Vino je klasifikovano kao alkoholno piće proizvedeno od fermentisanog grožđa. Sadrži etanol kao glavnu komponentu koja začepljuje živce u mozgu. Vino ima svoje prednosti.
Vino se decenijama širom sveta koristi u različite svrhe. Ljudi tvrde da pomaže u prevenciji moždanog udara, srčanih bolesti i dijabetesa. Također, sprječava infekciju probavnog trakta koja može uzrokovati čireve. Nema dovoljno dokaza koji bi dokazali da ove navodne koristi postoje. Naučnici otkrivaju da neke hemikalije iz vina pogoduju cirkulaciji krvi i antioksidativnim efektima sličnim srcu koji ometaju stvaranje krvnih ugrušaka. Međutim, prekomjerna konzumacija vina je štetna za vaše zdravlje. Ovaj blog sažeto objašnjava različite načine na koje vino utiče na organizam.
Potencijalne zdravstvene beneficije
Sa visokim sadržajem antioksidanata
Vino je među napicima bogatim antioksidansima. Grožđe sadrži velike količine polifenola koji smanjuju upalu i oksidativni stres. Antioksidansi su spojevi koji ometaju uništavanje stanica uzrokovano oksidativnim stresom i upalom. Ovo stanje oksidativnog stresa rezultat je neravnoteže između nestabilnih molekula i antioksidansa koji se nazivaju slobodni radikali, što uzrokuje oštećenje stanica. Prema nutricionistima, crno grožđe sadrži više antioksidansa od bijelog grožđa. Dakle, konzumacija crnog vina povećava količinu antioksidansa u krvi u odnosu na uzimanje bijelog vina. Dvonedeljno istraživanje na četrdeset odraslih je zaključilo da uzimanje 400 ml ili 13.5 unci crnog vina redovno povećava antioksidativni status. Viši nivoi antioksidansa povezani su sa smanjenim rizikom od bolesti. Na primjer, crno vino je povezano sa smanjenom šansom za pojavu oksidativnog stresa uzrokovanog Parkinsonovom i Alchajmerovom bolešću.
Bori se protiv upale
Vino ima supstance sa protuupalnim svojstvima, smatra se među namirnicama koje smanjuju upalu – stanje koje u akutnim stadijumima povećava podložnost autoimunim poremećajima, srčanim bolestima i određenim stanjima raka. Osim toga, stanja poput stresa mogu se dodatno ublažiti vježbanjem i ishranom. Istraživanja objašnjavaju da spojevi resveratrola u vinu mogu biti od koristi tijelu i pokazati protuupalne osobine. Određeno istraživanje provedeno na 4461 osobi pokazalo je da je umjeren unos vina doveo do slabog upalnog odgovora. Učesnici koji su uzimali 40 grama ili 1.4 unce alkohola dnevno imali su manju upalu od onih koji nisu. Istraživanje je sprovedeno na 2900 žena koje su popile čašu vina. Rezultati su otkrili da su deeskalirani inflamatorni markeri povezani s onima koji su izbjegavali alkohol.
Podržava zdravlje srca
Istraživanja sugeriraju da ljudi koji piju adekvatnu količinu vina smanjuju rizik od srčanih bolesti. Stručnjaci tvrde da visoka koncentracija polifenola antioksidansa u crnom vinu pomaže u smanjenju rizika od metaboličkih bolesti, visokog holesterola i visokog krvnog pritiska. Istraživanja pokazuju da konzumacija crnog vina snižava krvni pritisak i srčana oboljenja kod osoba koje pate od ovih stanja. Međutim, neka istraživanja pokazuju da svakodnevna konzumacija crnog vina ne utiče na krvni pritisak kod osoba koje normalno funkcionišu ili kod osoba zaraženih srčanim oboljenjima. Takođe, vino može uticati na lekove za krvni pritisak, dok prekomerno pijenje ima štetne efekte na srce, posebno velike šanse za srčana oboljenja i povišen krvni pritisak.
Bori se protiv bolesti jetre
Konzumacija alkohola obično uzrokuje oboljenje jetre. Ipak, umjereni unos crnog vina povezan je s poboljšanim zdravljem jetre u različitim slučajevima. Istraživanje provedeno 2018. godine pokazalo je da pravilan unos vina smanjuje fibrozu jetre kod osoba koje pate od nealkoholne bolesti masne jetre. Međutim, efekti vina na jetru su još uvijek nejasni. Iako smanjuje oksidativni stres, prekomjerna konzumacija može povećati trigliceride i mokraćnu kiselinu, koja uništava jetru. Potrebno je više studija o uticaju vina na jetru.
Zdravstveni rizici
Može izazvati rak
Neke studije sugeriraju da uzimanje umjerenog vina smanjuje određene rizike od raka. Ipak, institut za rak tvrdi da konzumacija alkohola dovodi do raka, posebno kada se konzumira u prekomjernoj količini. Razvija toksine u vašem tijelu, stvara oksidaciju i uništava tjelesna tkiva. Ovo pokazuje da mogući štetni učinci alkohola potiskuju njegove prednosti u tijelu. Institut za rak povezuje konzumiranje alkohola s mnogim vrstama raka, uključujući grlo, usta, debelo crijevo, dojke i jetru. Uzimanje vina u umjerenim količinama je prijateljsko za mnoge pojedince, ali treba izbjegavati prevelike količine. Alkohol podiže estrogen u tijelu, to je ista hemikalija koja podržava rast ćelija raka. Naučnici sugerišu da je unos crnog vina manje povezan sa nagomilanim rizicima od raka dojke. Istraživanje provedeno 2012. godine pokazalo je da inhibitori bijelog vina i aromataze koji se nalaze u crnom vinu smanjuju količinu estrogena i podižu testosteron kod žena u blizini menopauze.
Eskalira brzinu otkucaja srca
Redovno pijenje alkohola može povećati rizik od brzog i abnormalnog otkucaja srca ili atrijalne fibrilacije. Korejski naučnici su posmatrali rezultate od 9.7 miliona i više pacijenata kako bi utvrdili broj oboljelih od srčanih bolesti. Rezultati su pokazali da su ljudi koji piju svakodnevno imali najveći rizik od onih koji su pili jednom ili dva puta sedmično. Veza između opijanja i stanja nije utvrđena.
Ometa uzimanje folata
Alkohol blokira apsorpciju folata, vitamina B koji se kombinuje sa drugim da bi formirao DNK i od vitalnog je značaja za tačnu deobu ćelija. Takođe, alkohol inaktivira folat koji se nalazi u tkivima i krvi. Ova interakcija može objasniti kako uzimanje alkohola povećava šanse za rak.
Vino je štetno za dojilje i trudnice
Alkohol je opasan za trudnice i dojilje. Stručnjaci sugeriraju da vino može dovesti do urođenih invaliditeta i raznih osjetljivih efekata na nerođeno dijete. Istraživanja pokazuju da su fetalni alkoholni sindrom i pobačaj povezani s konzumiranjem vina. Štoviše, može uzrokovati probleme u ponašanju i razvoju nakon rođenja.
zaključak
Istraživanja pokazuju da je povremeno pijenje vina zdravo. Nudi antioksidanse, može podržati dugovječnost, može pomoći u zaštiti od štetnih upala i srčanih bolesti. Crveno vino sadrži značajne količine antioksidansa od bijelog vina. Osim toga, treba razmotriti istraživanje na ovu temu. Alkohol nije pogodan za svakoga. Neki ljudi odlučuju zamijeniti vino drugim dijetama koje nude slične hranjive tvari. Trebali biste znati da vino stupa u interakciju s drugim lijekovima kao što su antidepresivi, lijekovi protiv bolova, antikonvulzivi, sedativi i acetaminofen. Osoba ne bi trebalo da pije vino dok je pod drogom. Osim toga, prekomjerna konzumacija alkohola je štetna za vaše zdravlje.
U današnjem svijetu, načini prehrane i vježbanja ljudi su se promijenili, a često je način života uzrok mnogih bolesti povezanih s ishranom. Vjerujem da je svako od nas jedinstven – ono što radi jednom ne pomaže drugome. Štaviše, može čak biti i štetno. Zanima me psihologija ishrane koja proučava odnos osobe sa svojim tijelom i hranom, objašnjava naše izbore i želje za određenim proizvodima, teškoće održavanja optimalne tjelesne težine, kao i utjecaj različitih unutrašnjih i vanjskih faktora na apetit. Takođe sam strastveni kolekcionar starih automobila, a trenutno radim na svom Mercedesu iz 1993. W124. Možda ste naišli na članke u kojima sam se pojavljivao, na primjer, u Cosmopolitan, Elle, Grazia, Women's Health, The Guardian i drugima.
- ELOQ COMMUNICATIONS O MISIJI DA UZDIŽE PR U VIJETNAMU - May 8, 2023
- Strast do prosperiteta: Nadahnjujuća priča o putu osnivača ka uspjehu u neotkrivenoj niši - Mart 31, 2023
- YVE-BIO filteri za vodu - Mart 31, 2023
