ვეგანური ბადრიჯნის რეცეპტები მარტივი მოსამზადებელია, მარტივი მოსამზადებელია და გარწმუნებთ პირის ღრუს დნობის კრემში. ბადრიჯნის საუკეთესო რეცეპტების დაუფლება გეხმარებათ გაიგოთ, როგორ მარტივად ჩართოთ ისინი თქვენს კერძებში.
ბადრიჯანი მეწამული კანიანი ხილია, რომლის შიგნით არის მეწამული და ხორციანი. მოხარშვისას ნაყოფი კრემისებრი ხდება და კარგად ერწყმის სხვა სანელებლებსა და ინგრედიენტებს. გარდა ამისა, ის მრავალმხრივია და მრავალი თვალსაზრისით შეიძლება მოხვდეს თქვენს დიეტაში. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ის ნებისმიერ კერძს, რომელიც ხორცის ფორმას იღებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააბლენდეროთ და ჩართოთ ის ნებისმიერ კერძში, რომელსაც გრძნობთ, რომ ემთხვევა. აქ მოცემულია რამდენიმე საუკეთესო ვეგანური რეცეპტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ბადრიჯნის გამოყენებით.
მე. რატატუი ფუსილი
იცოდით, რომ ბადრიჯანს შეუძლია მაკარონისა და მწვანე ოსპის ნაზავს შესანიშნავი გემო შესძინოს? სწორედ ეს არის რატატუი ფუსილი. ეს კერძი ადვილად მოსამზადებელია, ბადრიჯნის დამატება კი მას საინტერესოდ კრემისებრს ხდის. გარდა ამისა, მწვანე ოსპის მიწიერი არომატი არის ის, რისთვისაც ღირს სიკვდილი. ჩაერთეთ ნარევში და მიირთვით ეს კრემისებური კერძი.
ii. ვეგანური ბადრიჯნის პარმეზანი
ჩვენ ვტკბებით ბადრიჯნის პარმეზანით და ყველი, რომელიც მისი მთავარი ინგრედიენტია, უბრალოდ შესანიშნავს ხდის მას. თუმცა, ყველი რძის ნაწარმზეა დაფუძნებული, რაც ბადრიჯნის პარმეზანს აკრძალულ ზონად აქცევს ვეგანებისთვის. თუმცა, ვეგანური ბადრიჯნის პარმეზანი მზადდება თხილის შემცველი მოცარელას ყველით და საკმაოდ შესაფერისია ყველა ვეგანისთვის. მიუხედავად ამისა, ის შესანიშნავი გემოთია და თქვენ აუცილებლად ისიამოვნებთ მისი კრემისებურობით. გარდა ამისა, ყველი არა მხოლოდ არ არის რძის პროდუქტები, არამედ მდიდარია ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებითა და ომეგა ცხიმებით, რომლებიც გვხვდება თხილსა და თესლებში.
iii. ბაბა ღანუშ ფლატეპები
ბევრს უყვარს ხელნაკეთი ბრტყელი პური, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ვეგანური. ამ უკანასკნელთან ერთად შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი დიპ-ბაბა განოუშს კრემისებრი სპრეის სახით. ისევე როგორც ბევრი სხვა ბადრიჯნის ვეგანური რეცეპტი, ბაბა განოუშის ბრტყელი პურის მომზადება მარტივია. იმისათვის, რომ კერძი კიდევ უფრო სასიამოვნო გახდეს, შეგიძლიათ დაუმატოთ წვნიანი და ბოსტნეულის ტოპინგები. ასეთი საჭმელები არა მხოლოდ შემავსებელია, არამედ საკმაოდ მკვებავიც, რადგან ახალი ბოსტნეული მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი სხვა ნაერთებით.
iv. ბადრიჯნის გირო
გირო არის ტიპიური ბერძნული კერძი, რომელიც მზადდება შემწვარი ხორცისგან და მიირთმევს პიტას პურში. ჩვეულებრივ, მას უმატებენ იოგურტის ცაციკის სოუსს, რომ კარგად გავრცელდეს. იცოდით, რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ დატკბეთ გიროს ვეგანური ვერსიით? თქვენ მხოლოდ უნდა შეცვალოთ ხორცი ბადრიჯანთან და პომიდვრის, ჰუმუსის და კიტრის ნარევით იოგურტის ცაციკის სოუსისთვის. უფრო მეტიც, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ორივე, ლანჩი ან ვახშამი, და დარწმუნებული იყავით, რომ დარჩენილი დრო დარჩებით სრულყოფილების გრძნობით. ჩვეულებისამებრ, მთლიანი ვეგანური დიეტა მკვებავი და მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, და ამ ნაერთებისგან მეტი სარგებლობა შეგიძლიათ ხელოვნური დანამატების შენელებით.
ვ. ბადრიჯნის ტერიაკი
ტერიაკი არის ტიპიური იაპონური კერძი, რომელიც მომზადებულია ქათმისგან. შაქრის, ბრინჯის ღვინის, ჯანჯაფილის და სოიოს სოუსისგან დამზადებული სპრედი ან სოუსი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შესანიშნავი კერძია, ის მზადდება ქათმისგან, რაც ნაკლებად იდეალურია ვეგანებისთვის. გიფიქრიათ ქათმის ბადრიჯნით ჩანაცვლება? ამის გაკეთება შეგიძლიათ და 30 წუთზე ნაკლებ დროში მოამზადოთ კრემისებური კერძი. კერძი ასევე შესანიშნავია, რადგან მოხარშული ბადრიჯნის კრემისებური ბუნება მას სხვა სანელებლების კარგ ბაზად აქცევს. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ედამამის ტოპინგები, რათა არომატი და გემო შემატოთ თქვენს ვეგანური ბადრიჯნის კერძს.
vi. ცხარე ბადრიჯნით სავსე წიწაკა
შემწვარი წიწაკა, რომელიც კარგად არის დამუშავებული, შესანიშნავი დელიკატესია. ოდესმე გიფიქრიათ თქვენს სამზარეულოში ჩვეულებრივი ინგრედიენტებითა და ზოგიერთი ახალი მარაგით თამაშზე, რომ გაზარდოთ ეს გემრიელი კერძი? მაგალითად, შემწვარ წიწაკას შეგიძლიათ დაამატოთ მჟავე პომიდორი და ნიგვზიანი წიწაკა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცარელას ყველი მშვენიერი ტოპინგების მოსამზადებლად. უფრო მეტიც, შეგიძლიათ მიირთვათ ასეთი ბადრიჯნით სავსე წიწაკა მარტო ან გარნირად და ორივე ვარიანტი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია.
vii. ბადრიჯნის ტორტილა პიცა რუკოლით და წიწაკით
გიფიქრიათ ლანჩისთვის ბადრიჯნის ტორტილა პიცის მომზადებაზე? როდესაც ვეგანურ დიეტაზე გადახვალთ, შეიძლება იმედგაცრუებული დარჩეთ და გაინტერესებთ, როგორ გადარჩებით იმ გემრიელი პიცის ნაჭრებით, რომლებსაც ადრე მიირთმევდით. კარგი ამბავი ის არის, რომ ბადრიჯნის შემწვარი ამზადებს საუკეთესო ვეგანურ პიცას, რაც კი ოდესმე გითქვამს. გემოს დამატება შეგიძლიათ ახალი ან შემწვარი წიწაკის ზოლებით და წიწაკა რუკოლით. ეს კერძი ისეთივე გემრიელია, როგორც ჩვეულებრივი პიცა და ამით მიიღებთ დამატებით საკვებ სარგებელს.
viii. ქოქოსის ბადრიჯანი კარი
Curry ეხება ლობიოს, ხორცს, ტოფუს ან სოიოს დაფუძნებულ ნებისმიერ კერძს, რომელიც შეიცავს კოჭას, კურკუმას, კურკუმინს და ქინძს. მართლაც, კარები ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი საჭმელია, რომელიც შეგიძლიათ სახლში მიირთვათ. ნარევში ბადრიჯნის დამატება და ხორცის ან ნებისმიერი არავეგანური ინგრედიენტის ამოღება ამ კრემისებური კერძის მთლიან გემოს მატებს. უფრო მეტიც, კარისში შეგიძლიათ ქოქოსის რძე ან წყალიც მოათავსოთ, რათა კერძი უფრო კრემისებრი გახადოთ და მის გემოს უნიკალურობა შემატოთ. გარდა ამისა, როდესაც იკვებებით კარის კერძებით, თქვენ ზრუნავთ თქვენს ტრიგლიცერიდების დონეზე, არტერიული წნევის შენარჩუნებაზე. ქოქოსის ბადრიჯნის კურს შეგიძლიათ დაამატოთ ცილის გამაძლიერებელი წიწაკის შემცველობით.
ix. ალო ბაინგან
ალო ბაინგანი ტიპიური ინდური კერძია, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან მკვებავია. ეს არის მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაში შედის ტომატის სოუსი, კარტოფილი და ბადრიჯანი. საჭიროა მხოლოდ თქვენი ბადრიჯანი კარგად შეწვათ და მიირთვათ ეს ოცდაათ წუთამდე მოსამზადებელი კერძი პირის ღრუს კრემისებურად. ბადრიჯნის ოდნავ შეწვის შემდეგაც კი, დარწმუნებული ხართ, რომ ისარგებლებთ მათში არსებული ანტიოქსიდანტების ჯანმრთელობის სარგებლიანობით.
x. შემწვარი ბადრიჯანი
თქვენ სულაც არ გჭირდებათ ბადრიჯანი შეურიოთ სხვა ნივთებს, რომ მიირთვათ ისინი; შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ და მიირთვათ ლანჩზე ან სადილზე. დაიმახსოვრეთ, ბადრიჯანი ხარობს თბილ ამინდში, რაც მათ უფრო უხვად ხდის გრილის სეზონზე. შემწვარი ბადრიჯნის მომზადება ისეთივე მარტივია, როგორც 3 სმ სისქის მრგვალ ნაჭრებად დაჭრა, მრგვალ გვერდებზე მარილის მოყრა, 30 წუთის განმავლობაში ოფლიანობის საშუალება და თითოეული მრგვალი მხრიდან 4-5 წუთის განმავლობაში შემწვარი გრილზე. მარილის მოყრა და „ოფლიანობის“ დრო საშუალებას აძლევს ბადრიჯანს ნაკლებად მწარე გახდეს. გემოვნების დამატება შეგიძლიათ მრგვალ ნაჭრებს ჯანჯაფილის, მარილის, ახალი ნივრის, წიწაკის და ზეითუნის ზეთის ნარევით შეანელოთ.
დასკვნა
ბადრიჯანი შესანიშნავ ვეგანურ რეცეპტებს ამზადებს. შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ ისინი ან შეურიოთ სხვა საკვებს. ვეგანური ბადრიჯნის ბრტყელი პურიდან დაწყებული ბადრიჯნის ტორტილა პიცამდე, ამ კრემისებურმა ხილმა დაგიფარეთ. გახსოვდეთ, ყოველთვის, როცა ბადრიჯანზე დაფუძნებულ კერძს მიირთმევთ, სარგებლობთ ხილის ანტიოქსიდანტების შემცველობით.
- LeafWorks Inc არის ბიოტექნოლოგიური კომპანია, რომელიც აუმჯობესებს კანაფის და კანაფის კულტივაციას და ბუნებრივი პროდუქტების ხარისხს - აპრილი 18, 2023
- Cave Nacional არის ღვინის ბარი, რომელიც ეძღვნება ექსკლუზიურად ბრაზილიურ ღვინოებს - აპრილი 18, 2023
- Hands-Free Inc: Quikiks-ის მოგზაურობა, ადამიანზე ორიენტირებული Hands-Free ფეხსაცმელი - აპრილი 10, 2023
