ԻՆՉՊԵ՞Ս Է ԽՆՈՐԴՆ ԱԶԴՈՒՄ ԱՐՅԱՆ Շաքարի մակարդակի և շաքարախտով հիվանդ մարդկանց վրա:
Խնձորը ամենասնուցիչ մրգերից է, որը հագեցած է C վիտամիններով, հակաօքսիդանտներով, մանրաթելերով և այլ միկրոէլեմենտներով, ինչը նրանց հիանալի հավելում է դիաբետիկների և ոչ դիաբետիկ դիետաների համար: Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն ածխաջրեր, և դուք պետք է սահմանափակեք չափաբաժինների չափերը, եթե հետևում եք ձեր ածխաջրերի և կալորիաների ընդունմանը:
Բացի հատապտուղներից և գրեյպֆրուտներից, խնձորը երկրագնդի ամենասնուցիչ մրգերից է, այդ իսկ պատճառով այն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Միջին չափի խնձորն ունի վիտամին C, մանրաթելեր, հակաօքսիդանտներ և այլ միկրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնին լավ գործելու համար: Խնձորի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները դանդաղեցնում են ածխաջրերի մարսողությունը. հետևաբար նրանք չեն բարձրացնում արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակն այնքան արագ, որքան վերամշակված և ռաֆինացված շաքարները: Բացի այդ, նրանք ունեն միջին գլիկեմիկ ինդեքս (GI) և գլիկեմիկ բեռ (GL) գլյուկոզայի սանդղակի վրա, ինչը նշանակում է, որ դրանց ընդհանուր ազդեցությունը արյան շաքարի մակարդակի վրա վնասակար չէ: Այնուամենայնիվ, դրանք բեռնված են ածխաջրերով, որոնց համար պետք է հաշվի առնել, եթե հետևում եք ձեր կալորիաներին և ածխաջրերի ընդունմանը: Ահա այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես է խնձորն ազդում արյան շաքարի մակարդակի և շաքարախտի վրա:
Խնձորի սննդային բնութագիրը
Ցանկացած սննդամթերքի կամ դիետիկ տարրի սննդային բնութագիրը կարևոր է որոշելու, թե ինչպես է խնդրո առարկա սննդամթերքը ազդում մարմնի վրա և դրա ընդհանուր ներդրումը առողջության վրա: Հետևաբար, խնձորի սննդային բնութագրի վերանայումը ցույց է տալիս, թե որքան արժեքավոր է այն առողջության համար: Միջին չափի խնձորն առաջարկում է 9 մգ վիտամին C, 27 գ ընդհանուր ածխաջրեր, 4.8 գ մանրաթել, 22.2 գ մաքուր ածխաջրեր և այլ միկրոէլեմենտներ: Սա ցույց է տալիս, որ խնձորը սննդարար է, չնայած այն հագեցած է բազմաթիվ կալորիաներով: Դուք կարող եք վայելել խնձորը՝ միաժամանակ պահպանելով ձեր կալորիաները՝ նվազագույնի հասցնելով ձեր սպառումը մինչև օրական մեկ խնձոր:
Խնձորները բավականին հագեցած են
Եթե դուք փնտրում եք միրգ, որը կօգնի ձեզ ավելի երկար զգալ հագեցածություն, կարող եք ընտրել խնձորը: Դուք երբեք չեք կարող սխալվել այս մրգերի հետ, հատկապես այն պատճառով, որ դրանք հագեցած են մանրաթելերով: Խնձորը սովորաբար պարունակում է 27 գ ածխաջրեր, սակայն դրանցից 4.8-ը պարունակում է մանրաթելեր: Մանրաթելերը չմարսվող ածխաջրեր են, որոնք մարմնին անհրաժեշտ են բազմաթիվ գործառույթների համար, այդ թվում՝ արյան շաքարի, ինսուլինի և խոլեստերինի մակարդակի իջեցման, արյան ճնշումը ցածր պահելու և աղիքների առողջության բարելավման համար: Խնձորի մեջ առկա մանրաթելերն ավելացնում են սննդի զանգվածը, դանդաղեցնում մարսողությունը՝ ստիպելով ձեզ լիարժեք զգալ: Հետևաբար, խնձորը հիանալի հավելում կլինի ձեր սննդակարգում, եթե հետևեք ձեր քաշին: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է դրանք սպառեք չափավոր քանակությամբ, քանի որ դրանք բեռնված են կալորիաներով, որոնք կարող են վտանգել քաշի կորստի գործընթացը, եթե դրանք չվերահսկվեն:
Խնձորը միայն չափավոր է ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա
Ինչպես մրգերից շատերը, այնպես էլ խնձորը պարունակում է պարզ շաքարներ՝ ֆրուկտոզա, որը մարմինը հեշտությամբ ներծծում է արյան մեջ: Այնուամենայնիվ, խնձորի ֆրուկտոզան այնքան արագ չի ներծծվում, որքան մեղրի կամ սեղանի շաքարի մեջ. հետևաբար, խնձորը միայն չափավոր կազդի արյան շաքարի մակարդակի վրա: Դրա հիմնական բացատրությունն այն է, որ շաքարի մանրաթելերը դանդաղեցնում են ֆրուկտոզայի մարսողությունը, ինչպես նաև դրա կլանումը: Հետևաբար, թույլատրվում է ավելի շատ գործողության ժամանակ, և շաքարի ներթափանցումը արյան մեջ դանդաղում է, ինչի հետևանքով շաքարի և ինսուլինի մակարդակները չեն բարձրանում:
Ավելին, խնձորի ֆրուկտոզայի գլիկեմիկ արժեքները ցածր են։ Գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) և գլիկեմիկ բեռը (GL) երկու արժեքներ են, որոնք ցույց են տալիս ածխաջրերի ընդհանուր ազդեցությունը արյան շաքարի մակարդակի վրա: Խնձորները միայն չափավոր արժեքներ ունեն այս երկու պարամետրերի համար, ինչը նրանց դարձնում է ավելի քիչ վնասակար արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակի համար: Բացի այդ, խնձորի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլային հակաօքսիդանտները նաև դանդաղեցնում են ֆրուկտոզայի մարսողությունը և կլանումը, ինչը հետագայում սահմանափակում է արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակի անբարենպաստ աճը:
Խնձորի մեջ առկա հակաօքսիդանտները բարելավում են ինսուլինի դիմադրությունը
Բացի արյան մեջ շաքարի մակարդակի իջեցումից, խնձորի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլային հակաօքսիդանտները կարող են օգնել բարելավել ինսուլինի դիմադրությունը, որը շաքարախտի, այդ թվում՝ 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի հիմնական պատճառներից մեկն է: Դա անում է ենթաստամոքսային գեղձին ազդանշաններ ուղարկելով ավելի շատ ինսուլին արտադրելու և բջիջներն ակտիվացնելով ինսուլինին արձագանքելու համար: Սա բջիջներն ավելի զգայուն է դարձնում ինսուլինի նկատմամբ՝ հետագայում նվազեցնելով շաքարախտի վտանգը։ Որպես այդպիսին, խնձորի չափավոր օգտագործումը կարող է օգնել ավելի լավ կառավարել 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտը և նաև նվազեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը:
Խնձորը կարող է լավ միրգ լինել շաքարային դիաբետի համար, եթե չափավոր ուտեք
2013 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ խնձորի օգտագործումը օգնում է կառավարել և նվազեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի վտանգը, ինչպես դա արել են հապալասը և գրեյպֆրուտը: Սրա հիմքում ընկած պատճառներից մեկն այն է, որ խնձորի մանրաթելերն օգնում են դանդաղեցնել շաքարի մարսողությունը և կլանումը, նվազեցնելով շաքարի և ինսուլինի բծերը և անկումները, որոնք հաճախ դիաբետ են առաջացնում: Մյուս պատճառը խնձորներում պարունակվող պոլիֆենոլային հակաօքսիդանտներն են, որոնք ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կատարում են տարբեր դերեր, որոնք բոլորն էլ նպաստում են 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի նվազեցմանը: Ահա խնձորի հիմնական հակաօքսիդանտները և ինչպես են դրանք ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա.
Խնձորի ավելի կարմիր և մեղրով փխրուն տարբերակներն ունեն այս հակաօքսիդանտների ավելի բարձր կոնցենտրացիաներ, ինչը նշանակում է, որ դրանց ազդեցությունը արյան շաքարի մակարդակի վրա ավելի մեծ է:
Խնձորը խոնավեցնում է
Մենք խոսել ենք արյան շաքարի մակարդակի և շաքարախտի վրա խնձորի բազմաթիվ օգուտների մասին: Այնուամենայնիվ, մենք չենք կարող անտեսել, թե որքան խոնավացված են խնձորները: Միջին չափի խնձորի ընդհանուր քաշը դրա կեսից ավելին պարունակում է ջուր, ինչը այն դարձնում է լավ խոնավացնող միջոց: Իհարկե, այն չի համեմատվում ձմերուկի հետ, բայց չի խանգարում խնձոր կծել հաջորդ անգամ, երբ ծարավ ու քաղց զգաք։ Հիշեք, որ խնձորի որոշ հակաօքսիդանտներ չկան ձմերուկի մեջ:
Ես շաքարախտ ունեմ. պե՞տք է խնձոր ուտեմ:
Խնձորը իդեալական մրգեր են նույնիսկ եթե դուք դիաբետով հիվանդ եք։ Դիաբետով հիվանդները պետք է առնվազն ամեն օր ընդունեն մրգեր և բանջարեղեն՝ իրենց հակաօքսիդանտների ընդհանուր քանակն ավելացնելու համար, և խնձորն, անշուշտ, կօգնի այս ճանապարհորդությանը: Բացի այդ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խնձորը կօգնի նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը. հետևաբար մարմինը ավելի լավ կկառավարի շաքարախտը: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ դրանք հագեցած են կալորիաներով և ածխաջրերով, և այդ պատճառով դուք պետք է կրճատեք չափաբաժինները:
եզրափակում
Խնձորները սննդարար մրգեր են՝ հագեցած մանրաթելերով, վիտամին C-ով, հակաօքսիդանտներով և այլ միկրո և մակրոէլեմենտներով: Նրանք լավ մրգեր են դարձնում դիաբետիկների և ոչ դիաբետիկների համար, քանի որ դրանցում պարունակվող մանրաթելերն ու հակաօքսիդանտները կարող են օգնել նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը բարելավելու ինսուլինի դիմադրությունը: Այնուամենայնիվ, դրանք հագեցած են կալորիաներով և ածխաջրերով, և դուք պետք է նվազագույնի հասցնեք մեկ խնձորի չափաբաժինը, որպեսզի խուսափեք ավելորդ կալորիաներից և ածխաջրերի ընդունումից, հատկապես, եթե հետևում եք ձեր քաշին:
Քնի մասնագետ
Օգտվելով ձեռք բերված ակադեմիական և մասնագիտական փորձից՝ ես խորհուրդ եմ տալիս հոգեկան առողջության վերաբերյալ տարբեր գանգատներով հիվանդներին՝ դեպրեսիվ տրամադրություն, նյարդայնություն, էներգիայի և հետաքրքրության պակաս, քնի խանգարումներ, խուճապի նոպաներ, մոլուցքային մտքեր և անհանգստություններ, կենտրոնանալու դժվարություն և սթրես: Ազատ ժամանակ սիրում եմ նկարել և երկար զբոսնել ծովափին։ Իմ վերջին մոլուցքներից մեկը սուդոկուն է՝ անհանգիստ միտքը հանգստացնելու հրաշալի գործունեություն:
- Vivalatina Jewelry – ոսկերչական արհեստանոց և բուտիկ, որը վաճառում է ոսկյա և ադամանդե զարդեր առցանց - Մարտի 21, 2023
- Jasmin Garden, թաքնված այգի Դրախտում - Մարտի 1, 2023
- FormFluent. այսօր աճում է շքեղ հաճախորդ - Փետրվար 18, 2023
