နောက်ဆုံးပေါ် ကျန်းမာရေး၊ လူနေမှုပုံစံနှင့် ပေါ့ပ်ယဉ်ကျေးမှု ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို သင့်ထံ ပေးအပ်သည်။
 

Fb ။ In ။ Tw. Be ။

အသည်းကို စူပါအစားအစာအဖြစ်

စူပါအစားအစာအဖြစ် အသည်း

အသည်းသည် သံဓာတ်၊ ဂလူးကို့စ်၊ ဗီတာမင်၊ ဗီတာမင်များ၊ အူလမ်းကြောင်းမှ အစာကြေသွားသော အစားအစာများကို ပြုပြင်ခြင်း၊ အဆိပ်ထုတ်ခြင်း၊ စွန့်ထုတ်ခြင်းစသည့် အခန်းကဏ္ဍများစွာကို လုပ်ဆောင်ပေးသည့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အစားအစာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။

စူပါအစားအစာ ခေါင်းစဉ်နဲ့ ထိုက်တန်တဲ့ အစားအစာ ရွေးချယ်စရာ အများကြီး မရှိပါဘူး။ အသည်းသည် ၎င်း၏ အံ့သြဖွယ် အာဟာရဓာတ်များ ကြောင့် ဤကဲ့သို့ အသိအမှတ်ပြုခံရသော အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပရိုတင်းပါဝင်မှု၊ ကယ်လိုရီနည်းသော၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရစွမ်းအားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ကျော်ကြားမှုသည် တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းလာသော်လည်း ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အာဟာရအရှိဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ လူတွေ အကောင်းဆုံး ရိတ်သိမ်းဖို့ အသည်းရဲ့ အရေးကြီးပုံကို စူးစမ်းဖို့ လိုပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးတွင် အသည်းကို စူပါအစားအစာအဖြစ် ဆွေးနွေးပါမည်။

အာဟာရဓာတ်မြောက်မြားစွာ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အသည်းတွင် ထူးခြားသော အာဟာရပရိုဖိုင်တစ်ခုပါရှိသည်။ အောက်ပါတို့သည် အသည်း၏ 100 ဂရမ် (3.5 အောင်စ) တွင်ပါရှိသော အာဟာရများဖြစ်သည်။

  • ဗီတာမင် A- RDI ၏ 860 မှ 1100 ရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။ ပုံမှန်ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်၊ မျိုးပွားခြင်းနှင့် အမြင်အာရုံအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် ကျောက်ကပ်နှင့် နှလုံးကဲ့သို့သော အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများ ပုံမှန်လည်ပတ်စေရန် ထောက်ပံ့ပေးသည်။
  • ဗီတာမင် B12-3460 ရာခိုင်နှုန်း RDI ။ ၎င်းသည် DNA နှင့် သွေးနီဥများ ထုတ်လုပ်မှုကို ရပ်တန့်စေသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် ကျန်းမာသော ဦးနှောက်၏ လုပ်ဆောင်မှုကို အားကောင်းစေသည်။
  • Riboflavin (B2)- RDI ၏ 210 မှ 260 ရာခိုင်နှုန်း။ ၎င်းသည် ဆဲလ်များ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးရန်နှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်—ထို့ပြင်၊ ၎င်းသည် အစားအစာမှ စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရာတွင် ကူညီပေးသည်။
  • သံဓာတ်- ဓမ္မတာလာနေသည့် အမျိုးသမီးများအတွက် ၃၅ ရာခိုင်နှုန်း သို့မဟုတ် RDI ၏ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်း။ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို အောက်ဆီဂျင်ပို့ဆောင်ရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အသည်းတွင် ပါရှိသော အမျိုးအစားမှာ စုပ်ယူရာတွင် အဆင်ပြေစေသော heme iron ဖြစ်သည်။
  • ဖောလိတ် (B9)- RDI ၏ ၆၅ ရာခိုင်နှုန်း။ ဤအာဟာရဓာတ်သည် အရေးကြီးပြီး DNA နှင့် ဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုအတွက် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
  • ကိုလင်း။ အသည်းသည် အမျိုးသားနှင့် အမျိုးသမီးများအတွက် လုံလောက်သော စားသုံးမှု (AI) တိုင်းကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ RDI ကို သတ်မှတ်ရာတွင် လုံလောက်သော အထောက်အထားများ မရှိသောကြောင့် ၎င်းကို အသုံးပြုသည်။ Choline သည် အသည်း၏လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
  • ကြေးနီ-1620 ရာခိုင်နှုန်း RDI။ ၎င်းသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်မှု၊ သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် အင်ဇိုင်းများစွာကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် သော့ချက်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းရင်းမြစ်တစ်ခု

ပရိုတင်းဓာတ်သည် လူတို့၏ဘဝတွင် အဓိကကျပြီး ခန္ဓာကိုယ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပရိုတင်းများသည် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ရန်၊ တစ်သျှူးများကို ပြုပြင်ရန်နှင့် ဆဲလ်များဖန်တီးရန် လုပ်ဆောင်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်သည် အသည်း၏ လေးပုံတစ်ပုံကျော်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးကို ပေးဆောင်သည်။ ဤပရိုတင်းများကို အများအားဖြင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဟုခေါ်သော အဆောက်အဦတုံးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အချို့ကို အစားအစာတွင် တွေ့ရပြီး အချို့မှာ ခန္ဓာကိုယ်တွင် ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကို မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းသည် အစာစားချင်စိတ်နှင့် ဆာလောင်မှုကို လျှော့ချပေးသည့်အတွက် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ ပရိုတင်းစားသုံးမှု မြင့်မားခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုနှုန်းကို တိုးတက်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်လည်ပတ်ရန် အသုံးပြုသည့် ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကို တိုးစေသည်။ အထူးသဖြင့် ကယ်လိုရီနည်းသော စားသုံးမှုဖြင့် ဆက်စပ်နေပါက ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန် အရေးကြီးသော ကယ်လိုရီများ ပိုမိုသုံးစွဲလာခြင်းကြောင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်း ပိုများလာခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ထို့အပြင် ကြွက်သားတည်ဆောက်ရာတွင် ကူညီပေးပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျချိန်တွင် ကြွက်သားဆုံးရှုံးမှုကို ဟန့်တားပေးသည်။

၎င်းတွင် ကယ်လိုရီ အရေအတွက် နည်းပါးသည်။

အသည်းသည် အာဟာရဓာတ်နှင့် ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ 100 ဂရမ် (3.5 အောင်စ) သိုးသားခုတ်သို့မဟုတ် sirloin steak တွင် 200 ကယ်လိုရီနှင့်အထက်ရှိသည်။ အလားတူ အမဲသားအသည်း၏ ပမာဏသည် 175 ကယ်လိုရီသာ ရှိပြီး သိုးသားလှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အသားကင်စကင်များထက် သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်အများစုကို ပိုမိုပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချလိုက်သောအခါတွင် အရေးကြီးသော အာဟာရများ လွတ်သွားဖွယ်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် အာဟာရကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစားအစာအများအပြားတွင် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော်လည်း အသည်းပမာဏ သို့မဟုတ် အာဟာရမျိုးစုံကို နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသော အစားအစာမျိုး မရှိပါ။ ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် ဆာလောင်မှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။ အသည်းတွင် ကယ်လိုရီ 25 ရာခိုင်နှုန်းသာ ထုတ်ယူနိုင်ပြီး သိုးသားနှင့် အသားကင်များတွင် ကယ်လိုရီ 50-60 ရာခိုင်နှုန်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အသည်းတွင် အဆီပမာဏနည်းပါးသည်။

ကန့်သတ်

စားဖွယ်သောက်ဖွယ်များ၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုအပေါ် စိုးရိမ်မှုများ တိုးလာခြင်းနှင့် များပြားလှသော အစားအသောက်အစီအစဉ်များ၏ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာမှုကြောင့် အချို့သောလူများသည် အသည်းစားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့၏ သံသယကို စာရင်းသွင်းခဲ့ကြသည်။ အိမ်မှာ အကင်အစားအစာတွေမှာ အသည်းအသုံးပြုမှု ကန့်သတ်ချက်အချို့နဲ့ စိုးရိမ်ပူပန်မှုတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီး

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များတွင် အသည်းစားသုံးခြင်း၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ပတ်သက်သည့် စိုးရိမ်မှုများသည် အစားအသောက်များတွင် Vit A ပါဝင်မှုကြောင့် ကလေးမွေးဖွားခြင်းဆိုင်ရာ ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဤကြောက်ရွံ့မှုများကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း အတည်ပြုရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားရန် လုံလောက်သော ဒေတာမရှိပါ။ ထို့အတွက်ကြောင့် ဘာသာရပ်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများကို ပိုမိုလေ့လာရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အကြံပြုထားသော အသည်းပမာဏမှာ အမဲသားအသည်း 30 ဂရမ် သို့မဟုတ် 100 အောင်စဖြစ်သည်။

ဂေါက်ရောဂါရှိသူများ

ဂေါက်ရောဂါသည် သွေးတွင်း ယူရစ်အက်ဆစ် ပမာဏ များပြားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ အချို့ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်း၏ရောဂါလက္ခဏာများတွင် တောင့်တင်းခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အဆစ်များတွင် နာကျင်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် အသည်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ယူရစ်အက်ဆစ်ကို စီမံပေးသည့် purines ကြွယ်ဝသည်။ ထို့ကြောင့် ဂေါက်ရောဂါကူးစက်ခံရသည့် အခြေအနေတွင် စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အသည်းစားသုံးမှုသည် ဂေါက်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသည်ဟု အထောက်အထားမရှိပါ။

ကောက်ချက်

အသည်းသည် အာဟာရဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝပြီး ကယ်လိုရီနည်းပြီး ပရိုတင်းဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် အာရုံကြောနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်များကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ၎င်းတွင် ဗီတာမင်စီများပါ၀င်သောကြောင့် လူတစ်ဦးချင်းစီသည် အမဲသားကို ပမာဏများစွာစားသုံးပါက အဆိပ်အတောက်ကို ကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့် ဂေါက်ရောဂါဝေဒနာရှင်များကဲ့သို့ အချို့သောအုပ်စုများအတွက် ၎င်း၏စားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့် ကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ ထို့ကြောင့် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို ရှောင်ရှားရန် အလယ်အလတ်ပမာဏဖြင့် စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။ အသည်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သင့်လျော်သော ပမာဏနှင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ လိုအပ်ချက်နှင့်အညီ စားသုံးမှသာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရရှိနိုင်သော အာဟာရဓာတ် ကြွယ်ဝသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပို့စ်ဂ်များ-

Dietician MS၊ Lund University၊ Sweden Nutrition သည် လူ့ဘ၀တွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ စားသောက်မှုအလေ့အထသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည် အလွန်တင်းကျပ်သော အစားအသောက်များကို အတင်းအကြပ် တွန်းအားပေးသည်ဟု လူအများကြားတွင် အထင်အမြင်လွဲလေ့ရှိသော်လည်း ယင်းမှာ မမှန်ပါ။ အမှန်တော့၊ ကျွန်ုပ်သည် မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမျှ တားမြစ်ထားခြင်းမဟုတ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်ကိုယ်တိုင်စမ်းကြည့်ဖူးသော အကြံဥာဏ်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို ပေးခြင်းဖြင့် အစားအသောက်အမှားများကို ထောက်ပြပြီး ၎င်းတို့ကို ပြောင်းလဲရန် ကူညီပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏လူနာများအား အပြောင်းအလဲကို တွန်းလှန်ရန်နှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိလုပ်ရန် အကြံပေးပါသည်။ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် စိတ်ပိုင်းဖြတ်မှုဖြင့်သာ စားသောက်မှုအလေ့အထကို ပြောင်းလဲခြင်းအပါအဝင် ဘဝ၏ မည်သည့်နယ်ပယ်တွင်မဆို ကောင်းသောရလဒ်ကို ရရှိနိုင်သည်။ အလုပ်မရှိတဲ့အခါ တောင်တက်ရတာ ကြိုက်တယ်။ သောကြာညနေခင်းတစ်ခုမှာ၊ ငါ့ခွေးနဲ့ ပွေ့ဖက်ပြီး Netflix တစ်ချို့ကို ကြည့်ရင်း မင်းငါ့ကို ဆိုဖာပေါ်မှာ မင်းတွေ့နိုင်ခြေများပါတယ်။

သင်မှတ်ပုံတင်ရန်ခွင့်ပြုချက်မရှိပါ
.mkdf-page-footer .mkdf-footer-bottom-holder .mkdf-grid { width:100% !important; }