ईट2एक्सप्लोर रोवेना स्केरर द्वारा बनाए गए फूड एक्सप्लोरेशन बॉक्स के माध्यम से अपनी तरह का अनूठा, पुरस्कार विजेता सांस्कृतिक शिक्षा है
ईट2एक्सप्लोर क्या है?
ईट2एक्सप्लोर रोवेना स्केरर द्वारा बनाए गए फूड एक्सप्लोरेशन बॉक्स के माध्यम से अपनी तरह का अनूठा, पुरस्कार विजेता सांस्कृतिक शिक्षा है। प्रत्येक बॉक्स 3 प्रामाणिक व्यंजनों से भरा है, देश के बारे में जानने के लिए एक अन्वेषण गाइड, एक मजेदार शैक्षिक गतिविधि शीट, एक खरीदारी सूची, प्रत्येक नुस्खा के लिए आवश्यक मसाले/सॉस/अनाज/गार्निश, एक ईट2एक्सप्लोर पासपोर्ट, 1 स्टिकर, 1 फ्लैग पिन प्रत्येक देश के लिए, और एक खाना पकाने का उपकरण। वर्तमान में चुनने के लिए 23 देश हैं। बॉक्स खरीद के लिए या तो एक बार के आधार पर या मासिक सदस्यता के माध्यम से उपलब्ध हैं। उनके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उनमें खराब होने वाली वस्तुएँ नहीं होती हैं, इसलिए जब भी खाना बनाना आपके लिए सुविधाजनक हो आप बॉक्स में शामिल सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। बॉक्स आपके पसंदीदा प्रोटीन और सब्जियां खरीदने के लिए सरल, चरण-दर-चरण व्यंजनों और खरीदारी सूची के साथ आते हैं। व्यंजन आपके बच्चों की वरीयताओं को समायोजित करने के लिए भी अनुकूल हैं, चाहे वे शाकाहारी हों, लस मुक्त हों, या झींगा पर गोमांस के लिए प्राथमिकता हो, विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग को प्रोत्साहित करें।
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इस व्यवसाय के लिए क्या विचार आया?
इस अवधारणा का जन्म थाईलैंड में एक पारिवारिक यात्रा के दौरान, कुकिंग क्लास के दौरान हुआ था। रोवेना के दो बच्चे, जिनकी उम्र 9 और 12 साल थी, उन्हें पता नहीं था कि प्याज कैसे काटे जाते हैं। उसे लगा कि वह माता-पिता के रूप में असफल हो रही है, क्योंकि उसका बचपन मलेशिया में अपने परिवार के साथ खाना पकाने की यादों से भरा था। उसने यह भी महसूस किया कि उसके बच्चों को बहुत अधिक स्क्रीन समय मिल रहा था और पर्याप्त पारिवारिक समय और सांस्कृतिक जागरूकता नहीं थी। बच्चों और माता-पिता के साथ मिलकर काम करने के लिए एक व्यापक खाना पकाने का अनुभव बनाने के लिए उस समय बीज बोया गया था।
रोवेना ने वॉल स्ट्रीट पर अपने सफल करियर को छोड़ने और अपने अन्य जुनून: भोजन, यात्रा और शिक्षा को आगे बढ़ाने का फैसला किया। फ्रेंच क्यूलिनरी इंस्टिट्यूट में उनके प्रशिक्षण ने शेफ द्वारा बनाए गए व्यंजनों की सोर्सिंग के लिए एक ठोस पृष्ठभूमि प्रदान की जो बच्चों को पसंद आएगी।
एक्सप्लोरर बॉक्स परिवार के समय को कैसे समृद्ध करता है?
एक्सप्लोरर बॉक्स के लक्ष्य तीन गुना हैं। सबसे पहले, हम पारिवारिक संबंधों को बढ़ाने की उम्मीद करते हैं - सामाजिक मुद्दों पर बात करने के अवसर पैदा करें, और पारिवारिक अनुभव और इतिहास साझा करें। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए स्क्रीन समय कम करने में भी मदद करता है। जब आप खाना बना रहे होते हैं, तो आपके हाथ काटने और काटने में व्यस्त होते हैं - स्क्रीन के लिए समय नहीं है! जब आप एक स्वादिष्ट भोजन खा रहे होते हैं तो दुनिया और इसकी संस्कृतियों और व्यंजनों के बारे में सीखना वास्तव में आसान और मजेदार होता है। हम सभी भोजन से जुड़े हुए हैं। यह एक सार्वभौमिक भाषा है।
ईट2एक्सप्लोर किन चुनौतियों का सामना कर रहा है?
मल्टीचैनल मार्केटिंग के वर्तमान परिदृश्य में, छोटे व्यवसायों को अपने उत्पादों को बढ़ावा देने और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए ब्रांड जागरूकता बढ़ाने में महत्वपूर्ण खर्च का सामना करना पड़ता है। सीमित वित्तीय संसाधनों के कारण, उन्हें सावधानीपूर्वक सबसे अधिक लागत प्रभावी विपणन विकल्पों का चयन करना चाहिए, जो हमेशा सबसे प्रभावी नहीं हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, बाजार की मौजूदा स्थितियां फंडिंग को सुरक्षित करना चुनौतीपूर्ण बना देती हैं, जिससे पूंजी जुटाने के इच्छुक व्यवसायों के लिए मुश्किलें खड़ी हो जाती हैं।
ईट2एक्सप्लोर के लिए कौन से रोमांचक अवसर खुल रहे हैं?
इस वर्ष हमारा मुख्य ध्यान यात्रा उद्योग पर है। कोविड के बाद यात्रा फिर से शुरू करने वाले परिवारों के साथ, हम यात्रा अनुभव के हिस्से के रूप में अपने बक्सों को बढ़ावा देने के लिए यात्रा ब्यूरो और एजेंसियों तक पहुंच रहे हैं। इसके अलावा, कई अमेरिकी राज्यों में होमस्कूल और चार्टर स्कूलों के लिए ईट2एक्सप्लोर एक स्वीकृत विक्रेता है, और हमारा उद्देश्य इन स्कूलों के साथ अपनी साझेदारी का विस्तार करना है। हमारे पास इस साल के अंत तक दो नए देशों को पेश करने की रोमांचक योजना है: यूक्रेन और जर्मनी, हमारे यूक्रेन का पता लगाने और वर्ल्ड बेकिंग किट जर्मनी का पता लगाने के साथ।
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