Ernæringsfysiolog, Cornell University, MS Jeg tror at ernæringsvitenskap er en fantastisk hjelper både for forebyggende forbedring av helse og tilleggsterapi i behandlingen. Målet mitt er å hjelpe folk til å forbedre helsen og velværet uten å torturere seg selv med unødvendige kostholdsbegrensninger. Jeg er tilhenger av en sunn livsstil – jeg driver med sport, sykler og svømmer i sjøen hele året. Med arbeidet mitt har jeg blitt omtalt i Vice, Country Living, Harrods magazine, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health og andre medier.