Ernæringsfysiolog. Bluffton University, MS I dagens verden har folks spise- og treningsmønster endret seg, og det er ofte livsstil som er årsaken til mange kostholdsrelaterte sykdommer. Jeg tror at hver enkelt av oss er unik – det som fungerer for en hjelper ikke en annen. Dessuten kan det til og med være skadelig. Jeg er interessert i matpsykologi, som studerer en persons forhold til kropp og mat, forklarer våre valg og ønsker for spesifikke produkter, vanskeligheten med å opprettholde optimal kroppsvekt, samt påvirkningen av ulike indre og ytre faktorer på appetitten. Jeg er også en ivrig veteranbilsamler, og for tiden jobber jeg med min 1993 W124 Mercedes. Du har kanskje snublet over artikler jeg har vært omtalt i, for eksempel i Cosmopolitan, Elle, Grazia, Women's Health, The Guardian og andre.