Vynas priskiriamas alkoholiniams gėrimams, gaminamiems iš fermentuotų vynuogių. Jo pagrindinis komponentas yra etanolis, kuris užkemša smegenų nervus. Vynas turi savo privalumų.
Vynas dešimtmečius visame pasaulyje naudojamas įvairiems tikslams. Žmonės teigia, kad tai padeda išvengti insulto, širdies ligų ir diabeto. Be to, jis apsaugo nuo virškinimo trakto infekcijos, kuri gali sukelti opas. Nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių, kad šios tariamos naudos yra. Mokslininkai atskleidė, kad kai kurios vyno cheminės medžiagos gerina kraujotaką ir veikia kaip širdis antioksidacinis, stabdantis kraujo krešulių susidarymą. Tačiau per didelis vyno vartojimas kenkia jūsų sveikatai. Šiame tinklaraštyje trumpai paaiškinami įvairūs vyno poveikio organizmui būdai.
Galima nauda sveikatai
Gausu antioksidantų
Vynas yra vienas iš gėrimų, kuriuose gausu antioksidantų. Vynuogėse yra daug polifenolių, kurie mažina uždegimą ir oksidacinį stresą. Antioksidantai yra junginiai, trukdantys ląstelėms naikinti dėl oksidacinio streso ir uždegimo. Ši oksidacinio streso būklė atsiranda dėl nestabilių molekulių ir antioksidantų, vadinamų laisvaisiais radikalais, disbalanso, dėl kurio pažeidžiamos ląstelės. Dietologų teigimu, raudonojo vyno vynuogėse yra daugiau antioksidantų nei baltosiose vynuogėse. Taigi, raudonojo vyno vartojimas padidina antioksidantų kiekį kraujyje, palyginti su baltuoju vynu. Dviejų savaičių tyrimas, kuriame dalyvavo keturiasdešimt suaugusiųjų, padarė išvadą, kad reguliariai išgėrus 400 ml arba 13.5 uncijos raudonojo vyno, antioksidacinis statusas pablogėja. Didesnis antioksidantų kiekis yra susijęs su sumažėjusia ligų rizika. Pavyzdžiui, raudonasis vynas yra susijęs su sumažėjusia Parkinsono ir Alzheimerio ligų sukelto oksidacinio streso tikimybe.
Kovoja su uždegimu
Vynas turi medžiagų, turinčių priešuždegiminių savybių, jis laikomas tarp maisto produktų, mažinančių uždegimą – būklę, kuri ūminėje stadijoje padidina polinkį susirgti autoimuniniais sutrikimais, širdies ligomis, tam tikromis vėžinėmis ligomis. Be to, tokias sąlygas kaip stresas galima dar labiau sušvelninti mankštinantis ir laikantis dietos. Tyrimai paaiškina, kad vyne esantys resveratrolio junginiai gali būti naudingi organizmui ir turėti priešuždegiminių savybių. Tam tikras tyrimas, atliktas su 4461 žmogumi, parodė, kad saikingas vyno vartojimas sumažino uždegiminį atsaką. Dalyviai, kurie kasdien vartojo 40 gramų arba 1.4 uncijos alkoholio, patyrė mažesnį uždegimą nei tie, kurie nevartojo. Buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 2900 moterų, išgėrusių taurę vyno. Rezultatai parodė, kad sumažėję uždegiminiai žymenys buvo susiję su tais, kurie vengė alkoholio.
Palaiko širdies sveikatą
Tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys pakankamą kiekį vyno, sumažina širdies ligų riziką. Ekspertai teigia, kad didelė polifenolinių antioksidantų koncentracija raudonajame vyne padeda sumažinti medžiagų apykaitos ligų, didelio cholesterolio kiekio ir padidėjusio kraujospūdžio riziką. Tyrimai rodo, kad raudonojo vyno vartojimas mažina kraujospūdį ir mažina širdies ligas asmenims, kenčiantiems nuo šių ligų. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad kasdienis raudonojo vyno vartojimas neturi įtakos kraujospūdžiui normaliai funkcionuojantiems ar širdies liga užsikrėtusiems asmenims. Be to, vynas gali trukdyti vartoti vaistus nuo kraujospūdžio, o per didelis gėrimas neigiamai veikia širdį, ypač didelę širdies ligų ir padidėjusio kraujospūdžio tikimybę.
Kovoja su kepenų ligomis
Alkoholio vartojimas dažnai sukelia kepenų ligas. Nepaisant to, saikingas raudonojo vyno vartojimas įvairiais atvejais yra susijęs su kepenų sveikatos pagerėjimu. 2018 m. atlikti tyrimai parodė, kad tinkamas vyno vartojimas sumažino kepenų fibrozę žmonėms, sergantiems nealkoholine suriebėjusia kepenų liga. Tačiau vyno poveikis kepenims vis dar neaiškus. Nors jis mažina oksidacinį stresą, per didelis vartojimas gali padidinti trigliceridų ir šlapimo rūgšties kiekį, o tai naikina kepenis. Reikia daugiau tyrimų apie vyno poveikį kepenims.
Pavojai sveikatai
Gali sukelti vėžį
Kai kurie tyrimai rodo, kad saikingo vyno vartojimas sumažina tam tikrą vėžio riziką. Nepaisant to, vėžio institutas teigia, kad alkoholio vartojimas sukelia vėžį, ypač kai jo vartojama per daug. Jis gamina toksinus jūsų kūne, sukelia oksidaciją ir naikina kūno audinius. Tai rodo, kad galimas neigiamas alkoholio poveikis pranoksta jo naudą organizmui. Vėžio institutas sieja alkoholio vartojimą su daugelio rūšių vėžiu, įskaitant gerklės, burnos, gaubtinės žarnos, krūties ir kepenų vėžį. Saikingas vyno vartojimas yra draugiškas daugeliui žmonių, tačiau reikėtų vengti perteklinio kiekio. Alkoholis padidina estrogenų kiekį organizme – tai ta pati cheminė medžiaga, kuri palaiko vėžinių ląstelių augimą. Mokslininkai teigia, kad raudonojo vyno vartojimas yra mažiau susijęs su krūties vėžio rizika. 2012 m. atlikti tyrimai parodė, kad baltasis vynas ir aromatazės inhibitoriai, esantys raudonajame vyne, mažina estrogenų kiekį ir padidina testosterono kiekį moterims, kurios artėja prie menopauzės.
Padidina širdies plakimo dažnį
Reguliarus alkoholio vartojimas gali padidinti greito ir nenormalaus širdies plakimo ar prieširdžių virpėjimo riziką. Korėjos mokslininkai stebėjo 9.7 mln. ir daugiau pacientų gautus rezultatus, kad nustatytų širdies ligų skaičių. Rezultatai parodė, kad žmonės, kurie gėrė kasdien, turėjo didžiausią riziką nei tie, kurie vartoja vieną ar du kartus per savaitę. Ryšys tarp besaikio girtavimo ir būklės nenustatytas.
Sustabdo folio rūgšties pasisavinimą
Alkoholis blokuoja folio rūgšties, B grupės vitamino, kuris jungiasi su kitais, sudarydamas DNR ir yra gyvybiškai svarbus tiksliai dalijantis ląsteles, įsisavinimą. Be to, alkoholis inaktyvuoja folio rūgštį, randamą kūno audiniuose ir kraujyje. Ši sąveika gali paaiškinti, kaip alkoholio vartojimas padidina vėžio tikimybę.
Vynas kenkia žindančioms ir nėščioms moterims
Alkoholis yra pavojingas nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Ekspertai teigia, kad vynas gali sukelti įgimtas negalias ir įvairius jautrius padarinius negimusiam kūdikiui. Tyrimai rodo, kad vaisiaus alkoholinis sindromas ir persileidimas yra susiję su vyno vartojimu. Be to, tai gali sukelti elgesio ir vystymosi problemų po gimimo.
išvada
Tyrimai rodo, kad retkarčiais gerti vyną yra sveika. Jis turi antioksidantų, gali palaikyti ilgaamžiškumą, gali padėti apsisaugoti nuo žalingų uždegimų ir širdies ligų. Raudonajame vyne yra daug antioksidantų nei baltame vyne. Be to, reikėtų apsvarstyti šios temos tyrimą. Alkoholis netinka visiems. Kai kurie žmonės nusprendžia pakeisti vyną kitomis dietomis, kuriose yra panašių maistinių medžiagų. Turėtumėte žinoti, kad vynas sąveikauja su kitais vaistais, tokiais kaip antidepresantai, skausmą malšinantys vaistai, prieštraukuliniai vaistai, raminamieji vaistai ir acetaminofenas. Asmuo neturėtų gerti vyno būdamas apsvaigęs nuo narkotikų. Be to, per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai.
Šiuolaikiniame pasaulyje žmonių valgymo ir mankštos įpročiai pasikeitė, todėl dažnai būtent gyvenimo būdas yra daugelio su mityba susijusių ligų priežastis. Tikiu, kad kiekvienas iš mūsų yra unikalus – kas tinka vienam, nepadeda kitam. Be to, tai gali būti net žalinga. Domiuosi maisto psichologija, kuri tiria žmogaus santykį su savo kūnu ir maistu, paaiškina mūsų pasirinkimus ir norus dėl konkrečių produktų, optimalaus kūno svorio išlaikymo sunkumus, taip pat įvairių vidinių ir išorinių veiksnių įtaką apetitui. Taip pat esu aistringas senovinių automobilių kolekcionierius ir šiuo metu dirbu su savo 1993 m. W124 Mercedes. Galbūt aptikote straipsnius, kuriuose buvau, pavyzdžiui, „Cosmopolitan“, „Elle“, „Grazia“, „Women's Health“, „The Guardian“ ir kituose.
- ELOQ KOMUNIKACIJOS APIE MISIJĄ KELTI PR VIETNAME - Gegužės 8, 2023
- Aistra klestėti: įkvepianti istorija apie įkūrėjo kelionę į sėkmę neatrastoje nišoje - kovo 31, 2023
- Vandens filtrai iš YVE-BIO - kovo 31, 2023
