HVORDAN PÅVIRKER EPLER BLODSUKKERNIVÅENE OG MENNESKER MED DIABETES?
Epler er blant de mest næringsrike fruktene lastet med vitamin C, antioksidanter, fibre og andre mikronæringsstoffer, noe som gjør dem til et perfekt tillegg til diabetikere og ikke-diabetikere dietter. Imidlertid har de karbohydrater, og du må holde porsjonsstørrelsene begrenset hvis du følger med på karbohydrater og kaloriinntak.
Foruten bær og grapefrukt er epler blant jordens mest næringsrike frukter, og det er derfor de er populært over hele verden. Et middels stort eple har vitamin C, fibre, antioksidanter og andre mikronæringsstoffer kroppen trenger for å fungere godt. Antioksidantene i epler bremser fordøyelsen av karbohydrater; derfor øker de ikke blodsukkeret og insulinnivået like raskt som bearbeidet og raffinert sukker. Dessuten har de en middels glykemisk indeks (GI) og glykemisk belastning (GL) på glukoseskalaen, noe som betyr at deres samlede effekt på blodsukkernivået ikke er skadelig. Likevel er de fulle av karbohydrater som du må ta hensyn til hvis du følger med på kalori- og karbohydratinntaket. Her er alt du trenger å vite om hvordan epler påvirker blodsukkernivået og diabetes.
Ernæringsprofilen til et eple
Den ernæringsmessige profilen til enhver mat eller et kostholdselement er avgjørende for å bestemme hvordan den aktuelle maten påvirker kroppen og det generelle bidraget den gir til helsen. Følgelig viser en gjennomgang av ernæringsprofilen til eple hvor verdifullt det er for helsen. Et middels stort eple tilbyr 9 mg vitamin C, 27 g totalt karbohydrater, 4.8 g fiber, 22.2 g netto karbohydrater og andre mikronæringsstoffer. Dette viser at eple er næringsrikt, selv om det er fullpakket med mange kalorier. Du kan nyte epler mens du holder kaloriene i sjakk ved å minimere forbruket til ett eple per dag.
Epler metter ganske godt
Hvis du ser etter en frukt som vil hjelpe deg å føle deg mett lenger, kan du velge epler. Du kan aldri gå galt med disse fruktene, spesielt fordi de er lastet med fibre. Et eple har vanligvis 27 g karbohydrater, men 4.8 av dette består av fibre. Fibre er ufordøyelige karbohydrater som kroppen trenger for mange funksjoner, inkludert å senke blodsukker-, insulin- og kolesterolnivået, holde blodtrykket lavt og forbedre tarmhelsen. Fibrene i epler tilfører maten bulk, bremser fordøyelsen og får deg til å føle deg mett. Følgelig vil epler være et perfekt tillegg til kostholdet ditt hvis du følger med på vekten din. Du må imidlertid konsumere dem med måte fordi de er fulle av kalorier som kan sette vekttapsøken i fare hvis den ikke kontrolleres.
Epler har bare en moderat effekt på blodsukkernivået
Som de fleste frukter inneholder epler enkle sukkerarter kalt fruktose som kroppen lett absorberer i blodet. Fruktosen i epler absorberes imidlertid ikke like raskt som i honning eller bordsukker; derfor vil epler bare moderat påvirke blodsukkernivået. Den primære forklaringen bak dette er at fibrene i sukker bremser fruktosefordøyelsen så vel som absorpsjonen. Følgelig tillates mer handlingstid, og sukkeret som kommer inn i blodet går langsommere, noe som resulterer i ingen topper i sukker- og insulinnivået.
Videre er de glykemiske verdiene av fruktose i epler lave. Glykemisk indeks (GI) og glykemisk belastning (GL) er to verdier som indikerer den samlede effekten av karbohydrater på blodsukkernivået. Epler har bare moderate verdier for disse to parameterne, noe som gjør dem mindre skadelige for blodsukker og insulinnivåer. Dessuten bremser polyfenolantioksidantene i epler også fruktosefordøyelsen og absorpsjonen, noe som ytterligere begrenser den negative økningen i blodsukker og insulinnivåer.
Antioksidanter i eple forbedrer insulinresistens
Bortsett fra å senke blodsukkernivået, kan polyfenolantioksidantene i epler bidra til å forbedre insulinresistens, som er en av de viktigste årsakene til diabetes, inkludert diabetes type 1 og 2. Den gjør dette ved å sende signaler til bukspyttkjertelen om å produsere mer insulin og aktivere cellene til å reagere på insulin. Dette gjør cellene mer følsomme for insulin, og reduserer risikoen for diabetes ytterligere. Som sådan kan det å ta epler i moderate mengder bidra til å håndtere diabetes type 1 og 2 bedre og også redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2.
Epler kan være en god frukt for diabetes hvis de spises med måte
En studie fra 2013 viste at inntak av epler bidro til å håndtere og senke risikoen for diabetes type 2 på samme måte som blåbær og grapefrukt gjorde. En årsak bak dette er at fibrene i epler bidrar til å bremse fordøyelsen og absorpsjonen av sukker, og reduserer berg-og-dal-banen virkningen av sukker og insulin-topper og fall som ofte forårsaker diabetes. Den andre grunnen er polyfenolantioksidantene i eplene, som studier har funnet ut til å ha ulike roller, som alle bidrar til redusert risiko for diabetes type 2. Her er de viktigste antioksidantene i epler og hvordan de påvirker blodsukkernivået;
De rødere og honningsprø versjonene av epler har høyere konsentrasjoner av disse antioksidantene, noe som betyr at effekten deres på blodsukkernivået er mer vidtrekkende.
Epler er fuktighetsgivende
Vi har snakket om eplers mange fordeler på blodsukkernivået og diabetes. Likevel kan vi ikke overse hvor hydrerte epler er. Den totale vekten til et middels eple har mer enn halvparten av det som består av vann, noe som gjør det til en god fuktighetsgiver. Selvfølgelig kan det ikke sammenlignes med vannmelon, men det skader ikke å bite et eple neste gang du føler deg tørst og sulten. Husk at noen av antioksidantene i epler ikke finnes i vannmelon.
Jeg har diabetes - bør jeg spise epler?
Epler er ideelle frukter selv om du er diabetiker. Diabetikere må ta frukt og grønnsaker minst daglig for å øke det totale antallet antioksidanter, og epler vil absolutt hjelpe med denne reisen. Dessuten har studier vist at epler vil bidra til å senke blodsukkernivået; dermed vil kroppen håndtere diabetes bedre. Likevel, ikke glem at de er fulle av kalorier og karbohydrater, og derfor må du redusere porsjonsstørrelsene.
konklusjonen
Epler er næringsrike frukter fullpakket med fibre, vitamin C, antioksidanter og andre mikro- og makronæringsstoffer. De lager gode frukter for diabetikere og ikke-diabetikere fordi fibrene og antioksidantene i dem kan bidra til å senke blodsukkernivået og forbedre insulinresistensen. Imidlertid er de fulle av kalorier og karbohydrater, og du må minimere en porsjon til ett eple for å unngå overflødig kalori- og karboinntak, spesielt hvis du følger vekten din.
Søvnspesialist
Ved å bruke den opparbeidede akademiske og faglige erfaringen gir jeg råd til pasienter med ulike plager om psykisk helse – nedstemthet, nervøsitet, mangel på energi og interesse, søvnforstyrrelser, panikkanfall, tvangstanker og angst, konsentrasjonsvansker og stress. På fritiden elsker jeg å male og gå lange turer på stranden. En av mine siste tvangstanker er sudoku – en fantastisk aktivitet for å roe ned et urolig sinn.
- Vivalatina Jewelry – smykkeverksted og butikk som selger gull- og diamantsmykker online - Mars 21, 2023
- Jasmin Garden, skjult hage i paradis - Mars 1, 2023
- FormFluent: vokser et luksusklientell i dag - Februar 18, 2023
