Веганските рецепти с патладжани са лесни за приготвяне, лесни за приготвяне и ви гарантират малко кремообразност, която се топи в устата. Овладяването на най-добрите рецепти за патладжани ви помага да знаете как лесно да ги включите в ястията си.
Патладжанът е плод с лилава кожа, чиято вътрешност е лилава и месеста. При готвене плодовете стават кремообразни и се смесват добре с други подправки и съставки. Освен това е универсален и може да се впише във вашата диета по много начини. Например, можете да го добавите към всяко ястие, което е под формата на месо. Можете също да го смесите и да го включите във всяко ястие, с което смятате, че пасва. Ето някои от най-добрите вегански рецепти, които можете да приготвите с помощта на патладжан.
и Рататуй фузили
Знаете ли, че патладжанът може да добави страхотен вкус към микс от паста и зелена леща? Точно за това е рататуй фузили. Това ястие се приготвя лесно, а добавянето на патладжан го прави интересно кремообразно. Освен това земният вкус на зелена леща е нещо, за което си струва да умреш. Влезте в сместа и се насладете на тази топяща се в уста кремообразна храна.
ii. Веган патладжан пармезан
Наслаждаваме се на патладжан пармезан, а сиренето, което е основната му съставка, просто го прави страхотен. Въпреки това, сиренето е на млечна основа, което прави патладжана пармезан зона, забранена за вегани. Веганският патладжан пармезан обаче се приготвя със сирене моцарела на основата на ядки и е доста подходящ за всички вегани. Все пак е със страхотен вкус и със сигурност ще се насладите на кремообразността му. Освен това сиренето е не само немлечно, но и богато на витамини, антиоксиданти и омега мазнини, намиращи се в ядките и семената.
iii. Баба Гануш плоски хлябове
Много хора обичат домашно приготвени плоски хлябове, а вие можете да приготвите и такива, които са вегански. С последното можете да добавите малко дип баба гануш, за да работи като кремообразно намазване. Подобно на много други вегански рецепти с патладжан, плоските хлябове от баба гануш са лесни за приготвяне. За да направите ястието още по-приятно, можете да добавите малко пикантност и зеленчукови гарнитури. Такива закуски са не само засищащи, но и доста питателни, защото пресните зеленчуци са богати на антиоксиданти и други полезни за здравето съединения.
iv. Гироскопи с патладжани
Gyro е типично гръцко ястие, приготвено от печено месо и поднесено в пита хляб. Обикновено към него се добавя сос цадзики с кисело мляко, за да се получи добро намазване. Знаете ли, че можете да се насладите и на веган версия на жироскопа? Трябва само да смените месото с патладжани и смес от домати, хумус и краставици за сос цадзики с кисело мляко. Нещо повече, можете да сервирате това и на обяд, и на вечеря и бъдете сигурни, че ще останете сити през останалото време. И както обикновено, изцяло веганските диети са питателни и богати на антиоксиданти и можете да се възползвате повече от тези съединения, като бавно приемате изкуствени добавки.
v. Патладжан терияки
Терияки е типично японско ястие, приготвено от пиле. Намазване или сос, приготвен от захар, оризово вино, джинджифил и соев сос. Въпреки че е толкова страхотно ястие, то се приготвя от пиле, което го прави по-малко идеално за вегани. Мислили ли сте да замените пилешкото с патладжан? Можете да направите това и да приготвите кремообразно ястие за по-малко от 30 минути. Ястието също е страхотно, защото кремообразната природа на сварения патладжан го прави добра основа за други подправки. Освен това можете да правите гарнитури с едамаме, за да добавите аромат и вкус към вашето топящо се в уста веган ястие с патладжани.
vi. Пикантни чушки, пълнени с патладжан
Печени чушки, които са добре овкусени, са страхотен деликатес. Мислили ли сте някога да играете с обикновени съставки и някои пресни консумативи в кухнята си, за да подобрите тази апетитна порция? Например, можете да добавите малко пикантни домати и орехов нахут към печените чушки. Можете също да използвате сиренето моцарела на базата на но, за да направите прекрасни гарнитури. Нещо повече, можете да сервирате такива пълнени с патладжан чушки самостоятелно или като гарнитура и да намерите всеки вариант доста засищащ.
vii. Пица тортила от патладжан с рукола и чушки
Мислили ли сте да приготвите пица с тортила от патладжан за обяд? Когато преминете към веган диети, може да се обезсърчите, чудейки се как ще оцелеете с вкусните резени пица, на които сте се наслаждавали. Добрата новина е, че печенето на патладжани приготвя едни от най-добрите вегански пици, които някога сте заявявали. Можете да добавите вкус, като включите ивици пресни или печени чушки и пиперлива рукола. Това ястие е толкова вкусно, колкото и обикновената пица, а с него получавате допълнителни хранителни ползи.
viii. Къри с кокосов патладжан
Кърито се отнася до всяко ястие на основата на боб, месо, тофу или соя, което включва джинджифил, куркума, куркумин и кориандър при приготвянето си. Наистина, къритата са сред най-вкусните ястия, на които можете да се насладите у дома. Добавянето на патладжан към сместа и премахването на месото или която и да е невеганска съставка допълва целия вкус на това кремообразно ястие. Нещо повече, можете също да добавите кокосово мляко или вода в кърито, за да направите ястието по-кремообразно и да добавите уникалност към вкуса му. Освен това, докато се храните с ястия с къри, вие се грижите за нивата на триглицеридите си, като поддържате кръвното си налягане на ниво. Можете да добавите протеинов тласък към кърито с кокосов патладжан, като включите малко нахут.
ix Aloo baingan
Aloo baingan е типично индийско ястие, което е не само вкусно, но и много питателно. Това е просто ястие, чието приготвяне включва доматен сос, картофи и патладжан. Трябва само да изпечете добре патладжана си и да се насладите на това ястие за приготвяне за по-малко от тридесет минути с вкусна кремообразност. Дори след леко запеченето на патладжаните, със сигурност ще се насладите на ползите за здравето от антиоксидантите, които се намират в тях.
х. Патладжан на скара
Не е необходимо непременно да смесвате патладжана с други неща, за да им се насладите; можете да ги приготвите самостоятелно и да им се насладите за обяд или вечеря. Не забравяйте, че патладжаните процъфтяват при топло време, което ги прави по-изобилни през сезона на печене на скара. Приготвянето на патладжани на скара е толкова лесно, колкото да ги нарежете на кръгчета с дебелина 3 см, да поръсите сол от кръглите страни, да ги оставите да се изпотят за 30 минути и да ги изпечете на скара за 4 – 5 минути от всяка от кръглите страни. Поръсването със сол и оставянето на време за „изпотяване“ позволяват на патладжана да стане по-малко горчив. Можете да добавите вкус, като овкусите кръглите парчета със смес от джинджифил, сол, пресен чесън, черен пипер и зехтин.
Заключение
Патладжанът прави прекрасни вегански рецепти. Можете да ги приготвите самостоятелно или да ги смесите с други храни. От вегански плоски хлябове с патладжани до пица с тортила с патладжан, този кремообразен плод ще ви покрие. Не забравяйте, че всеки път, когато ядете ястието на основата на патладжан, вие се възползвате от антиоксидантното съдържание на плода.
- LeafWorks Inc е биотехнологична компания, която подобрява отглеждането на канабис и коноп и качеството на естествените продукти - April 18, 2023
- Cave Nacional е винен бар, посветен изключително на бразилските вина - April 18, 2023
- Hands-Free Inc: Пътуването на Quikiks, ориентирана към човека обувка за свободни ръце - April 10, 2023
