အပင်အခြေပြု VEGAN ထောပတ်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပါသလား။ သင်သိလိုသမျှ
အပင်အခြေခံ ထောပတ်သည် ယနေ့ခေတ်တွင် ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး vegan များအတွက် သင့်လျော်သော အစားထိုးရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့တွင် အချို့သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် စျေးကြီးပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။
သတ်သတ်လွတ်သမားတစ်ယောက်အနေနဲ့ ဘဝဟာ အလွယ်ဆုံးမဟုတ်တော့ဘဲ ဒါကို လွဲချော်သွားမှာကို အမြဲစိုးရိမ်နေတာကြောင့်ပါ။ ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ အပင်အခြေခံ သို့မဟုတ် vegan butter ကဲ့သို့သော vegan အခြားရွေးချယ်မှုများသည် vegan များအတွက် စံပြအစားထိုးပစ္စည်းများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အပင်အခြေခံ ထောပတ်ကို ဖြန့်ကျက်အဖြစ် အသုံးပြုပြီး ဖုတ်ထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း ကောင်းစွာစွမ်းဆောင်နိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ၎င်းတို့၏ပုံမှန်အာဟာရပရိုဖိုင်များ၊ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များရှိပါက သင်သိချင်ပေမည်။ သင့်မေးခွန်းအားလုံးကို ဖြေပေးတဲ့အတွက် ဒီဆောင်းပါးကို ဆက်ဖတ်ပါ။
အပင်အခြေခံ ထောပတ်ကို နားလည်ခြင်း။
ဦးစွာပထမ၊ အပင်အခြေခံ ထောပတ်သည် ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များအကြောင်း နစ်နစ်တဆတ်ဆတ် မခံစားမီ နားလည်ကြပါစို့။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရလျှင် ဤထောပတ်မျိုးသည် သဘာဝတွင် vegan ဖြစ်ပြီး အပင်ထွက်ပစ္စည်းများမှ လုံး၀ပြုလုပ်ထားသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ၎င်းတို့တွင် အခြေခံထုတ်ကုန်အဖြစ် ရေနှင့် သံလွင်၊ canola၊ ထန်းလျက်၊ ထန်းစေ့စေ့၊ ပဲပိစပ်၊ ထောပတ်သီး၊ အုန်းသီးစသည်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အဆီများပါဝင်ပြီး Earth Balance ကဲ့သို့သော အချို့သောအမှတ်တံဆိပ်များသည် လူအများအပြားကြောင့် ပဲပိစပ်မပါသော vegan butter ကို ပြင်ဆင်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပဲပိစပ်နှင့် မတည့်ပါ။ vegan butter တွင် ပုံမှန်နို့ထွက်ထောပတ်နှင့် တတ်နိုင်သမျှ အနီးစပ်ဆုံးကြည့်ရန်နှင့် အရသာရှိစေရန် ကူညီရန်အတွက် အတု သို့မဟုတ် သဘာဝအရသာများ၊ အရောင်များ၊ emulsifiers နှင့် အခြားသော additives များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် မာဂျရင်းနှင့် နီးစပ်သော်လည်း အဓိကကွာခြားချက်မှာ မာဂျရင်းတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်းအချို့ ပါဝင်နေသော်လည်း၊ vegan သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံ ထောပတ်များသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ လုံးဝကင်းစင်ပါသည်။
အပင်အခြေခံထောပတ်သည် ပုံမှန်ထောပတ်နှင့် မည်သို့နှိုင်းယှဉ်သနည်း။
ယခင်က ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ အပင်အခြေခံ ထောပတ်တွင် ဆား၊ emulsifiers၊ အရောင်များနှင့် အတုနှင့် သဘာဝအရသာများ အပါအဝင် ဖြည့်စွက်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်နို့ထွက်အခြေခံ ထောပတ်လည်း မှန်ပါသည်။ ပုံမှန်နှင့် အပင်အခြေခံ ထောပတ်ကြား အဓိက ကွာခြားချက်မှာ ယခင် မုန့် (နို့ထွက်ပစ္စည်း) မှ ပြင်ဆင်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး vegans များအတွက် မသင့်လျော်ပေ။ အပင်အခြေခံ ထောပတ်သည် အပင်ထွက်ပစ္စည်းများမှ ထုတ်လုပ်ထားပြီး သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် သင့်လျော်သည်။
ထို့အပြင်၊ ဤထောပတ်နှစ်မျိုး၏ အာဟာရပါဝင်မှုတွင် အနည်းငယ်ကွာခြားမှုရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပုံမှန်ထောပတ်တွင် ၁၀၂ ကယ်လိုရီခန့် ပါဝင်သော်လည်း အပင်အခြေခံထောပတ်တွင် ဇွန်းတစ်ဇွန်းလျှင် ၉၀ မှ ၁၁၀ ကယ်လိုရီ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ထောပတ်အမျိုးအစားနှစ်မျိုး၏ saturated၊ monounsaturated နှင့် polyunsaturated ပါဝင်မှုများ အပါအဝင် စုစုပေါင်းအဆီသည်လည်း ကွဲပြားသည်။ သို့သော်၊ စျေးကွက်တွင် vegan ထောပတ်တံဆိပ်များစွာရှိသောကြောင့် ခြားနားချက်ကို ဖော်ပြရန်ခက်ခဲသည်။ အာဟာရပါဝင်မှုမှာ သင်ဝယ်ယူနေသည့် vegan butter အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်တွင် များစွာမူတည်ပါသည်။
အပင်အခြေခံထောပတ်- အာဟာရပရိုဖိုင်
လူ့ဘဝအတွက် မည်သည့်အစားအစာ သို့မဟုတ် အစားအစာဒြပ်စင်များ၏ ပံ့ပိုးကူညီမှုကို တိုင်းတာရာတွင် အာဟာရပညာရှင်များနှင့် အစားအသောက်ပညာရှင်များသည် အစားအစာ၏ အာဟာရပရိုဖိုင်ကို မေးခွန်းထုတ်သည်။ အပင်အခြေခံ ထောပတ်သည် လူ့ဘဝအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အလားတူ ဥပမာကို လိုက်နာပါသည်။ Earth Balance သည် လူကြိုက်များသော ပဲပိစပ်မပါသော vegan (အပင်အခြေခံ) ထောပတ်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး အောက်တွင် ၎င်း၏ အာဟာရပရိုဖိုင်ကို ပိုင်းခြားထားသည်။
- ကယ်လိုရီ; ၁၀၀
- စုစုပေါင်းအဆီ; ၁၁ ဂရမ်
- ပြည့်ဝဆီများ; 3.5 ဂရမ်
- Monounsaturated အဆီ; 5 ဂရမ်
- မပြည့်ဝဆီများ; 2.5 ဂရမ်
- ကိုလက်စထရော; ၀ယ်တယ်။
- ဆိုဒီယမ်; 120 မီလီဂရမ်
အထက်ဖော်ပြပါ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်တွင် ဇွန်းတစ်ဇွန်း (14 ဂရမ်) အာဟာရပရိုဖိုင်ကို ပြသထားသည်။ Earth Balance vegan butter ကို ရေအခြေခံနှင့် canola၊ ပဲပုပ်၊ ပိုက်ဆန်နှင့် အရောင်အသွေးအတွက် ဆား၊ ပဲလက်တစ်အက်ဆစ်နှင့် သဘာဝအရသာအတွက် ပဲပိစပ်ပရိုတင်း၊ annatto ထုတ်ယူမှုအပါအဝင် အခြားအဆီများ အပါအဝင် အဆီများ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ယခင်ကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ အထူးသဖြင့်ယခုအချိန်တွင် fatty acids ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်တွင်မူတည်လိမ့်မည်။
အပင်အခြေခံ ထောပတ်သုံးခြင်း၏ အလားအလာကောင်းများကား အဘယ်နည်း။
အပင်အခြေခံ သို့မဟုတ် vegan ထောပတ်ကို အသုံးပြုခြင်းအတွက် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အကန့်အသတ်မရှိ၊
- ၎င်းတို့တွင် monounsaturated fats များသည်။
Monounsaturated fats သည် နှစ်ထပ်နှောင်ကြိုးတစ်ခုသာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ လေ့လာမှုများအရ ၎င်းတို့သည် အဝလွန်ခြင်းအန္တရာယ်နည်းပါးခြင်း၊ နှလုံးအခြေအနေကောင်းမွန်ခြင်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်းတို့နှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ အချို့သော vegan ထောပတ်အမှတ်တံဆိပ်များသည် တစ်ယူနစ်တစ်ဇွန်းလျှင် monounsaturated fats ပမာဏများစွာပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၊ vegan butter သည် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန်နှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
- ၎င်းတို့သည် ပြည့်ဝဆီများ နည်းပါးသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် လေ့လာမှုများနှင့် သုတေသီများသည် ပြည့်ဝအဆီများကို မသုံးရန် အကြံပေးကြသည်။ ပြည့်ဝဆီများနှင့် ကျန်းမာရေးအခြေအနေများကြား တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှုကို မသတ်မှတ်ရသေးသော်လည်း ပြည့်ဝဆီများသည် နှလုံးရောဂါအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းများကို တိုးပွားစေမည့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါသည်။ ထိုကန့်သတ်ချက်များတွင် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော၊ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော အချိုးအစား နှင့် apoprotein B တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ အချို့သော လေ့လာမှုများအရ ပြည့်ဝဆီများ စားသုံးမှုသည် ရောင်ရမ်းမှု လက္ခဏာများ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ၎င်းတို့သည် ရောင်ရမ်းမှု နှင့် တိုက်ရိုက် ဆက်စပ်မှု ရှိနိုင်သည်ကို ပြသသည်။
- သူတို့က သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ လိုက်ဖက်တယ်။
vegan သို့မဟုတ် အပင်အခြေခံ ထောပတ်ကို လူကြိုက်များရသည့် အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်ဖက်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သောလေ့လာမှုများက အပင်အခြေခံထောပတ်ကဲ့သို့သော vegan ရင်းမြစ်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည် မလိုအပ်သောရေနှင့် အခြားအရင်းအမြစ်များကို ဖြုန်းတီးခြင်းကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ ထို့အပြင်၊ ထိုကဲ့သို့သော vegan အရင်းအမြစ်များသည် တိရစ္ဆာန်များနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ကြီးမားစွာ အလေးထားကြောင်း ပြသပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ vegan ထောပတ်ကို ပြင်ဆင်ခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရုပ်ကြွင်းလောင်စာများကို ပတ်ဝန်းကျင်သို့ ထုတ်လွှတ်ခြင်းတွင် မပါဝင်ပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ စားအုန်းဆီအခြေခံသော ထောပတ်သည် ၎င်း၏ဝယ်လိုအား တိုးလာခြင်းကြောင့် သစ်တောပြုန်းတီးမှုနှင့် ရေရှည်မတည်တံ့နိုင်သော မြေအသုံးချမှုတို့ကို ဖြစ်စေသောကြောင့် အငြင်းပွားစရာဖြစ်လာသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် အုန်းဆီမဟုတ်သော ဆီများကို ပြောင်းနိုင်သည်။
- ၎င်းတို့သည် အဆင်ပြေသော အစားထိုးမှုများဖြစ်သည်။
အပင်အခြေခံ ထောပတ်သည်လည်း ပုံမှန်ထောပတ်အတွက် အဆင်ပြေသော အစားထိုးကို ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ ပုံမှန် ထောပတ်ကို သုံးသလိုမျိုး ပေါင်မုန့်နဲ့ တခြားဟင်းလျာတွေမှာ ဖြန့်ခင်းထားသလိုမျိုး ယခင်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ရရှိလာသောအရသာသည် ပုံမှန်ထောပတ်နှင့် အနည်းငယ်ကွာခြားနိုင်သော်လည်း မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် vegan butter ကိုလည်း ကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် မည်သည့်အမှတ်တံဆိပ်သည် မည်သည့်ထုတ်ကုန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်ကို သိရှိခြင်းက သင့်အား လိုချင်သောရလဒ်များကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။
အပင်အခြေခံ ထောပတ်သုံးခြင်းအတွက် အားနည်းချက်များ ရှိပါသလား။
vegan butter သည် vegans များအတွက် စံပြဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုခြင်းသည် အားနည်းချက်များမရှိဘဲ ဖြစ်လာနိုင်ချေမရှိပါ။ ဤသည်မှာ vegan ထောပတ်အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီး ပေါ်ပေါက်လာသော ပြဿနာအချို့ဖြစ်သည်။
- ၎င်းတို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် စျေးကြီးပြီး အချို့အမှတ်တံဆိပ်များသည် ပုံမှန်နို့ထွက်ထောပတ်များထက် နှစ်ဆပိုမိုစျေးကြီးသည်။
- ၎င်းတို့တွင် သစ်ပင်အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပိစပ်နှင့် ဂလူတင်တို့မှ ဓာတ်မတည့်မှုများ ပါဝင်နိုင်သည်။
- ၎င်းတို့တွင် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုအန္တရာယ်ကို တိုးမြင့်စေနိုင်သည်။
- အချို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ပြုပြင်ပြီး အာဟာရ အကျဆုံး အကျိုးကျေးဇူးများကို သက်သာစေပါသည်။
ကောက်ချက်
အပင်အခြေခံ ထောပတ်ကို ရေအခြေခံနှင့် ထောပတ်သီး၊ အုန်းသီး၊ canola၊ သံလွင်နှင့် အုန်းဆီ အပါအဝင် အပင်အခြေခံဆီများ ရောစပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် နို့ထွက်အခြေခံ ထောပတ်အတွက် အဆင်ပြေသော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး monounsaturated fats များပြီး saturated fats နည်းပါးပါသည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် စျေးကြီးနိုင်ပြီး ဓာတ်မတည့်မှုများပါ၀င်ကာ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ မကျန်ရစ်စေဘဲ အလွန်အမင်း စီမံဆောင်ရွက်ထားသည်။ vegan butter အမှတ်တံဆိပ်သည် မည်သည့်ထုတ်ကုန်များအတွက် အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်သည်ကို သိရှိခြင်းက vegan ထောပတ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖုတ်သောအခါ လိုချင်သောရလဒ်များကို သိရှိနိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။
ယနေ့ကမ္ဘာကြီးတွင် လူတို့၏ စားသောက်မှုပုံစံနှင့် လေ့ကျင့်ခန်းပုံစံများ ပြောင်းလဲလာကာ အစားအသောက်နှင့်ပတ်သက်သော ရောဂါများစွာ၏ အကြောင်းရင်းဖြစ်သည့် နေထိုင်မှုပုံစံလည်း ဖြစ်တတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့တစ်ဦးစီသည် တစ်မူထူးခြားသည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။ ထို့ထက်ပို၍ အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လူတစ်ဦး၏ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဆက်စပ်မှုကို လေ့လာသော အစားအသောက် စိတ်ပညာကို ကျွန်ုပ် စိတ်ဝင်စားပါသည်၊ ထုတ်ကုန်များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရွေးချယ်မှုများနှင့် ဆန္ဒများ၊ အကောင်းဆုံးသော ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ခက်ခဲမှုနှင့် အစာစားချင်စိတ်အပေါ် အမျိုးမျိုးသော အတွင်းနှင့် ပြင်ပအချက်များ၏ လွှမ်းမိုးမှုကို ရှင်းပြပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်သည် ရှေးကျသော ကားစုဆောင်းသူလည်းဖြစ်ပြီး လက်ရှိတွင် ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ 1993 W124 Mercedes တွင် အလုပ်လုပ်နေပါသည်။ ဥပမာ၊ Cosmopolitan၊ Elle၊ Grazia၊ Women's Health၊ The Guardian နှင့် အခြားများတွင် ဖော်ပြထားသော ဆောင်းပါးများကို သင် မှားမိပေမည်။
