Marie rousset မှရေးသားခဲ့သည်
ပြင်သစ်စူပါအစားအစာကုမ္ပဏီ : Sun of the Seeds
ဆိုးလ် ဆီမီလာ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး စူပါအစားအစာများကို တင်သွင်းရောင်းချနေသည့် ပြင်သစ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ Sol semilla သည် မျိုးစေ့များ၏ ဇာတိမြေများကို ကာကွယ်ရန် ကြိုးစားနေချိန်တွင် အကောင်းဆုံး သဘာဝနှင့် လူသားများ၏ ပေးဆောင်ရမည့် အကောင်းဆုံး သဘာဝကို ရှာဖွေနေသည်။ စူပါအစားအစာသည် တိကျသောအာဟာရဓာတ်များ ပြည့်ဝရုံသာမက၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာမြေကြီးကို အကာအကွယ်ပေးသော သားတော်များဖြစ်သောကြောင့် ကြင်နာ၍ မျှတသော လူ့လက်ဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသော သဘာဝအတိုင်း ကြီးပြင်းလာရမည်ဖြစ်သည်။ Sol semilla သည် Paris ၏ 10th arndsement တွင်အခြေချနေထိုင်သော vegan & gluten အခမဲ့စားသောက်ဆိုင်လည်းဖြစ်သည်။
တောင်အမေရိကနှင့် ပြင်သစ်ကြားရှိ တံတားအမျိုးအစားအသစ်
ဤအကြံအစည်သည် ၎င်း၏မိခင်နှင့်အတူ Nothern Peru တွင် ကလေးဘဝကနေထိုင်ခဲ့သော Jean François Hammerle မှ စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကြာ ဥရောပသို့ ပြန်လာခဲ့ပြီး အသက် 19 နှစ်ဝန်းကျင် JF သည် သူ၏ငယ်ဘဝနယ်မြေကို စူးစမ်းရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူသည် ပီရူးတွင် နေထိုင်ပြီး လက်ထပ်ခဲ့ပြီး ပီရူးနှင့် ပီရူးအပင်များ ပေးဆောင်ရန် ကြီးမားသောမျိုးကွဲများကို စူးစမ်းလေ့လာလိုစိတ် မွေးမြူခဲ့သည်။
10 နှစ်နှင့် 5 နှစ်ကြာပြီးနောက်တွင် မိသားစုသည် အမည်မသိအပင်များနှင့် ပီရူးနိုင်ငံမှ အစားအစာအချို့ကို ခရီးဆောင်အိတ်ဖြင့် ပြင်သစ်သို့ ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခဲ့သည်။
Jean François သည် Sol Semilla (“နေ၏မျိုးစေ့” ဖြင့် ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားနိုင်သည့်အချိန်) ဖြစ်သည်။ အစပိုင်းမှာတော့ သူက အော်ဂဲနစ်စျေးကွက်မှာ ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ အနုပညာလက်ရာတွေကိုသာ ရောင်းချခဲ့ပြီး နှစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ ကျွန်တော်တို့မှာရှိနေတဲ့ စားသောက်ဆိုင်/ဆိုင်တွေဖြစ်လာတဲ့ ပဲရစ်မှာ ရောင်းချဖို့နေရာကို လျင်မြန်စွာ ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ကုမ္ပဏီကို ကြီးပွားအောင် ကူညီပေးတဲ့ စိတ်အားထက်သန်သူတွေနဲ့ သူ့ကိုယ်သူ ဝိုင်းရံထားပါတယ်။ အဖွဲ့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်အချို့ကို စတင်ရှာဖွေခဲ့ပြီး အချို့သော "သုံးရန်အဆင်သင့်" စူပါအစားအစာများ ရောနှောဖန်တီးနေစဉ်တွင် ပမာဏပိုမိုတင်သွင်းလာခဲ့သည်။
2017 : ပြိုင်ဖက်များ ပိုများသော ဈေးကွက်
ပထမဆုံး ပြင်သစ်စူပါအစားအစာအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် 2016 ခုနှစ်အထိ စျေးကွက်တွင်ပြိုင်ဘက်များစွာမရှိခဲ့ပေ။ ပြင်သစ်တွင် အကြမ်းဆုံးပြိုင်ဆိုင်မှုသည် 2017 ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီအသစ်များ အထူးသဖြင့် ကြီးမားသောကုမ္ပဏီများမှ စျေးနှုန်းချိုသာစွာသတ်မှတ်နိုင်သောကြောင့် စျေးကွက်ရှယ်ယာများပိုမိုရယူခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏စျေးနှုန်းများကို လျှော့ချရန် ကြိုးစားသော်လည်း ယခုအခါ ကုန်ကြမ်းဈေးများ မြင့်တက်နေပြီး ပြင်သစ်နိုင်ငံသို့ တင်သွင်းခြင်းမှ ထုပ်ပိုးခြင်းအထိ အားလုံးလုပ်ဆောင်နေသည့် အဖွဲ့တစ်ခုအနေဖြင့် မဖြစ်နိုင်တော့ပေ။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ အနားသတ်များသည် နေ့စဉ်နှင့်အမျှ ကျဉ်းမြောင်းလာပြီး ရောင်းအားမှာ ယခင်ကဲ့သို့ မကောင်းတော့ပါ။
ယခု ကျွန်ုပ်တို့တွင် ကုန်ပစ္စည်းအမြောက်အမြားရှိ၍ အရင်းအမြစ်နှင့် ကိုင်တွယ်ရန် ရှုပ်ထွေးနိုင်သောကြောင့် ဤကာလတွင် အရောင်းမတည်ငြိမ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စတော့များများလွန်းသည် သို့မဟုတ် မလုံလောက်သဖြင့် လျင်မြန်စွာ ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်...! သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်အဖြစ် အစားအစာအဖြစ် လွယ်ကူသောဂိမ်းမဟုတ်ပါ။
တီထွင်ကြံဆခြင်းသည် ခွန်အားတစ်ခုဖြစ်သည်။
အခြေအနေသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကုန်ပစ္စည်းအချို့ရောင်းချခြင်းကို ရပ်တန့်ရန်နှင့် နိုင်ငံတကာစျေးကွက်များကို ရှာဖွေခြင်းကဲ့သို့သော ဗျူဟာအသစ်များနှင့်အတူ ကျွန်ုပ်တို့၏ရောင်းအားကို နှစ်ဆတိုးစေခြင်းသည် ကုန်ကျစရိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အခွင့်အလမ်းသည် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော ထုတ်ကုန်အသစ်များ (ဒေသခံအမြင်တစ်ခုဆီသို့ ဦးတည်သွားစေရန် ပြင်သစ်စူပါအစားအစာများကို ပိုမိုအာရုံစိုက်နိုင်သည်) နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုစွမ်းအားသည် အခြားအမှတ်တံဆိပ်များထက် ပိုမိုဆန်းသစ်သောထုတ်ကုန်အသစ်များကို ကမ်းလှမ်းနိုင်ပါသည်။
ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားပြီးနောက် ၂ နှစ်အကြာတွင် လူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အထူးသဟဇာတဖြစ်လေ့ရှိသည့်အချက်ဖြစ်သည်။ စရိတ်စကတွေ တိုးလာတာနဲ့အမျှ (လောင်စာဆီ၊ ကုန်ကြမ်း…) တွေ တိုးလာတာနဲ့အမျှ တတ်နိုင်သလောက်တော့ လူတွေက ငွေစုကြပြီး မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းတွေကို ဝယ်လေ့ရှိကြသလို၊ စူပါအစားအစာတွေက ကျွန်တော်တို့ နေထိုင်ဖို့ ဝယ်တဲ့ အခြေခံကုန်ပစ္စည်းတွေထဲမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
ပိုနည်းသည်- စဉ်ဆက်မပြတ်စဉ်းစားပါ။
အရည်အသွေး မှန်ကန်သော မျှတမှုကို ရှာဖွေရန်၊ အမြဲတမ်း စက်ဝိုင်းပုံနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ရူပါရုံဖြင့် ဆန်းသစ်တီထွင်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ကုန်ပစ္စည်းအများကြီးမရောင်းဘဲ လူတွေကို အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးအကောင်းဆုံးအစားအစာတွေပေးနိုင်ဖို့ ရောင်းအားအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်တွေကိုသာ သတိထားပြီးရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးကို မျက်ခြေမပြတ်ဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကို ရှာဖွေပါ။ “အချိန်မီ” စတော့ဖြင့် တတ်နိုင်သလောက် အလုပ်တွဲလုပ်ခြင်းသည် ဗျူဟာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
Marie Rousset
အရင်းအမြစ်နှင့် အသိုင်းအဝိုင်းမန်နေဂျာ
& ရှယ်ယာရှင်
- ဗီဒီယို https://www.sol-semilla.fr/fr/content/4-qui-sommes-nous-
- စားသောက်ဆိုင်ဝဘ်ဆိုဒ်https://restaurant.sol-semilla.fr/
– အီးဆိုင် : https://www.sol-semilla.fr/fr/185-produits
- Eat2explore သည် Rowena Scherer မှဖန်တီးထားသော အစားအစာရှာဖွေရေးသေတ္တာမှတစ်ဆင့် တစ်မျိုးတည်းသော၊ ဆုရ ယဉ်ကျေးမှုပညာရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ - မတ်လ 21, 2023
- ငယ်ဘဝသူငယ်ချင်းများမှ စီးပွားရေးလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များ- E-commerce အောင်မြင်မှုဆီသို့ ခရီး - မတ်လ 1, 2023
- CryptoRunner ၏ခရီး- ထိပ်တန်း Cryptocurrency နှိုင်းယှဉ်ဆိုက် - ဖေဖေါ်ဝါရီလ 16, 2023
