Vino je klasificirano kao alkoholno piće proizvedeno od fermentiranog grožđa. Sadrži etanol kao glavnu komponentu koja začepljuje živce u mozgu. Vino ima svoje prednosti.
Vino se već desetljećima diljem svijeta koristi u različite svrhe. Ljudi tvrde da pomaže u prevenciji moždanog udara, bolesti srca i dijabetesa. Također, sprječava infekciju probavnog trakta koja može uzrokovati čireve. Nema dovoljno dokaza koji bi dokazali da te navodne koristi postoje. Znanstvenici otkrivaju da neke vinske kemikalije pogoduju cirkulaciji krvi i antioksidativnim učincima poput srca koji ometaju stvaranje krvnih ugrušaka. Međutim, prekomjerna konzumacija vina štetna je za vaše zdravlje. Ovaj blog sažeto objašnjava različite načine na koje vino utječe na tijelo.
Potencijalne zdravstvene dobrobiti
Visoko u antioksidansima
Vino je među pićima bogatim antioksidansima. Grožđe sadrži velike količine polifenola koji smanjuju upalu i oksidativni stres. Antioksidansi su spojevi koji sprječavaju uništavanje stanica uzrokovano oksidativnim stresom i upalom. Ovo stanje oksidativnog stresa rezultat je neravnoteže između nestabilnih molekula i antioksidansa koji se nazivaju slobodni radikali, što uzrokuje oštećenje stanica. Prema nutricionistima, crno vino sadrži više antioksidansa od bijelog grožđa. Dakle, konzumacija crnog vina povećava količinu antioksidansa u krvi u usporedbi s uzimanjem bijelog vina. Dvotjedno istraživanje na četrdeset odraslih zaključilo je da uzimanje 400 ml ili 13.5 unci crnog vina redovito povećava antioksidativni status. Više razine antioksidansa povezane su sa smanjenim rizikom od bolesti. Na primjer, crno vino povezano je s smanjenom šansom za oksidativni stres povezan s Parkinsonovom i Alzheimerovom bolešću.
Bori se protiv upale
Vino ima tvari s protuupalnim svojstvima, smatra se među namirnicama koje smanjuju upalu – stanje koje u akutnim stadijima podiže sklonost autoimunim poremećajima, bolestima srca i određenim stanjima raka. Osim toga, stanja poput stresa mogu se dodatno ublažiti vježbanjem i prehranom. Istraživanja objašnjavaju da spojevi resveratrola u vinu mogu koristiti tijelu i pokazati protuupalna svojstva. Određeno istraživanje provedeno na 4461 osobi pokazalo je da je umjereni unos vina doveo do niskog upalnog odgovora. Sudionici koji su uzimali 40 grama ili 1.4 unce alkohola dnevno doživjeli su nižu upalu od onih koji nisu. Provedeno je istraživanje na 2900 žena koje su popile čašu vina. Rezultati su otkrili da su deeskalirani upalni markeri povezani s onima koji su izbjegavali alkohol.
Podržava zdravlje srca
Istraživanja sugeriraju da ljudi koji uzimaju adekvatnu količinu vina smanjuju rizik od srčanih bolesti. Stručnjaci tvrde da visoka koncentracija polifenola antioksidansa u crnom vinu pomaže u smanjenju rizika od metaboličkih bolesti, visokog kolesterola i povišenog krvnog tlaka. Studije sugeriraju da konzumacija crnog vina snižava krvni tlak i srčane bolesti kod osoba koje pate od ovih stanja. Međutim, neka istraživanja pokazuju da svakodnevna konzumacija crnog vina ne utječe na krvni tlak kod osoba s normalnim tjelesnim funkcioniranjem ili onih zaraženih srčanim bolestima. Također, vino može utjecati na lijekove za krvni tlak, dok prekomjerno pijenje ima štetne učinke na srce, osobito velike šanse za srčane bolesti i povišen krvni tlak.
Bori se protiv bolesti jetre
Konzumacija alkohola obično uzrokuje bolest jetre. Ipak, umjereni unos crnog vina povezan je s poboljšanim zdravljem jetre u raznim slučajevima. Istraživanje provedeno 2018. pokazalo je da pravilan unos vina smanjuje fibrozu jetre kod osoba koje pate od nealkoholne masne jetrene bolesti. Međutim, učinci vina na jetru još su nejasni. Iako smanjuje oksidativni stres, prekomjerna konzumacija može povisiti trigliceride i mokraćnu kiselinu, koja uništava jetru. Potrebno je više studija o utjecaju vina na jetru.
Zdravstveni rizici
Može uzrokovati rak
Neke studije sugeriraju da uzimanje umjerenog vina smanjuje određene rizike od raka. Ipak, institut za rak tvrdi da konzumacija alkohola dovodi do raka, osobito kada se konzumira prekomjerno. Razvija toksine u vašem tijelu, stvara oksidaciju i uništava tjelesna tkiva. To pokazuje da mogući štetni učinci alkohola nadilaze njegove dobrobiti u tijelu. Institut za rak povezuje konzumaciju alkohola s mnogim vrstama raka, uključujući grlo, usta, debelo crijevo, dojku i jetru. Uzimanje vina u umjerenim količinama je prijateljski za mnoge pojedince, ali prevelike količine treba izbjegavati. Alkohol podiže estrogen u tijelu, to je ista kemikalija koja podržava rast stanica raka. Znanstvenici sugeriraju da je unos crnog vina manje povezan s povećanim rizicima od raka dojke. Istraživanje provedeno 2012. godine pokazalo je da inhibitori bijelog vina i aromataze koji se nalaze u crnom vinu smanjuju količinu estrogena i podižu testosteron kod žena blizu menopauze.
Eskalira brzinu otkucaja srca
Redovito pijenje alkohola može povećati rizik od brzog i abnormalnog otkucaja srca ili fibrilacije atrija. Korejski znanstvenici promatrali su rezultate od 9.7 milijuna i više pacijenata kako bi utvrdili broj oboljelih od srčanih bolesti. Rezultati su pokazali da su ljudi koji piju svakodnevno imali najveći rizik od onih koji su pili jednom ili dvaput tjedno. Veza između opijanja i stanja nije utvrđena.
Ometa apsorpciju folata
Alkohol blokira unos folata, vitamina B koji se u kombinaciji s ostalima stvara DNK i vitalan je za točnu diobu stanica. Također, alkohol inaktivira folat koji se nalazi u tjelesnim tkivima i krvi. Ova interakcija može objasniti kako uzimanje alkohola povećava šanse za rak.
Vino je štetno za dojilje i trudnice
Alkohol je opasan za trudnice i dojilje. Stručnjaci sugeriraju da vino može dovesti do kongenitalnih poteškoća i raznih osjetljivih učinaka na nerođeno dijete. Istraživanja pokazuju da su fetalni alkoholni sindrom i pobačaj povezani s konzumacijom vina. Štoviše, može uzrokovati probleme u ponašanju i razvoju nakon rođenja.
Zaključak
Istraživanja pokazuju da je povremeno pijenje vina zdravo. Nudi antioksidanse, može podržati dugovječnost, može pomoći u zaštiti od štetnih upala i srčanih bolesti. Crveno vino sadrži znatnije količine antioksidansa od bijelog vina. Osim toga, treba razmotriti istraživanje na ovu temu. Alkohol nije prikladan za svakoga. Neki ljudi odlučuju zamijeniti vino drugim dijetama koje nude slične hranjive tvari. Trebali biste znati da je vino u interakciji s drugim lijekovima kao što su antidepresivi, lijekovi protiv bolova, antikonvulzivi, sedativi i acetaminofen. Osoba ne smije piti vino dok je pod drogom. Nadalje, prekomjerna konzumacija alkohola je štetna za vaše zdravlje.
U današnjem svijetu obrasci prehrane i vježbanja ljudi su se promijenili, a često je način života uzrok mnogih bolesti povezanih s prehranom. Vjerujem da je svatko od nas jedinstven – ono što radi jednom ne pomaže drugome. Štoviše, može biti čak i štetno. Zanima me psihologija hrane koja proučava odnos osobe s tijelom i hranom, objašnjava naše izbore i želje za određenim proizvodima, poteškoće održavanja optimalne tjelesne težine, kao i utjecaj različitih unutarnjih i vanjskih čimbenika na apetit. Također sam strastveni kolekcionar starih automobila, a trenutno radim na svom Mercedesu W1993 iz 124. godine. Možda ste naletjeli na članke u kojima sam bio predstavljen, na primjer, u Cosmopolitanu, Elleu, Grazii, Women's Health, The Guardianu i drugima.
- ELOQ KOMUNIKACIJE U MISIJI PODIZANJA PR-A U VIJETNAMU - Svibanj 8, 2023
- Strast prema prosperitetu: nadahnjujuća priča o putovanju osnivača do uspjeha u neotkrivenoj niši - Ožujak 31, 2023
- Filtri za vodu tvrtke YVE-BIO - Ožujak 31, 2023
