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I TIPI PIÙ SUPERIORI DI NOODLES E PASTA SENZA GLUTEN

I TIPI PIÙ SUPERIOR DI NOODLES E PASTA SENZA GLUTEN-min

I piatti di pasta senza glutine sò pruduciuti da una larga gamma di ingredienti. Certi sò basati in legumi è sò fabbricati da lenticchie, ceci è fagioli

Quandu una dieta senza glutine hè seguita, a pasta hè trà e cose chì un individuu hè prubabile di abbandunà. Ci sò diverse disposizioni di pasta senza glutine in u mercatu oghje. L'altri sò pruduciuti da i grani senza glutine cum'è quinoa è corn è sò dolci. Per quelli chì amanu a pasta, seguite senza glutine pare esse più scoraggianti di qualchì mudificazione di l'alimentariu simplice. Questu articulu spiegà i tagliatelle più superiori è i tipi di pasta senza glutine.

Tagliatelle Shirataki

Sò pruduciuti da glucomannan, una varietà di fibra sintetizzata da e radiche di a pianta Konja. Siccomu a fibra passa per l'intestinu senza esse digerita, i noodles shirataki sò liberi di carboidrati è calori. Contenenu un gustu pocu o nimu è una texture gelatinosa, ma cullighjanu i sapori di diversi ingredienti dopu a coccia. Inoltre, a fibra di glucomannanu hè pruvata per aiutà à a perdita di pisu è quantità più bassu di ghrelin -ahormone cunnisciuta per scatenà a fame. I studii anu dimustratu chì u supplementu cù sta fibra puderia abbassà u nivellu di colesterolu, riduce a stitichezza è stabilizà i livelli di zuccaru in sangue. Tuttavia, i noodles shirataki ùn aghjunghjenu micca nutrienti à a dieta è calori. Per quessa, hè impurtante di imballà cumpunenti sani per a pasta, cum'è i vegetali, i grassi sani per u core è a proteina.

Pasta di ceci

Stu tipu di pasta hè senza glutine è attualmente unu di i prudutti più preferiti da i cunsumatori attenti à a salute. S'assumiglia à a pasta regulare, ancu s'ellu hà un sapore di ceci è una tessitura masticatoria più grande. A pasta di ceci hè ricca in fibra, alternativa di proteina, carica circa 13 grammi di proteina è sette grammi di fibra in ogni porzione di 2 once (57 g). A fibra è a proteina causanu sazietà è aiutanu à calà l'ingesta caloria in tuttu u ghjornu per prumove a regulazione di u pesu. Studii chì implicanu 12 donne sò stati realizati è stabilitu chì cunsumà 1 tazza (200 grammi) di cici prima di manghjà diminuite u zuccaru in sangue, calori è appetite durante u ghjornu. Inoltre, i studii anu truvatu chì stu tipu di pasta aumenta u rendiment di l'intestione, diminuisce i livelli di colesterolu, è cuntrolla u zuccheru in sangue.

Pasta di risu brunu

Stu tipu hè trà e variità di pasta senza glutine più cunnisciuti per via di a so tessitura masticabile è u gustu. I dui funzionanu effittivamenti cum'è un sustitutu di vari alimenti tradiziunali di pasta. In cuntrastu cù parechje varietà di pasta, u risu marronu agisce cum'è una fonte affidabile di fibra, cù quasi 3 grammi in una sola tazza (1955-gram) quandu a pasta cotta hè servita. Hè sempre riccu in micronutrienti essenziali cum'è seleniu, manganese è magnesiu. Inoltre, i studii revelanu chì u branu cuntenutu in u risu marronu hè riccu di antioxidanti, chì sò cumposti eccellenti chì cumbattenu u dannu oxidativu causatu à e cellule è migliurà a salute. Più ricerca hà stabilitu chì u cunsumu di risu marronu eleva l'antioxidanti chì si trovanu in u sangue è aiuta à inibisce e malatie croniche cum'è u cancru, a malatia di u cori è a diabete. , manioca è farina d'amandula.

Pasta à la quinoa

Questu hè un sustitutu senza glutine nutendu chì a pasta regulare hè comunmente fabbricata da quinoa mischju cù diversi grani cum'è u risu è u granu. A maiò parte di a ghjente riprisenta cum'è avè una texture parzialmente grana chì cuntene un sapori di noci. L'ingredientu maiò, a quinoa, hè avà ricumandatu per u granu integrale perchè hà un altu cuntenutu di nutrienti, benefici per a salute cumpleta è un sapore mediu. A pasta di quinoa hè una di e più notevuli fonti vegetali di proteine ​​​​piene è offre una quantità significativa di aminoacidi impurtanti chì u corpu umanu necessita. A quinoa hè una fonte affidabile di minerali è vitamini, cumprese magnesiu, folate, fosforu, manganese, ferru è cobre. Inoltre, hè riccu in fibra, chì offre circa 3 g di fibra in ogni quartu di tazza (43 g) di porzione di pasta secca. A ricerca trova chì a fibra ritarda l'assunzione di zuccheru in i vini sanguini per cuntrullà a quantità di zuccaru in sangue, aumenta a salute digestiva, è aumenta a sazietà per inibisce l'aumentu di pisu.

Noodles Soba

Sò una varietà di pasta preparata da farina di granu saracenu. Contenenu un sapori nutty, texture granulosa, sò masticatori, è sò prisenti in diverse dimensioni è forme. Questi tagliatelle sò pocu calori chì parechje varietà di pasta tradiziunale è furnisce una quantità apprezzabile di fibra è di prutezione. Una porzione di 2 once (56 g) di tagliatelle cotte chì hè servita hà quasi trè grammi di fibra, sette grammi di proteina, è una quantità significativa di parechji micronutrienti essenziali cum'è tiamina è manganese. A ricerca revela chì u cunsumu di granu saracenu pò esse ligatu cù a pressione sanguigna aumentata, i livelli di colesterolu è u cuntrollu di pisu. Hanu menu indice glicemicu cà diversi amidi chì mostranu chì u cunsumu di sti tagliatelle ùn elevarà micca u nivellu di zuccaru in sangue.

Pasta multigrain

Diversi varietà senza glutine sò prudutte cù una mistura di varii grani, cumprese millet, quinoa, amaranth, corn, buckwheat è risu. U cuntenutu nutrizionale di stu tipu di pasta varieghja significativamente secondu a varietà di grani utilizati. Puderanu avè trà 1-6g di fibra per dui ounce (57g) è 4-9g di proteina. In a maiò parte di i casi, a pasta multigrain hè un sustitutu perfettu à u normale per l'individui cù sensibilità di gluten o celiac. Stu tipu di pasta hè più vicinu in a struttura è u gustu à quella tradiziunale. Tuttavia, hè vitale per leghje l'etichetta di l'ingredienti attentamente è sceglie i migliori prudutti chì sò senza glutine è anu altre proprietà impurtanti.

cunchiusioni

Ancu s'è a pasta puderia esse cunsideratu cum'è inadatta per e persone chì seguitanu i platti senza glutine, ci hè una scelta satisfacente oghje. Hè ricumandemu di selezziunà i prudutti chì sò stati esaminati è senza glutine per evità l'effetti negativi è a contaminazione cruciata. Inoltre, l'ingaghjamentu di pasta deve esse guardatu in moderazione è cunghjuntà a pasta cù diversi ingredienti nutritivi per ottene u megliu aiuti per a salute è mantene un alimentu ben arrotondatu. In casu chì site in una dieta senza glutine per via di a malatia celiac, preferenza persunale, o esse assai sensibile à u glutine, ùn ci hè bisognu di evità i vostri platti preferiti.

Monika Wassermann hè un duttore è un scrittore freelance basatu in u Regnu Unitu chì vive cù u so ghjattu Buddy. Scrive in parechje verticali, cumprese a vita, a salute, u sessu è l'amore, relazioni è fitness. I so trè grandi amori sò i rumanzi vittoriani, a cucina libanese è i mercati vintage. Quandu ùn hè micca scrittu, pudete truvà ella chì prova di medità più, sollevamentu di pesi, o vaghjime in cità.

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