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RECEITAS RÁPIDAS E SIMPLES DE BERINGELA VEGANA

RECEITAS RÁPIDAS E SIMPLES DE BERINGELA VEGANA-min

As receitas veganas de berinjela são fáceis de preparar, simples de cozinhar e garantem uma cremosidade que derrete na boca. Dominar as melhores receitas de berinjela ajuda você a saber como incorporá-las facilmente às suas refeições.

A berinjela é uma fruta de casca roxa cujo interior é roxo e carnudo. Quando cozida, a fruta fica cremosa e combina bem com outros temperos e ingredientes. Além disso, é versátil e pode se encaixar em sua dieta de várias maneiras. Por exemplo, você pode adicioná-lo a qualquer prato que tenha a forma de carne. Você também pode misturá-lo e incorporá-lo em qualquer prato que achar que combina. Aqui estão algumas das melhores receitas veganas que você pode preparar usando berinjela.

eu. Ratatouille fusilli

Você sabia que a berinjela pode adicionar muito sabor a uma mistura de macarrão e lentilhas verdes? É exatamente disso que trata o ratatouille fusilli. Este prato é fácil de preparar e a adição de berinjela o torna interessantemente cremoso. Além disso, o sabor terroso das lentilhas verdes é algo pelo qual vale a pena morrer. Entre na mistura e aproveite esta refeição cremosa de derreter na boca.

ii. Parmesão vegano de berinjela

Nós gostamos de parmesão de berinjela, e o queijo que é seu ingrediente principal o torna ótimo. No entanto, o queijo é à base de laticínios, tornando a berinjela parmesão uma zona proibida para os veganos. No entanto, o parmesão de berinjela vegano é preparado com queijo mussarela à base de nozes e é bastante adequado para todos os veganos. Ainda assim, é de muito bom gosto e você certamente apreciará sua cremosidade. Além disso, o queijo não é apenas não lácteo, mas também rico em vitaminas, antioxidantes e gorduras ômega encontradas em nozes e sementes.

iii. Pães de Baba Ghanoush

Muitas pessoas gostam de pães caseiros, e você também pode preparar alguns que são veganos. Com este último, você pode adicionar um pouco de baba ghanoush para trabalhar como uma pasta cremosa. Como muitas outras receitas veganas de berinjela, os pães achatados baba ghanoush são fáceis de preparar. Para tornar a refeição ainda mais agradável, você pode adicionar alguns temperos e coberturas vegetais. Esses lanches não são apenas saciantes, mas bastante nutritivos, porque os vegetais frescos são ricos em antioxidantes e outros compostos que promovem a saúde.

XNUMX. giroscópios de berinjela

Gyro é uma refeição típica grega feita de carne assada e servida em pão pita. Normalmente, o molho tzatziki de iogurte é adicionado a ele para fazer uma boa propagação. Você sabia que também pode desfrutar de uma versão vegana do giroscópio? Você só precisa trocar a carne por berinjela e uma mistura de tomate, homus e pepino pelo molho tzatziki de iogurte. Além disso, você pode servir tanto no almoço quanto no jantar, e tenha certeza de que ficará satisfeito pelo resto do tempo. E, como de costume, dietas veganas inteiras são nutritivas e ricas em antioxidantes, e você pode se beneficiar mais desses compostos diminuindo os aditivos artificiais.

v. Berinjela teriyaki

Teriyaki é uma refeição típica japonesa preparada com frango. A propagação ou molho feito de açúcar, vinho de arroz, gengibre e molho de soja. Embora seja um ótimo prato, é preparado com frango, tornando-o menos ideal para veganos. Já pensou em substituir o frango por berinjela? Você pode fazê-lo e preparar um prato cremoso em menos de 30 minutos. O prato também é ótimo porque a natureza cremosa da berinjela cozida a torna uma boa base para outros temperos. Além disso, você pode fazer coberturas de edamame para adicionar sabor e sabor ao seu prato de berinjela vegano de derreter na boca.

vi. Pimentões recheados com berinjela

Pimentões assados ​​bem temperados são uma ótima iguaria. Já pensou em brincar com ingredientes comuns e alguns insumos fresquinhos na sua cozinha para incrementar essa porção de dar água na boca? Por exemplo, você pode adicionar alguns tomates picantes e grão de bico aos pimentões assados. Você também pode usar o queijo mussarela à base de mas para fazer coberturas maravilhosas. Além disso, você pode servir esses pimentões recheados com berinjela sozinho ou como acompanhamento e encontrar qualquer opção bastante recheada.

vii. Pizza de tortilha de berinjela com rúcula e pimentão

Você já pensou em preparar pizza de tortilha de berinjela para o almoço? Quando você muda para dietas veganas, pode ficar desanimado, imaginando como sobreviverá com as deliciosas fatias de pizza que costumava desfrutar. A boa notícia é que assar berinjela prepara algumas das melhores pizzas veganas que você já declarou. Você pode adicionar sabor apresentando tiras de pimentão fresco ou assado e rúcula apimentada. Este prato é tão saboroso quanto a pizza normal, e você obtém benefícios nutricionais extras com isso.

viii. Curry de berinjela de coco

Curry refere-se a qualquer prato à base de feijão, carne, tofu ou soja que incorpore gengibre, açafrão, curcumina e coentro em sua preparação. De fato, o curry está entre as refeições mais deliciosas que você pode desfrutar em casa. Adicionar berinjela à mistura e remover a carne ou qualquer ingrediente não vegano adiciona todo o sabor deste prato cremoso. Além disso, você também pode adicionar leite de coco ou água no curry para deixar o prato mais cremoso e adicionar singularidade ao seu sabor. Além disso, ao se alimentar de pratos de curry, você cuida dos seus níveis de triglicerídeos, mantendo sua pressão arterial no ponto. Você pode adicionar um aumento de proteína ao curry de berinjela de coco, apresentando alguns grãos de bico.

ix. Aloo baingan

Aloo baingan é um prato típico indiano que não é apenas saboroso, mas altamente nutritivo. É um prato simples cujo preparo inclui molho de tomate, batata e berinjela. Você só precisa assar bem sua berinjela e aproveitar esta refeição de preparação em menos de trinta minutos com uma cremosidade de dar água na boca. Mesmo depois de assar levemente as berinjelas, você certamente aproveitará os benefícios para a saúde dos antioxidantes encontrados nelas.

x. Berinjela grelhada

Você não precisa necessariamente misturar berinjela com outras coisas para apreciá-las; você pode prepará-los de forma independente e apreciá-los no almoço ou jantar. Lembre-se, as berinjelas prosperam em climas quentes, tornando-as mais abundantes durante a temporada de grelhar. Preparar berinjelas grelhadas é tão fácil quanto cortá-las em rodelas de 3 cm de espessura, polvilhar sal nas laterais redondas, deixando-as suar por 30 minutos, e assá-las na grelha por 4 a 5 minutos em cada uma das laterais redondas. Polvilhar sal e permitir tempo de 'transpiração' permitem que a berinjela fique menos amarga. Você pode adicionar sabor temperando os pedaços redondos com uma mistura de gengibre, sal, alho fresco, pimenta e azeite.

Conclusão

Berinjela faz receitas veganas maravilhosas. Você pode prepará-los sozinho ou misturá-los com outros alimentos. De pães veganos de berinjela a pizza de tortilha de berinjela, esta fruta cremosa te cobriu. Lembre-se, toda vez que você come o prato à base de berinjela, você se beneficia do conteúdo antioxidante da fruta.

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Monika Wassermann é médica e escritora freelance baseada no Reino Unido que mora com seu gato Buddy. Ela escreve em várias verticais, incluindo vida, saúde, sexo e amor, relacionamentos e fitness. Seus três grandes amores são romances vitorianos, culinária libanesa e mercados vintage. Quando ela não está escrevendo, você pode encontrá-la tentando meditar mais, levantando peso ou vagando pela cidade.

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