전체 곡물 식품 또는 곡물은 자연적으로 발생하는 영양소와 전체 곡물 종자의 필수 부분을 고유한 비율로 함유한 것으로 정의됩니다. 가장 중요한 것은 조리, 압출, 분쇄 또는 크랙 처리를 하는 경우 원래 곡물 종자로서 풍부한 영양 균형을 유지해야 합니다.
대부분의 건강 전문가에 따르면 곡물 제품은 매일 식단에서 빠지면 안 되며 대부분의 경우 하루 음식의 절반이 통곡물이어야 합니다. 이유통곡물 식사를 포함한 뒤에는 건강에 중요한 비타민, 섬유질, 식물성 단백질, 다양한 파이토케미컬 및 미네랄을 섭취하는 것과 같은 영양가를 매일 식단에서 놓치지 않아야 합니다. 빵과 같은 일부 식품은 통곡물인지 아닌지 구별하기 어렵지만 구매하기 전에 "통곡물" 스탬프가 있는지 확인하십시오. 매일 식단에 통곡물 식품을 포함하는 것의 이점을 이해하려면 기사를 계속 읽으십시오.
식이섬유가 많이 함유되어 있어
건강상의 이유 외에도 섬유질을 섭취하면 포만감이 오래 지속되는 데 도움이 되며 이는 좋은 몸매를 유지하려는 사람들에게 중요합니다. 통곡물 식품은 섬유질이 풍부하여 특히 25세에서 35세 사이에 강력히 권장되며 두 가지 곡물로 제공됩니다. 섬유질의 첫 번째 중요성은 대변의 크기와 무게를 늘리고 부드럽게 하는 것입니다. 배변을 정상화하기 위해서는 통곡물 식품을 섭취하는 것이 중요하여 변비 등 다양한 경우를 피하는 데 도움이 됩니다.
콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
귀리, 아마씨, 귀리 금지 식품 및 콩과 같은 가용성 전체 곡물 식품을 섭취하면 신체가 총 혈중 콜레스테롤을 낮추는 저밀도 지단백질을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 연구에 따르면 섬유질에는 염증 및 혈압 감소와 같은 다른 이점도 포함되어 있습니다. 혈당 수치 문제로 진단받은 사람들의 경우, 섬유질은 신체에서 설탕의 느린 흡수를 향상시켜 당 수치를 조절합니다. 또한, 특히 가용성 곡물을 투여하는 사람들에게 당뇨병에 걸릴 위험을 최소화합니다.
좋은 체중을 유지하는데 도움이 됩니다
통곡물을 섭취하는 사람들은 정제된 음식을 섭취하는 사람들에 비해 건강을 유지할 가능성이 높습니다. 이 연구는 체중에 대한 통곡물 제품의 중요성을 모니터링하기 위해 두 명의 여성을 사용하여 수행되었습니다. 첫 번째 여성은 현미, 밀 배아, 팝콘, 검은 빵 및 통밀 곡물과 같은 통곡물 제품에 약 50% 노출되었습니다. 반대로 다른 여성은 흰 빵과 도넛과 같은 정제된 제품에 노출되었습니다. 3.35년이라는 시간이 지난 후 정제된 제품을 섭취한 여성에게서 XNUMX파운드 더 큰 체중 차이를 기록했습니다. 특히 비슷한 체중을 가진 여성들을 대상으로 했다.
지방의 재분배
전곡 식품을 포함하는 것이 체중 감량에 반드시 도움이 되는 것은 아니지만 신체의 지방 수준을 조절할 수 있습니다. 연구에 따르면 체내 지방의 균등한 분포는 한 부위의 지방을 제거하여 신체가 건강해지고 신체 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 과학자들에 따르면, 통곡물 식품을 섭취하면 중심성 비만 상태(특히 뱃살)를 피하는 데 도움이 됩니다. 이 상태에 신체를 노출시키면 당뇨병과 같은 다양한 질병이 발생할 수 있습니다.
그들은 당신을 더 오래 배부르게 만듭니다.
식습관을 관찰하고 싶다면 통곡물 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 다른 정제 식품과 달리 통곡물 제품은 소화 시간이 오래 걸리고 소화가 느려 포만감이 오래갑니다. 또한 때때로 식사를 하지 못하게 하므로 체중을 확인하려는 사람들에게 유익합니다. 쿠키와 갈색 빵과 같은 통곡물 식품을 아침 식사로 섭취하는 것을 고려하십시오. 그러면 다른 부분을 통제하는 데 도움이 됩니다.
칼슘 섭취
일부 곡물은 신체에 칼슘을 공급합니다. 곡물이 신체에 칼슘을 공급하는 주요 공급원은 아니지만 에티오피아에서 발견되는 테프와 같은 일부 곡물에는 상당한 양의 칼슘이 있는 것으로 알려져 있습니다. 테프에 대한 연구에 따르면 조리된 시금치와 같이 120mg 이상의 칼슘을 함유하고 있습니다. 국립 보건원(National Institutes of Health)은 뼈를 강화하기 위해 하루에 1,000mg의 칼슘을 섭취할 것을 권장합니다.
필수 미네랄 제공
비타민 C와 B 외에도 통곡물에는 우리 몸이 건강을 유지하는 데 필요한 다른 중요한 미네랄도 포함되어 있습니다. 곡물의 중요한 미네랄 중 일부는 빈혈을 예방하고 산소를 적절히 공급하는 역할을 하는 철을 포함합니다. 게다가, 그것은 또한 신체의 외부 유해 물질과 싸우는 데 중요한 아연을 함유하고 있습니다.
비타민 B와 C의 좋은 공급원
비타민 B에 비해 비타민 C의 이점이 없을 수도 있지만 일부 곡물에는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C를 제공하는 더 나은 옵션이기는 하지만 미네랄의 경우와 유사하지만 일부 곡물은 비타민 C로 권장됩니다. 멕시코와 페루는 비타민 C와 철분, 단백질과 같은 유용한 영양학적 이점이 풍부하여 포만감을 오래 유지합니다. 몸에 비타민 C가 부족하다면 빠른 효과를 위해 감귤류, 토마토, 브로콜리를 사용하는 것이 좋습니다.
통곡물은 비타민 C와 달리 신진대사를 촉진하는 비타민 B, 리보플라빈, 나이아신이 풍부합니다. 연구에 따르면 비타민 B는 선천적 장애를 예방하고 체내 적혈구를 증가시키기 때문에 특히 임산부에게 중요합니다. Arizona State University의 건강 전문가인 Delbridge에 따르면, 신체가 비타민 B를 얻는 데 도움이 되는 최고의 통곡물 공급원은 밀기울입니다.
우리가 논의한 이점은 매일 식단에 통곡물 식품을 포함함으로써 얻을 수 있는 최고의 건강상의 중요성입니다. 목록은 무궁무진하며 잇몸과 치아 보호, 대조 암 위험 감소, 천식 위험 최소화, 저항성 전분 함유 등의 다른 중요성이 있습니다. 마지막으로, 면역을 개선하고 건강한 신체를 유지하기 위해 식단에 이러한 통곡물 식품을 포함하는 것을 고려하십시오. 기장, 호밀, 테프, 야생 쌀, 삼백초, 수수, 노아, 메밀, 보리, 밀(다양한 품종 제공), 보리, 아마란스. 특히 일부 식품은 전체 곡물로 간주되지만 그렇지 않습니다. 이러한 식품에는 해바라기 씨, 아마, 병아리콩 및 콩이 포함됩니다. 통곡물 식품을 구입하는 동안 충분히 예리한지 확인하고 구매하는 경우 "통곡물" 제품으로 스탬프가 찍혀 있는지 확인하십시오.
수면 전문가
나는 습득한 학문적, 전문적 경험을 바탕으로 우울한 기분, 신경과민, 에너지와 관심 부족, 수면 장애, 공황 발작, 강박적인 생각과 불안, 집중력 장애, 스트레스 등 정신 건강에 대한 다양한 불만을 가진 환자들에게 조언합니다. 여가 시간에는 그림을 그리고 해변에서 긴 산책을 하는 것을 좋아합니다. 제가 최근에 집착하는 것 중 하나는 스도쿠입니다. 이는 불안한 마음을 진정시키는 훌륭한 활동입니다.
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