A gomma di carrube, cunnisciuta ancu com'è gomma di carruba, hà diversi usi in a fabricazione di l'alimentariu è a cucina per via di u so grossu naturali. Questa gomma hè prodotta da i graneddi di l'arburu.
A gomma di carrube hè ricca di nutrienti essenziali per u corpu. A gomma pò esse in forma di polvere, aduprata in a fabricazione alimentaria à grande scala. Havi un gustu di cicculata è una dolcezza moderata. Durante l'applicazione, picculi quantità sò usati per evità interferiscenu cù u gustu di i prudutti. Si dice chì a gomma aiuta in diversi beneficii per a salute, cumpresa a fibra alta è aiuta à u reflux in i zitelli. Basatu nantu à questi benefici, assai persone volenu sapè più nantu à a gomma di carrughju per incorpore in a so dieta, è per quessa stu articulu discute in profonda.
Usi è origine
L'estrattu di sementi di carrubu produce gomma di carrube. Sta pianta tropicale s'assumiglia à u cacao chì pruduce cioccolatu in diverse manere. A gomma Locust hè una polvera fina utilizata in a fabricazione di l'alimentariu, induve una piccula quantità hè aghjuntu à altri prudutti per evità di affettà u so gustu. Inoltre, hà un gustu di cioccolatu è hè un pocu dolce. E diverse parti di l'arburu di l'arburu, particularmente, i frutti sò utilizati com'è alternattivi per u chocolate. Questa gomma comprende una fibra indigestibile cunnisciuta cum'è polisaccaridi di galactomannan cù una struttura moleculare longa simile à una catena. Gum di carrube cuntene carbs in forma di fibra. Inoltre, cuntene sodium, calcium è proteina. U potenziale unicu di sta gomma per cambià in un gel in l'alimenti addensati è liquidi hè causatu da i so polisaccaridi. Hè utilizatu in a fabricazione di l'alimentariu cum'è addensante, in particulare in l'alimenti organici o naturali senza ingredienti raffinati.
Hè vegan?
Indipendentemente da u so nome confusu, sta gomma hè un extracte vegan senza relazione cù i locusti. Hè ottinutu da i graneddi di l'arbureti di l'arbureti chì sò sempre chjamati locusti, postu chì i so baccelli sò simili à l'insetti. Questa gomma hè essenziale per l'alimenti vegani è hè ideale per addensanti vegetali, chì aiuta à aghjunghje stabilità è struttura à un iogurtu vegan cum'è un pudding è un gelato senza latti.
U prufilu nutrizionale
Questu hè u cuntenutu nutrizionale di a gomma secondu u USDA: 1 mg di sodiu, 0 g di grassu, 3 calori, 0.8 g di fibra, 0.8 g di carboidrati, 0 g di proteina è 0 g di zuccheri. Un unicu grammu di sta gum hà menu di un grammu di carbuidrati, chì mostra chì i carbuidrati sò bassi, ancu s'ellu pò esse truvatu in dieti cù carboidrati elevati, cum'è gelato è pieni. A quantità di grassu in questa gomma hè insignificante. Tuttavia, i dieti chì utilizanu stu additivu ùn anu micca una quantità notevuli di grassu. L'American Heart Association prescrive chì i grassi saturati ùn deve micca più di 5-6% di u cunsumu caloricu generale. Inoltre, a quantità di proteina in questu additivu hè insignificante. Tuttavia, cuntene una piccula quantità di calcium, circa 3mg / grammu, ancu s'ellu ci sò pochi micronutrienti.
Benefici per a salute
Riccu in fibra
Ogni carbuidrati in questu additivu da a fibra vene in forma di polisaccaridi galactomannani. A fibra solubile sustene a salute di l'intestinu umanu. E catene longu di polisaccaridi da sta fibra permettenu à a gomma di cambià in u gelu è diventa più grossa. A fibra riduce a stitichezza è ammorbidisce u feci postu chì u corpu ùn l'assorbe micca è per quessa si cambia in un gel in u trattu digestivu. Inoltre, a fibra solubile sustene a salute di u cori perchè liga u colesterolu dieteticu, impediscendu a so assorbimentu in u sangue. In ogni casu, a maiò parte di l'alimenti utilizanu gum di carrughju in picculi quantità, è cusì i vantaghji di a fibra solubile sò limitati per l'alimentazione di sustanzi chì l'anu.
Aiuti cù reflux in i zitelli
A gomma di carrube hè aduprata cum'è additivu in i formule di i zitelli per quelli chì anu un reflux attribuitu à i cicli regulari di sputazione. Stu pruduttu aiuta à ingrossi a formula è prevene u riflussu in l'intestinu dopu avè entratu in u stomacu, chì puderia purtà à discomfort è reflux. Inoltre, ritarda u sviutamentu gastricu o passanu l'alimenti da u stomacu à l'intestini. Inoltre, questu riduce u reflux è i prublemi intestinali in i zitelli. Parechji studii anu dimustratu i vantaghji di a formula cù stu pruduttu per i zitelli chì anu un reflux.
Reduce i livelli di grassu in sangue è di zuccaru
Alcune ricerche anu stabilitu chì i supplementi di gomma di carrube puderanu aiutà à calà u grassu di sangue è u nivellu di zuccaru per via di u so altu cuntenutu di fibra. Un certu studiu hà investigatu l'impattu di sta gomma in 11 zitelli è 17 adulti, induve alcuni avianu ereditatu, o famigliali, u colesterolu altu. U gruppu di participanti chì anu cunsumatu l'alimenti chì anu da 8 à 30 grammi di sta gum à ghjornu per 14 ghjorni hà scontru un prugressu più altu in u colesterolu cà quelli chì ùn anu micca. Inoltre, altre parti di a pianta di carrubu, in particulare u so fruttu, aumentanu u grassu diminuendu i trigliceridi è u colesterolu cattivu o i livelli di LDL. Inoltre, aiuta à limità l'assunzione di u corpu di zuccheri è carboidrati in l'alimentariu, è riduce i livelli di zuccaru in sangue. Una ricerca hà dimustratu chì sta gomma rende stabile a quantità di zuccaru in sangue ritardandu u muvimentu di l'alimentu attraversu l'intestini è u stomacu. In generale, più ricerca hè necessaria per stabilisce più dettagli concreti è benefici di a gomma di carrube.
Effetti secondari è precauzioni
Gum di carrube hè un additivu alimentariu amichevule; in ogni modu, cù uni pochi di effetti latu. Qualchidunu puderia sperimentà una allergie, mentri qualchì volta si manifesta in e cundizioni di respirazione è asmatiche chì ponu esse fatali. Per quelli chì anu cunfirmatu per avè riazzioni allergii da stu pruduttu, saria megliu per evità cumplitamenti tutti i prudutti di l'arbureti. Inoltre, un mischju incorrectu di fucili di carrube pò causà prublemi di salute à certi zitelli prematuri quandu sò alimentati cù a so formula addensata. Stu pruduttu mostra numerosi risichi per adulti o zitelli sani perchè hè indigestible. Assicuratevi chì u vostru fornitore di assistenza sanitaria hè infurmatu di ogni anomalia quandu participa à u pruduttu.
cunchiusioni
I prudutti cummirciali utilizanu gum di carrube perchè hè un addensante vegetale, naturali, vegan. Inoltre, hà parechji benefici per a salute cum'è a riduzione di u reflux in i zitelli è a migliurà u zuccaru in sangue, u grassu è a fibra quandu sò incorporati in a formula. Tuttavia, una ricerca più concreta hè necessaria per stabilisce più possibili aiuti di stu pruduttu. A gomma di carrughju hè dispunibule in linea, è un individuu pò cumprà quandu hè necessariu. Stu pruduttu hè un excelente cumpostu addensante in salsi, dessert è zuppe. E persone allergii ùn anu micca aduprà sta gum perchè puderia vede effetti negativi è assicuratevi chì u duttore hè cuscente di a vostra salute prima di utilizà sta gum.
GP
U travagliu di un duttore di famiglia include una larga gamma di diversità clinica, chì esige una vasta cunniscenza è erudizione da un specialista. In ogni casu, crede chì u più impurtante per un duttore di famiglia hè di esse umanu perchè a cooperazione è a cunniscenza trà u duttore è u paziente sò cruciali per assicurà a cura di a salute di successu. In i mo ghjorni off, mi piace esse in natura. Dapoi a zitiddina, sò appassiunatu di ghjucà à scacchi è tennis. Ogni volta chì aghju tempu, mi piace viaghjà intornu à u mondu.
