Senglutenaj teleroj da pasto estas produktitaj el larĝa gamo de ingrediencoj. Kelkaj estas bazitaj sur guŝoj kaj estas produktitaj el lentoj, kikeroj kaj faboj
Kiam senglutena dieto estas sekvata, pasto estas inter la aferoj, kiujn individuo verŝajne preterlasas. ekzistas diversaj gluten-liberaj pastaj provizoj en la merkato hodiaŭ. Aliaj estas produktitaj el gluten-liberaj grajnoj kiel kinoo kaj maizo kaj estas dolĉaj. Iuj estas bonaj por malsamaj dietoj kiel keto, paleo kaj veganoj. Por tiuj, kiuj amas paston, sekvi senglutenon ŝajnas esti pli malkuraĝiga ol iuj simplaj manĝaj modifoj. Ĉi tiu artikolo klarigos la plej superajn nudelojn kaj senglutenajn pastajn tipojn.
Shirataki Nudeloj
Ili estas produktitaj el glukomanano, diversaj fibroj sintezitaj de la radikoj de Konja planto. Ĉar la fibro trairas la inteston sen esti digestita, shirataki-nudeloj estas liberaj de karbonhidratoj kaj kalorioj. Ili enhavas iom aŭ neniun guston kaj gelatinan teksturon sed kolektas la gustojn de malsamaj ingrediencoj post kuirado. Aldone, glukomana fibro estas pruvita helpi en peza perdo kaj pli malaltaj kvantoj de ghrelin-ahormono konata deĉenigi malsaton. Studoj montris, ke suplementado kun ĉi tiu fibro povus malaltigi kolesterolon, redukti estreñimiento kaj stabiligi sangan sukeron. Tamen, shirataki-nudeloj aldonas neniujn nutraĵojn al la dieto kaj kalorioj. Tial gravas paki sanajn kompletaĵojn por la pasto, kiel legomoj, korsanaj grasoj kaj proteinoj.
Kikera Pasto
Ĉi tiu speco de pasto estas senglutena kaj nuntempe unu el la plej preferataj produktoj de sankonsciaj konsumantoj. Ĝi similas al regula pasto, kvankam kun signo de kikera gusto kaj pli granda maĉa teksturo. Kikerpasto estas riĉa je fibro, proteina alternativo, ŝarĝante ĉirkaŭ 13 gramojn da proteino kaj sep gramojn da fibro en ĉiu 2-unco (57g) porcio. Fibro kaj proteino kaŭzas satecon kaj helpas malpliigi kalorian konsumon en la tuta tago por antaŭenigi pezon. Studoj implikantaj 12 virinojn estis faritaj kaj establis ke konsumi 1 tason (200 gramoj) da kikeroj antaŭ manĝi malaltigis sangan sukeron, kalorion kaj apetiton dum la tago. Krome, studoj trovis, ke ĉi tiu tipo de pasto pliigas la intestan rendimenton, malpliigas kolesterolon kaj kontrolas sangan sukeron.
Bruna Riza Pasto
Ĉi tiu tipo estas inter la plej konataj senglutenaj pastaj varioj pro sia milda maĉa teksturo kaj gusto. La du funkcias efike kiel anstataŭaĵo de diversaj tradiciaj pastaj manĝaĵoj. Kontraste al multaj malsamaj varioj de pasto, bruna rizo funkcias kiel fidinda fonto de fibro, kun proksime de 3 gramoj en ununura taso (1955-gramo) kiam kuirita pasto estas servata. Ĝi ankoraŭ estas riĉa je esencaj mikronutraĵoj kiel seleno, mangano kaj magnezio. Plue, studoj malkaŝas, ke la brano enhavita en bruna rizo estas plenplena de antioksidantoj, kiuj estas bonegaj komponaĵoj, kiuj kontraŭbatalas oxidativan damaĝon kaŭzitan al ĉeloj kaj plibonigas pli bonan sanon. Pli da esplorado konstatis, ke konsumi brunan rizon altigas antioksidantojn trovitajn en la sango kaj helpas malhelpi kronikajn malsanojn kiel kancero, kormalsano kaj diabeto. Tamen, aliaj troveblas en grenaj kaj gluten-liberaj partoj de pasto fabrikitaj el koroj de palmo. , manioko, kaj migdala faruno.
Quinoa Pasto
Ĉi tio estas senglutena anstataŭaĵo rimarkante, ke regula pasto estas ofte fabrikita el kvinoo miksita kun malsamaj grajnoj kiel rizo kaj maizo. Plej multaj homoj prezentas ĝin kiel havante parte grajnecan teksturon enhavantan nuksan guston. La plej grava ingredienco, kvinoo, estas nun rekomendita ĉar ĝi havas altan nutran enhavon, ampleksajn sanajn avantaĝojn kaj mezan guston. Quinoa pasto estas inter la plej rimarkinda plant-bazita fonto de plenaj proteinoj kaj ofertas gravan kvanton da gravaj aminoacidoj, kiujn postulas homa korpo. Quinoa estas fidinda fonto de mineraloj kaj vitaminoj, inkluzive de magnezio, folato, fosforo, mangano, fero kaj kupro. Aldone, ĝi estas riĉa je fibro, ofertante ĉirkaŭ 3g da fibro en ĉiu kvarontaso (43g) porcio de sekigita pasto. Estas serĉo trovita ke fibro prokrastas la konsumon de sukero en la sangaj glasoj por kontroli sangan sukerkvantoj akcelas digestan sanon, kaj plibonigas satecon por malhelpi plipeziĝon.
Sobaaj Nudeloj
Ili estas diversaj pastoj preparitaj el fagoflora faruno. Ili enhavas nuksan guston, grajnecan teksturon, estas maĉaj, kaj ĉeestas en diversaj grandecoj kaj formoj. Ĉi tiuj nudeloj estas malpli da kalorioj ol pluraj varioj de tradicia pasto kaj provizas konsiderindan kvanton da fibro kaj proteino. 2-unco (56g) parto de kuiritaj nudeloj servata havas preskaŭ tri gramojn da fibro, sep gramojn da proteino, kaj signifan kvanton de multaj esencaj mikronutraĵoj kiel tiamino kaj mangano. Esploro rivelas, ke konsumi poligonon povus esti ligita kun pliigita sangopremo, kolesterolo-niveloj kaj pezo-kontrolo. Ili havas malpli glicemian indicon ol malsamaj ameloj montrante, ke konsumi ĉi tiujn nudelojn ne tiom altigos la nivelon de sanga sukero.
Multgrajna Pasto
Pluraj gluten-liberaj varioj estas produktitaj uzante miksaĵon de diversaj grajnoj, inkluzive de milio, kvinoo, amaranto, maizo, fagopiro kaj rizo. La nutra enhavo de ĉi tiu speco de pasto varias signife depende de la vario de grajnoj utiligitaj. Ili povus havi inter 1-6g fibron por du-unco (57g) kaj 4-9g proteino-servo. Plejofte, multgrajna pasto estas perfekta anstataŭaĵo al la kutima por individuoj kun gluten-sentemo aŭ celia malsano. Ĉi tiu speco de pasto estas pli proksima en teksturo kaj gusto al tradicia. Tamen, estas grave legi la etikedon pri ingrediencoj kaj elekti la plej bonajn produktojn, kiuj estas sen gluten kaj havas aliajn gravajn ecojn.
konkludo
Kvankam pasto povus esti iam rigardata kiel maltaŭga por la homoj sekvantaj senglutenajn pladojn, ekzistas kontentiga elekto hodiaŭ. Oni rekomendas elekti la produktojn ekzamenitajn kaj sen gluten por eviti negativajn kromefikojn kaj kruc-poluadon. Krome, la konsumado de pasto devas esti modere kaj parigi la paston kun malsamaj nutraj ingrediencoj por atingi la plej bonajn sanhelpojn kaj konservi rondan manĝon. Se vi estas sur senglutena dieto pro celia malsano, persona prefero aŭ tre sentema al gluteno, ne necesas eviti viajn plej ŝatatajn pladojn.
- LeafWorks Inc estas bioteknologia firmao kiu plibonigas kanabon kaj kanabo-kultivadon kaj la kvaliton de naturaj produktoj. - Aprilo 18, 2023
- Cave Nacional estas vindrinkejo dediĉita ekskluzive al brazilaj vinoj - Aprilo 18, 2023
- Hands-Free Inc: La Vojaĝo de Quikiks, Hom-Centrita Man-Libera Ŝuo - Aprilo 10, 2023
