КАК ЯБЛОКИ ВЛИЯЮТ НА УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ И НА ЛЮДЕЙ С ДИАБЕТОМ?
Яблоки являются одними из самых питательных фруктов, богатых витамином С, антиоксидантами, клетчаткой и другими микроэлементами, что делает их идеальным дополнением к диете диабетиков и людей, не страдающих диабетом. Тем не менее, в них есть углеводы, и вы должны ограничивать размеры порций, если следите за потреблением углеводов и калорий.
Помимо ягод и грейпфрутов, яблоки являются одними из самых питательных фруктов на земле, поэтому они популярны во всем мире. Яблоко среднего размера содержит витамин С, клетчатку, антиоксиданты и другие микроэлементы, необходимые организму для нормального функционирования. Антиоксиданты в яблоках замедляют переваривание углеводов; следовательно, они не повышают уровень сахара в крови и уровень инсулина так быстро, как обработанный и рафинированный сахар. Кроме того, они имеют средний гликемический индекс (ГИ) и гликемическую нагрузку (ГН) по шкале глюкозы, что означает, что их общее влияние на уровень сахара в крови не является вредным. Тем не менее, они загружены углеводами, которые вы должны учитывать, если следите за своим потреблением калорий и углеводов. Вот все, что вам нужно знать о том, как яблоки влияют на уровень сахара в крови и диабет.
Пищевой профиль яблока
Питательный профиль любого продукта питания или диетического элемента имеет решающее значение для определения того, как рассматриваемый продукт питания влияет на организм, и общего вклада, который он вносит в здоровье. Следовательно, анализ питательного профиля яблок показывает, насколько они ценны для здоровья. Яблоко среднего размера содержит 9 мг витамина С, 27 г углеводов, 4.8 г клетчатки, 22.2 г чистых углеводов и другие микроэлементы. Это показывает, что яблоко питательно, хотя и содержит много калорий. Вы можете наслаждаться яблоками, контролируя свои калории, сократив потребление до одного яблока в день.
Яблоки вполне сытные
Если вы ищете фрукт, который поможет вам чувствовать себя сытым дольше, вы можете выбрать яблоки. Вы никогда не ошибетесь с этими фруктами, особенно потому, что они богаты клетчаткой. Яблоко обычно содержит 27 г углеводов, но 4.8 из них приходится на клетчатку. Волокна — это неперевариваемые углеводы, которые необходимы организму для многих функций, включая снижение уровня сахара в крови, инсулина и холестерина, поддержание низкого кровяного давления и улучшение здоровья кишечника. Волокна в яблоках увеличивают объем пищи, замедляют пищеварение, вызывая ощущение сытости. Следовательно, яблоки станут прекрасным дополнением к вашему рациону, если вы следите за своим весом. Тем не менее, вы должны потреблять их в умеренных количествах, потому что они насыщены калориями, которые могут поставить под угрозу стремление к снижению веса, если их не контролировать.
Яблоки оказывают умеренное влияние на уровень сахара в крови.
Как и большинство фруктов, яблоки содержат простые сахара, называемые фруктозой, которые организм легко всасывает в кровь. Однако фруктоза в яблоках усваивается не так быстро, как в меде или столовом сахаре; следовательно, яблоки будут лишь умеренно влиять на уровень сахара в крови. Основное объяснение этого заключается в том, что волокна в сахаре замедляют переваривание фруктозы, а также ее усвоение. Следовательно, разрешено больше времени действия, и сахар поступает в кровоток медленнее, что приводит к отсутствию скачков уровня сахара и инсулина.
Кроме того, гликемические значения фруктозы в яблоках низкие. Гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН) — это две величины, указывающие на общее влияние углеводов на уровень сахара в крови. Яблоки имеют только умеренные значения этих двух параметров, что делает их менее вредными для уровня сахара в крови и уровня инсулина. Кроме того, полифенольные антиоксиданты в яблоках также замедляют переваривание и усвоение фруктозы, еще больше ограничивая неблагоприятное повышение уровня сахара и инсулина в крови.
Антиоксиданты в яблоке улучшают резистентность к инсулину
Помимо снижения уровня сахара в крови, полифенольные антиоксиданты в яблоках могут помочь улучшить резистентность к инсулину, которая является одной из основных причин диабета, включая диабет 1 и 2 типа. Он делает это, посылая сигналы поджелудочной железе для производства большего количества инсулина и активируя клетки, чтобы они реагировали на инсулин. Это делает клетки более чувствительными к инсулину, что еще больше снижает риск развития диабета. Таким образом, употребление яблок в умеренных количествах может помочь лучше контролировать диабет 1 и 2 типа, а также снизить риск развития диабета 2 типа.
Яблоки могут быть хорошим фруктом при диабете, если есть их в умеренных количествах
Исследование 2013 года показало, что употребление яблок помогает контролировать и снижать риск развития диабета 2 типа так же, как черника и грейпфрут. Одна из причин этого заключается в том, что клетчатка в яблоках помогает замедлить переваривание и всасывание сахара, уменьшая резкое действие скачков и падений сахара и инсулина, которое часто вызывает диабет. Другой причиной являются полифенольные антиоксиданты в яблоках, которые, как показали исследования, выполняют разные функции, каждая из которых способствует снижению риска диабета 2 типа. Вот основные антиоксиданты в яблоках и то, как они влияют на уровень сахара в крови;
Более красные и медовые версии яблок имеют более высокие концентрации этих антиоксидантов, а это означает, что их влияние на уровень сахара в крови более далеко идущее.
Яблоки увлажняют.
Мы говорили о многих преимуществах яблок в отношении уровня сахара в крови и диабета. Тем не менее, мы не можем не заметить, насколько гидратированы яблоки. Общий вес среднего яблока более чем наполовину состоит из воды, что делает его хорошим увлажнителем. С арбузом, конечно, не сравнить, но откусить от яблока в следующий раз, когда почувствуете жажду и голод, не помешает. Помните, что некоторых антиоксидантов в яблоках нет в арбузе.
У меня диабет, нужно ли есть яблоки?
Яблоки — идеальные фрукты, даже если вы диабетик. Больные диабетом должны есть фрукты и овощи, по крайней мере, ежедневно, чтобы повысить общее количество антиоксидантов, и яблоки, безусловно, помогут в этом путешествии. Кроме того, исследования показали, что яблоки помогают снизить уровень сахара в крови; следовательно, тело будет лучше справляться с диабетом. Тем не менее, не забывайте, что они богаты калориями и углеводами, поэтому вы должны уменьшить размеры порций.
Заключение
Яблоки — это питательные фрукты, богатые клетчаткой, витамином С, антиоксидантами и другими микро- и макроэлементами. Они являются хорошими фруктами для диабетиков и людей, не страдающих диабетом, потому что содержащиеся в них волокна и антиоксиданты могут помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину. Тем не менее, они насыщены калориями и углеводами, и вам нужно минимизировать порцию до одного яблока, чтобы избежать избыточного потребления калорий и углеводов, особенно если вы следите за своим весом.
Специалист по сну
Используя приобретенный академический и профессиональный опыт, консультирую пациентов с различными жалобами на психическое здоровье - подавленное настроение, нервозность, отсутствие энергии и интереса, нарушения сна, панические атаки, навязчивые мысли и тревоги, трудности с концентрацией внимания, стресс. В свободное время я люблю рисовать и совершать длительные прогулки по пляжу. Одна из моих последних навязчивых идей — судоку — прекрасное занятие для успокоения беспокойного ума.
- Ювелирные изделия Vivalatina – ювелирная мастерская и бутик по продаже золотых и бриллиантовых украшений онлайн - Март 21, 2023
- Жасминовый сад, скрытый сад в раю - Март 1, 2023
- FormFluent: рост клиентской базы класса люкс уже сегодня - Февраль 18, 2023
