Tá oidis eggplant vegan éasca le hullmhú, simplí le cócaireacht agus cinnteoidh tú go bhfuil roinnt uachtar leá-go-béal agat. Cuidíonn máistreacht na n-oidis eggplant is fearr leat a fhios conas iad a ionchorprú go héasca i do bhéilí.
Is torthaí corcra-craiceann é eggplant a bhfuil corcra agus méithe ar an taobh istigh. Nuair a bhíonn siad bruite, casann na torthaí uachtar agus meascann siad go maith le blastanas agus comhábhair eile. Thairis sin, tá sé ildánach agus féadann sé teacht isteach i do aiste bia ar go leor bealaí. Mar shampla, is féidir leat é a chur le haon mhias atá i bhfoirm feola. Is féidir leat é a chumasc freisin agus é a ionchorprú in aon mhias a bhraitheann tú a oireann dó. Seo cuid de na h-oidis vegan is fearr a d'fhéadfá a ullmhú ag baint úsáide as eggplant.
i. Cluiche Ratatouille
An raibh a fhios agat gur féidir le eggplant blas iontach a chur le meascán pasta agus lintilí glasa? Sin go díreach atá i gceist le ratatouille fusilli. Tá an mhias seo éasca le hullmhú, agus trí eggplant a chur leis, bíonn sé suimiúil uachtar. Ina theannta sin, is fiú bás a fháil ó bhlas talmhaí na lintilí glasa. Faigh isteach sa mheascán agus bain sult as an mbéile uachtarúil leá-go-béal seo.
ii. Parmesan eggplant vegan
Is breá linn parmesan eggplant, agus déanann an cáis arb é a phríomh-chomhábhar é ach go hiontach. Mar sin féin, tá cáis bunaithe ar dhéiríocht, rud a fhágann nach bhfuil parmesan eggplant ina chrios gan dul do vegans. Mar sin féin, ullmhaítear an parmesan eggplant vegan le cáis mozzarella cnó-bhunaithe agus tá sé oiriúnach go leor do gach vegans. Fós féin, tá sé an blas iontach, agus tá tú cinnte chun taitneamh a bhaint as a creaminess. Thairis sin, ní hamháin go bhfuil an cáise neamh-dhéiríochta ach freisin saibhir i vitimíní, frithocsaídeoirí, agus saillte óimige a fhaightear i cnónna agus síolta.
iii. Arán árasán Baba Ghanoush
Taitneamh a bhaint as go leor daoine flatbreads homemade, agus is féidir leat a ullmhú freisin roinnt go bhfuil vegan. Leis an dara ceann, is féidir leat roinnt dip baba ghanoush a chur leis chun oibriú mar scaipeadh uachtair. Cosúil le go leor oidis vegan eggplant eile, tá flatbreads Baba ghanoush éasca a ullmhú. Chun an béile a dhéanamh níos taitneamhaí fós, is féidir leat roinnt tanginess agus barráin glasraí a chur leis. Ní hamháin go bhfuil sneaiceanna den sórt sin líonadh ach go leor cothaitheach mar go bhfuil glasraí úra saibhir i frithocsaídeoirí agus comhdhúile eile a chothaíonn sláinte.
iv. Gíreascóip eggplant
Is gnáth-bhéile Gréagach é Gyro a dhéantar as feoil rósta agus a sheirbheáiltear in arán pita. De ghnáth, cuirtear anlann tzatziki iógart leis chun scaipeadh maith a dhéanamh. An raibh a fhios agat gur féidir leat taitneamh a bhaint as leagan vegan den gyro freisin? Ní mór duit ach an fheoil a athrú le eggplants agus meascán de thrátaí, hummus, agus cucumbers don anlann tzatziki iógart. Ina theannta sin, is féidir leat é seo a sheirbheáil araon agus lón nó dinnéar, agus a bheith cinnte go bhfágfar tú ag mothú iomlán don chuid eile den am. Agus mar is gnách, tá aistí bia vegan iomlána cothaitheach agus saibhir i frithocsaídeoirí, agus is féidir leat níos mó tairbhe a bhaint as na comhdhúile seo trí dhul go mall ar bhreiseáin shaorga.
v. eggplant teriyaki
Is béile tipiciúil Seapánach é Teriyaki a ullmhaítear ó sicín. Scaipeadh nó anlann déanta as siúcra, fíon ríse, ginger, agus soy sauce. Cé gur mhias iontach é, ullmhaítear é ó sicín, rud a fhágann nach bhfuil sé oiriúnach do vegans. Ar smaoinigh tú ar eggplant a chur in ionad an sicín? Is féidir leat é sin a dhéanamh agus mias uachtair a ullmhú laistigh de 30 nóiméad. Tá an mhias iontach freisin mar go ndéanann nádúr creamy eggplant cócaráilte bonn maith le haghaidh blastanas eile. Thairis sin, is féidir leat barráin edamame a dhéanamh chun blas agus blas a chur le do mhias eggplant vegan leá-go-béal.
vi. Piobair spíosra eggplant-líonta
Is delicacy iontach é piobair rósta atá séasúrach go maith. Ar smaoinigh tú riamh ar imirt le comhábhair choitianta agus roinnt soláthairtí úra i do chistin chun an riar béil seo a fheabhsú? Mar shampla, d'fhéadfá roinnt trátaí tangy agus chickpeas nutty a chur leis na piobair rósta. D'fhéadfá an cáis mozzarella ach-bhunaithe a úsáid freisin chun barráin iontacha a dhéanamh. Ina theannta sin, is féidir leat a leithéid de phiobair eggplant-líonta a sheirbheáil leat féin nó mar mhias taobh agus faigh ceachtar den dá rogha a líonadh go leor.
vii. Pizza tortilla eggplant le arugula agus piobair
Ar smaoinigh tú ar pizza tortilla eggplant a ullmhú don lón? Nuair a aistríonn tú chuig aistí bia vegan, b'fhéidir go dtiocfaidh díspreagadh ort, agus tú ag smaoineamh ar conas a mhairfidh tú leis na slisní delicious pizza a bhain tú taitneamh as. Is é an dea-scéal ná go n-ullmhaíonn eggplants rósta cuid de na pizzas vegan is fearr a luaigh tú riamh. Is féidir leat blas a chur leis trí stiallacha de phiobair úr nó rósta agus arugula piobair a thaispeáint. Tá an mhias seo chomh blasta leis an ngnáth-phíotsa, agus faigheann tú buntáistí cothaitheacha breise leis seo.
viii. Curaí eggplant cnó cócó
Tagraíonn curaí d'aon mhias bean, feoil, tofu, nó soighe a chuimsíonn ginger, turmeric, curcumin, agus lus an choire ina ullmhú. Go deimhin, tá curraí i measc na béilí is blasta is féidir leat taitneamh a bhaint as sa bhaile. Má chuirtear eggplant leis an meascán agus fáil réidh le feoil nó le haon chomhábhar neamh-vegan, cuirfear le blas iomlán an mhias uachtair seo. Ina theannta sin, is féidir leat bainne cnó cócó nó uisce a bheith sa churaí freisin chun an mhias a dhéanamh níos uachtaraí agus uathúlacht a chur lena bhlas. Thairis sin, agus tú ag beathú i miasa curaí, tugann tú aire do do leibhéil triglyceride, ag coinneáil do bhrú fola ar an bpointe. Is féidir leat treisiú próitéine a chur leis an gcuraí eggplant cnó cócó trí roinnt chickpeas a thaispeáint.
ix. Aloo baingan
Is gnáth-mhias Indiach é Aloo baingan atá ní hamháin blasta ach an-chothaitheach. Is mias simplí é a bhfuil anlann trátaí, prátaí agus eggplant ina n-ullmhúchán. Ní mór duit ach do eggplant a róstadh go maith agus taitneamh a bhaint as an mbéile ullmhúcháin seo faoi bhun tríocha nóiméad le huachtaracht béil. Fiú amháin tar éis na eggplants a róstadh beagán, tá tú cinnte go mbainfidh tú taitneamh as na buntáistí sláinte a bhaineann leis na frithocsaídeoirí a fhaightear iontu.
x. Eggplant grilled
Ní gá duit eggplant a mheascadh le rudaí eile chun taitneamh a bhaint astu; is féidir leat iad a ullmhú go neamhspleách agus taitneamh a bhaint astu don lón nó don dinnéar. Cuimhnigh, go n-éireoidh eggplants in aimsir te, rud a fhágann go bhfuil siad níos flúirseach i rith an tséasúir grilling. Tá sé chomh héasca eggplants grilled a ullmhú agus iad a ghearradh i mbabhtaí 3 cm ar tiús, ag sprinkling salainn ar na taobhanna cruinne, ag ligean dóibh allais ar feadh 30 nóiméad, agus iad a róstadh sa grill ar feadh 4 - 5 nóiméad ar gach taobh cruinn. Trí salann a dhoirteadh agus am 'sweating' a cheadú, is féidir leis an eggplant éirí níos lú searbh. Is féidir leat blas a chur leis trí na píosaí cruinne a shlánú le meascán de ginger, salann, gairleog úr, piobar, agus ola olóige.
Conclúid
Déanann eggplant oidis vegan iontach. Is féidir leat iad a ullmhú ina n-aonar nó iad a mheascadh le bianna eile. Ó flatbreads vegan eggplant go pizza tortilla eggplant, fuair an toradh uachtarúil seo tú clúdaithe. Cuimhnigh, gach uair a itheann tú an mhias eggplant-bhunaithe, baineann tú leas as ábhar frithocsaídeach na dtorthaí.
- Is cuideachta biteicneolaíochta é LeafWorks Inc a fheabhsaíonn saothrú cannabais agus cnáib agus cáilíocht táirgí nádúrtha - Aibreán 18, 2023
- Is barra fíona é Cave Nacional atá tiomnaithe go heisiach d'fhíonta na Brasaíle - Aibreán 18, 2023
- Hands-Free Inc: The Journey of Quikiks, Bróg Neamhláimhe Daonna-Dírithe - Aibreán 10, 2023
