ຂຽນໂດຍ Marie rousset
ບໍລິສັດ superfood ຂອງຝຣັ່ງ: Seeds of the sun
ໂຊລ semiilla ເປັນບໍລິສັດຝຣັ່ງນໍາເຂົ້າແລະຂາຍ superfoods ຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. Sol semilla ກໍາລັງຊອກຫາທໍາມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ & ມະນຸດມີໃຫ້ໃນຂະນະທີ່ພະຍາຍາມປົກປ້ອງດິນ natice ຂອງເມັດ. ອາຫານຊຸບເປີອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປູກຢູ່ໃນທໍາມະຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍມືຂອງມະນຸດທີ່ມີຄ່າຈ້າງແລະເປັນທໍາເພາະວ່າພວກເຮົາເປັນລູກຊາຍທີ່ປົກປ້ອງໂລກ. Sol semilla ຍັງເປັນຮ້ານອາຫານ vegan & gluten ຟຣີທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ arrondissement ທີ 10 ຂອງປາຣີ.
ຂົວປະເພດໃໝ່ລະຫວ່າງອາເມລິກາໃຕ້ ແລະ ຝຣັ່ງ
ແນວຄວາມຄິດນີ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບ Jean François Hammerle ຜູ້ທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນ Nothern Peru ກັບແມ່ຂອງລາວ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກັບຄືນໄປເອີຣົບສໍາລັບທົດສະວັດແລະປະມານ 19 ປີອາຍຸ JF ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຄົ້ນຫາທີ່ດິນຂອງໄວຫນຸ່ມລາວ. ລາວອາໄສຢູ່ແລະແຕ່ງງານຢູ່ໃນປະເທດເປຣູບ່ອນທີ່ລາວພັດທະນາຄວາມກະຕືລືລົ້ນສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນປະເທດເປຣູແລະສິ່ງທີ່ຕົ້ນໄມ້ Peruvian ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດມີໃຫ້.
10 ປີແລະເດັກນ້ອຍ 5 ປີຕໍ່ມາ, ຄອບຄົວໄດ້ຍ້າຍໄປປະເທດຝຣັ່ງໂດຍມີພືດແລະອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກບາງຢ່າງຈາກປະເທດເປຣູໃນກະເປົາຂອງພວກເຂົາ.
ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ Jean François ເລີ່ມຕົ້ນ Sol Semilla (ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍ "ແກ່ນຕາເວັນ"). ໃນຕອນທໍາອິດ, ລາວພຽງແຕ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນແລະເຄື່ອງສິລະປະຢູ່ໃນຕະຫຼາດອິນຊີແລະໄດ້ພົບເຫັນສະຖານທີ່ຂາຍຢ່າງໄວວາໃນປາຣີເຊິ່ງກາຍເປັນຮ້ານອາຫານ / ຮ້ານທີ່ພວກເຮົາຍັງມີຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ.
ລາວອ້ອມຮອບຕົວລາວດ້ວຍຄົນທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລາວເຕີບໂຕບໍລິສັດ. ທີມງານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມງານຈໍານວນຫນຶ່ງໃນທົ່ວໂລກແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາເຂົ້າປະລິມານເພີ່ມເຕີມໃນຂະນະທີ່ການສ້າງບາງ "ພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້" superfoods ປະສົມ.
ປີ 2017: ຕະຫຼາດມີຄູ່ແຂ່ງຫຼາຍຂຶ້ນ
ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນຍີ່ຫໍ້ superfoods ຝຣັ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາບໍ່ມີຄູ່ແຂ່ງຫຼາຍໃນຕະຫຼາດຈົນກ່ວາ 2016. ການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງທີ່ສຸດໃນປະເທດຝຣັ່ງໄດ້ມາໃນປີ 2017 ຈາກບໍລິສັດໃຫມ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຖືສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຫຼາຍເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດກໍານົດລາຄາຕ່ໍາກວ່າ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມຫຼຸດລາຄາຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ລາຄາວັດຖຸດິບແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນແລະພວກເຮົາເປັນທີມງານທີ່ເຮັດທັງຫມົດຕັ້ງແຕ່ການນໍາເຂົ້າຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງເອງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຂອບໃບແມ່ນແຄບລົງທຸກໆມື້ແລະການຂາຍບໍ່ດີຄືເກົ່າ.
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫລາຍສາມາດສັບສົນກັບແຫຼ່ງແລະການຈັດການ, ການຂາຍບໍ່ຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະເວລານີ້. ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາຕົວເຮົາເອງຢ່າງວ່ອງໄວມີຫຼັກຊັບຫຼາຍເກີນໄປຫຼືບໍ່ພຽງພໍ…! ມັນບໍ່ແມ່ນເກມງ່າຍເປັນອາຫານເປັນວັນຫມົດອາຍຸ.
ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງ
ສະຖານະການບັງຄັບໃຫ້ພວກເຮົາຢຸດເຊົາການຂາຍບາງຜະລິດຕະພັນແລະມາກັບຍຸດທະສາດໃຫມ່ເຊັ່ນ: ການຂຸດຄົ້ນຕະຫຼາດສາກົນ, ກໍາລັງຂາຍຂອງພວກເຮົາສອງເທົ່າເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ...
ໂອກາດຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃຫມ່ (ບາງທີອາດຈະສຸມໃສ່ການ superfoods ຝຣັ່ງຫຼາຍເພື່ອໄປສູ່ວິໄສທັດທ້ອງຖິ່ນ) ແລະພະລັງງານຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ພວກເຮົາສາມາດສະເຫນີຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ທີ່ມີນະວັດກໍາຫຼາຍກ່ວາຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆ.
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະຊາຊົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກ 2 ປີຂອງການແຜ່ລະບາດ. ເທົ່າທີ່ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈເຮັດດີທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ (ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ວັດຖຸດິບ ...), ປະຊາຊົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະຫຍັດບາງແລະຊື້ສິ່ງຈໍາເປັນ, superfoods ບໍ່ແມ່ນໃນບັນດາສິນຄ້າພື້ນຖານທີ່ພວກເຮົາຊື້ເພື່ອດໍາລົງຊີວິດ.
Less is more : ຄິດແບບຍືນຍົງ
ຄຸນນະພາບຂ້າພະເຈົ້າຈະແນະນໍາເພື່ອຊອກຫາຄວາມສົມດູນທີ່ເຫມາະສົມ, ການປະດິດສ້າງການຄິດສະເຫມີກັບວິໄສທັດວົງແລະຄວາມຍືນຍົງ. ຊອກຫາວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຕາກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບໂດຍການເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະບໍ່ຂາຍສິນຄ້າຫຼາຍເກີນໄປແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ສາມາດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແກ່ຄົນ. ການເຮັດວຽກກັບຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບຫຼັກຊັບ "ພຽງແຕ່ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ" ຍັງສາມາດເປັນຍຸດທະສາດທີ່ດີ.
Marie Rousset
ແຫຼ່ງ ແລະຜູ້ຈັດການຊຸມຊົນ
& ຜູ້ຖືຫຸ້ນ
- ວິດີໂອ: https://www.sol-semilla.fr/fr/content/4-qui-sommes-nous-
- ເວັບໄຊທ໌ຮ້ານອາຫານ:https://restaurant.sol-semilla.fr/
– ຮ້ານຄ້າ: https://www.sol-semilla.fr/fr/185-produits
- Eat2explore ເປັນການສຶກສາວັດທະນະທໍາທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນອັນດຽວ, ໂດຍຜ່ານກ່ອງສໍາຫຼວດອາຫານທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍ Rowena Scherer - ມີນາ 21, 2023
- ຈາກເພື່ອນໃນໄວເດັກໄປຫາຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດ: ການເດີນທາງໄປສູ່ຄວາມສໍາເລັດຂອງອີຄອມເມີຊ - ມີນາ 1, 2023
- ການເດີນທາງຂອງ CryptoRunner: ເວັບໄຊທ໌ການປຽບທຽບ Cryptocurrency ຊັ້ນນໍາ - ກຸມພາ 16, 2023
