Eat2explore je jedinečné, oceněné kulturní vzdělávání prostřednictvím boxu na průzkum jídla vytvořeného Rowenou Scherer
Co je eat2explore?
Eat2explore je jedinečné, oceněné kulturní vzdělávání prostřednictvím boxu na průzkum jídla, který vytvořila Rowena Scherer. Každá krabice je naplněna 3 autentickými recepty, průzkumným průvodcem, ve kterém se dozvíte o zemi, zábavnou vzdělávací aktivitou, nákupním seznamem, základním kořením/omáčky/zrninami/oblohami pro každý recept, pasem eat2explore, 1 nálepkou, 1 špendlíkem s vlajkou. pro každou zemi a nástroj na vaření. V současnosti je na výběr z 23 zemí. Krabice je možné zakoupit buď jednorázově, nebo prostřednictvím měsíčního předplatného. Skvělé na nich je, že neobsahují předměty podléhající zkáze, takže ingredience obsažené v krabičce můžete použít, kdykoli se vám bude hodit vařit. Krabice také obsahují jednoduché recepty krok za krokem a nákupní seznam, kde si můžete koupit preferované bílkoviny a zeleninu. Recepty lze také přizpůsobit tak, aby vyhovovaly preferencím vašich dětí, ať už jsou vegetariánské, bezlepkové nebo dávají přednost hovězímu masu před krevetami, což podporuje experimentování s různými přísadami.
 |  |
Co vedlo k nápadu na tento byznys?
Koncept se zrodil během rodinného výletu do Thajska, během kurzu vaření. Dvě Roweniny děti, v té době 9 a 12 let, neměly ponětí, jak nakrájet cibuli. Měla pocit, že jako rodič selhává, protože její dětství bylo plné vzpomínek na vaření s rodinou v Malajsii. Také si uvědomila, že její děti dostávají příliš mnoho času na obrazovce a málo času na rodinu a kulturní povědomí. Semeno bylo zasazeno v tu chvíli, aby vytvořilo pohlcující zážitek z vaření pro děti a rodiče, na kterém mohou společně pracovat.
Rowena se rozhodla ukončit svou úspěšnou kariéru na Wall Street a věnovat se svým dalším vášním: jídlu, cestování a vzdělávání. Její školení ve Francouzském kulinářském institutu poskytlo solidní zázemí pro získávání receptů vytvořených šéfkuchařem, které by si děti užily.
Jak schránka průzkumníka obohacuje rodinný čas?
Cíle průzkumníka jsou trojí. Za prvé, doufáme, že rozšíříme rodinné vazby – vytvoříme příležitosti k hovoření o sociálních problémech a sdílení rodinných zkušeností a historie. To také pomáhá zkrátit čas strávený u obrazovky pro dospělé i děti. Když vaříte, vaše ruce jsou zaneprázdněny krájením na kostičky a sekáním – není čas na obrazovku! Poznávání světa a jeho kultur a kuchyní je opravdu snadné a zábavné, když jíte chutné jídlo. Všichni jsme spojeni jídlem. Je to univerzální jazyk.
Jakým výzvám eat2explore čelí?
V současném prostředí vícekanálového marketingu čelí malé podniky značným výdajům na propagaci svých produktů a zvyšování povědomí o značce, aby přilákaly zákazníky. Kvůli omezeným finančním zdrojům musí pečlivě vybírat cenově nejvýhodnější marketingové možnosti, které nemusí být vždy nejefektivnější. Současné podmínky na trhu navíc ztěžují zajištění financování, což představuje potíže pro podniky, které chtějí získat kapitál.
Jaké vzrušující příležitosti se pro eat2explore otevírají?
Letos se zaměřujeme především na cestovní ruch. S rodinami, které po Covidu obnovují cestování, oslovujeme cestovní kanceláře a agentury, abychom propagovali naše krabice jako součást zážitku z cestování. Kromě toho je eat2explore schváleným dodavatelem pro homeschool a charterové školy v několika státech USA a naším cílem je rozšířit naše partnerství s těmito školami. Máme vzrušující plány představit do konce tohoto roku dvě nové země: Ukrajinu a Německo, přičemž prozkoumáme Ukrajinu a prozkoumáme World Baking Kits Německo.
