Ketógenískt eða ketó mataræði er fituríkt, kolvetnasnautt mataræði sem notað er fyrir þyngdartap ásamt öðrum heilbrigðum lífsstílum. Aukin fituneysla og takmörkun kolvetna leiðir til ketósu.
Margir hafa fylgt ketógenískum mataræði í gegnum áratugina til að ná ketósu. Heilbrigðisávinningurinn felur í sér minnkað þríglýseríðmagn, þyngdartap, hækkað gott kólesteról, lægri insúlín og blóðsykur. Rannsóknir sýndu nokkrar heilsufarsáhættur tengdar þessu mataræði. Sumir innihalda ketóflensu, streitu fyrir nýru, meltingarvandamál og skortur á næringarefnum. Sumt fólk sem fylgir ketó mataræði eða þeir sem vilja vita ekki um þessa áhættu, sem gæti haft áhrif á heilsu þeirra og vellíðan. Þess vegna fjallar þetta blogg um áhættuna sem tengist ketó mataræði og rétta mildun.
Það gæti valdið keto flensu
Kolvetnaneysla á ketógen mataræði er takmörkuð við minna en 50 grömm á dag, sem gæti sjokkerað líkamann. Um leið og líkaminn klárar kolvetnaleifar og notar ketón og fitu til að framleiða eldsneyti í upphafi þessa mataræðis gætir þú fundið fyrir einkennum sem líkjast flensu. Þetta felur í sér sundl, höfuðverk, ógleði, hægðatregða og þreytu vegna blóðsaltaójafnvægis og ofþornunar þegar líkaminn skiptir yfir í ketósa. Athyglisvert er að einstaklingar sem upplifa þetta ástand batna á nokkrum vikum. Til að draga úr þessum einkennum á meðan þú ert í keto krefst þess að þú haldir vökva, neytir matvæla sem inniheldur mikið af kalíum, natríum og mismunandi salta.
Það gæti valdið streitu fyrir nýrun
Dýrafæða sem er rík af fitu eins og kjöti, osti og eggjum er algeng í ketógen mataræði þar sem þau hafa engin kolvetni. Neysla þessara matvæla ein og sér getur valdið annarri áskorun um hugsanlega að þróa nýrnasteina. Þetta er vegna þess að mikil neysla á dýraafurðum eykur sýrustig í þvagi og blóði og eyðir kalki í gegnum þvag. Sumar rannsóknir sýna að ketógenískt mataræði dregur úr magni sítrats sem losnar við þvaglát. Að því tilskildu að sítratið bindi kalsíum og hindrar myndun nýrnasteina, þá eykur lítið magn þess líkurnar á að þeir smitist. Ennfremur er einstaklingum sem þjást af langvinnri nýrnasjúkdómi ráðlagt að forðast ketó. Þetta er vegna þess að viðkomandi nýru geta ekki útrýmt sýruuppsöfnun í blóðrásinni sem framleidd er af dýrafóður. Þar af leiðandi er hægt að ná sýrublóðsýringu, sem gerir versnun langvinnrar nýrnasjúkdóms verri. Próteinlægra matvæli eru sett í forgang fyrir fólk með langvinnan nýrnasjúkdóm, en ketógen mataræði ráðleggur hóflegri próteininntöku.
Það gæti truflað bakteríur í þörmum og valdið meltingarvandamálum
Vegna þess að ketógen mataræði takmarkar kolvetni er auðvelt að mæta daglegum trefjaþörfum. Ákveðnar uppsprettur innihalda umtalsvert magn af trefjum eins og heilkorni, kolvetnaríkum ávöxtum, baunir og sterkjuríku grænmeti, þó að þær gefi umfram kolvetni sem eru því fjarlægð úr fæðunni. Þar af leiðandi veldur ketógen mataræði hægðatregðu og meltingartruflunum. Rannsókn var gerð á börnum með flogaveiki á þessu mataræði. Niðurstöðurnar sýndu að 65 prósent sögðu að hægðatregða væri venjuleg hætta. Vísindamenn sýna að trefjar næra bakteríur, sem gagnast þörmunum. Að viðhalda heilbrigðum þörmum bætir andlega vellíðan, ónæmi og dregur úr bólgu. Ketógen mataræði hefur lágt kolvetni með hverfandi trefjum. Þetta gæti haft áhrif á þarmabakteríur þó að nýleg rannsókn á þessum þætti sé óljós. Matvæli sem eru trefjarík og ketóvæn eru meðal annars laufgrænt, spergilkál, kókos, blómkál, chia og hörfræ.
Getur valdið næringarefnaskorti
Þar sem ketógen mataræði takmarkar marga matvæli, sérstaklega næringarríka ávexti, belgjurtir og heilkorn, gæti það ekki boðið upp á nauðsynleg steinefni og vítamín. Ákveðnar rannsóknir sýna að ketógen mataræði skortir nægilegt D-vítamín, fosfór, magnesíum og kalsíum. Vísindamenn skoðuðu næringarefnasnið grunnfæðis. Niðurstöðurnar sýndu að lágkolvetnaneyslumynstur eins og Atkins, sem líkist keto, útvegaði nægilegt magn fyrir tólf af 27 vítamínum og steinefnum sem þarf úr mat. Síðar gæti það valdið vannæringu. Læknar sem stjórna einstaklingum sem fylgja ketógenískum mataræði með lágum kaloríum til að léttast ráðleggja að bæta við magnesíum, natríum, kalíum, omega-3 fitusýrum, psyllium trefjum, kalsíum, E, C og B vítamínum. Næringarskortur þessa mataræðis er háður ákveðnum matvæli sem neytt er. Mataræði með hollum, kolvetnasnauðum máltíðum eins og sterkjulausu grænmeti, hnetum og avókadó býður upp á fleiri næringarefni en niðursoðinn ketó og kjötmeti.
Þetta leiðir til mjög lágs blóðsykurs
Kolvetnasnauð matvæli eins og keto hjálpa til við að stjórna blóðsykri hjá sykursjúkum. Ákveðnar rannsóknir hafa sýnt að ketógenískt mataræði dregur úr magni blóðrauða A1c, sem er hóflegt hlutfall af blóðsykri. Engu að síður, fólk með sykursýki af tegund 1 hefur meiri líkur á blóðsykurslækkun eða lækkaðan blóðsykur sem einkennist af skjálfta, svitamyndun, rugli og þreytu. Blóðsykursfall veldur dauða eða dái ef ómeðhöndlað er. Rannsókn var gerð á ellefu fullorðnum með sykursýki og fylgdu þessu mataræði í meira en 24 mánuði. Niðurstöðurnar komust að þeirri niðurstöðu að lækkuð blóðsykur meðaltala starfsemi væri næstum ein á dag. Fólk með sykursýki af tegund 1 upplifir lækkaðan blóðsykur eftir að hafa neytt umfram insúlíns á meðan þeir taka slæm kolvetni. Þess vegna gæti ketógenískt mataræði aukið áhættuna.
Það gæti valdið slæmri beinheilsu
Ketógenískt mataræði er tengt skemmdri beinheilsu. Ákveðnar rannsóknir þróuðu samband milli beinstyrks og ketógenfæðis. Tap á beinþéttni gæti valdið þessu þar sem líkaminn aðlagar sig að ketósu. Rannsóknir sem gerðar voru á 29 ungbörnum með flogaveiki á ketógenískum mataræði komust að því að 68 prósent höfðu minnkað beinþéttni eftir að hafa fylgt þessu mataræði. Þar að auki sýndu rannsóknir á þrjátíu skólagöngumönnum að fólk á ketógenískum mataræði í 31/2 viku sýndi fleiri blóðbletti vegna beinskemmda en þeir sem neyttu kolvetnaríkra matvæla.
Niðurstaða
Þrátt fyrir að ketógen mataræði tengist þyngdartapi og mörgum heilsufarslegum ávinningi til skemmri tíma, getur það valdið meltingarvandamálum, skertri beinheilsu, næringarefnaskorti og ýmsum vandamálum eftir langan tíma. Vegna þessara aukaverkana ætti fólk sem býr við sykursýki, nýrnasjúkdóm, bein- eða hjartasjúkdóm og önnur heilsufarsvandamál að ráðfæra sig við lækninn áður en byrjað er á ketógenískum mataræði. Nauðsynlegt er að tala við næringarfræðing til að fylgjast með næringarefnamagninu og skipuleggja hollt mataræði á meðan þú fylgir þessu mataræði til að lágmarka líkurnar á næringarefnaskorti og fylgikvillum. Sérhver einstaklingur ætti að gera sér grein fyrir þessari áhættu áður en hann prófar ketó mataræði.
Ksenia Sobchak nýtur þess að blogga um tísku, stíl, lífsstíl, ást og CBD svæði. Áður en hún varð bloggari starfaði Ksenia hjá þekktu tískumerki. Ksenia er höfundur að leiðandi tísku-, lífsstíls- og CBD tímaritum og bloggum. Þú getur rekast á Ksenia á uppáhalds kaffihúsinu hennar í South Kensington þar sem hún hefur skrifað flest blogg. Ksenia er einlægur talsmaður CBD og ávinning þess fyrir fólk. Ksenia er einnig í pallborði CBD gagnrýnenda hjá CBD Life Mag og Chill Hempire. Uppáhaldsform hennar af CBD eru CBD gúmmí og CBD veig. Ksenia er reglulegur þátttakandi í leiðandi tísku, lífsstíl sem og CBD tímaritum og bloggum.
