам 1 і 2 тыпаў, а таксама знізіць рызыку развіцця дыябету 2 тыпу.

Яблыкі могуць быць добрымі садавінай пры дыябеце, калі ўжываць іх у меру

Даследаванне 2013 года паказала, што ўжыванне яблыкаў дапамагае кіраваць і зніжаць рызыку дыябету 2 тыпу так жа, як чарніца і грэйпфрут. Адной з прычын гэтага з'яўляецца тое, што валакна ў яблыках дапамагаюць запаволіць пераварванне і ўсмоктванне цукру, памяншаючы рэзкі ўплыў цукру і інсуліну, якія часта выклікаюць дыябет. Іншай прычынай з'яўляюцца поліфенольныя антыаксіданты ў яблыках, якія, як паказалі даследаванні, выконваюць розныя ролі, якія спрыяюць зніжэнню рызыкі дыябету 2 тыпу. Вось асноўныя антыаксіданты ў яблыках і тое, як яны ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві;

Больш чырвоныя і мядовыя версіі яблыкаў маюць больш высокую канцэнтрацыю гэтых антыаксідантаў, што азначае, што іх уплыў на ўзровень цукру ў крыві больш маштабны.

Яблыкі ўвільгатняюць

Мы гаварылі аб шматлікіх перавагах яблыкаў на ўзровень цукру ў крыві і дыябет. Тым не менш, мы не можам не заўважыць, наколькі ўвільгатненыя яблыкі. Агульная вага сярэдняга яблыка больш за палову складаецца з вады, што робіць яго добрым гідратарам. Вядома, гэта не параўнаць з кавуном, але ў наступны раз, калі вы адчуеце смагу і голад, надкусіць яблык не перашкодзіць. Памятаеце, што некаторыя антыаксіданты ў яблыках не ўтрымліваюцца ў кавуне.

У мяне дыябет - ці варта ёсць яблыкі?

Яблыкі - ідэальная садавіна, нават калі вы хворы дыябетам. Пацыентам з цукровым дыябетам неабходна прымаць садавіну і гародніну па меншай меры штодня, каб павялічыць іх агульны лік антыаксідантаў, і яблыкі, безумоўна, дапамогуць у гэтым шляху. Акрамя таго, даследаванні паказалі, што яблыкі дапамогуць знізіць узровень цукру ў крыві; такім чынам, арганізм лепш справіцца з дыябетам. Тым не менш, не забывайце, што яны загружаныя калорыямі і вугляводамі, і таму вы павінны паменшыць памер порцый.

заключэнне

Яблыкі - гэта пажыўныя садавіна, багатыя клятчаткай, вітамінам С, антыаксідантамі і іншымі мікра- і макраэлементамі. Яны добрыя садавіна для дыябетыкаў і тых, хто не дыябетуе, таму што валакна і антыаксіданты ў іх могуць дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, палепшыць рэзістэнтнасць да інсуліну. Тым не менш, яны загружаныя калорыямі і вугляводамі, і вам трэба звесці да мінімуму порцыю да аднаго яблыка, каб пазбегнуць лішку калорый і вугляводаў, асабліва калі вы сочыце за сваім вагой.

Тэгі публікацыі:

Магістр, спецыяліст Тартускага ўніверсітэта па сне Выкарыстоўваючы набыты акадэмічны і прафесійны вопыт, я кансультую пацыентаў з рознымі скаргамі на псіхічнае здароўе - прыгнечаным настроем, нервовасцю, недахопам энергіі і цікавасці, засмучэннямі сну, панічнымі атакамі, дакучлівымі думкамі і трывогамі, цяжкасцямі канцэнтрацыі, і стрэс. У вольны час люблю маляваць і доўгія шпацыры па пляжы. Адна з маіх апошніх дакучлівых ідэй - судоку - выдатны занятак, каб супакоіць трывожны розум.

У вас няма дазволу на рэгістрацыю