Najnovšie trendy v oblasti zdravia, životného štýlu a popkultúry sú vám doručené!
 

Fb. V. Tw. Byť.

AKO JABLKÁ OVPLYVŇUJÚ HLADINU CUKRU V KRVI A ĽUDÍ S CUKROVKOU?

AKO JABLKÁ OVPLYVŇUJÚ HLADINU CUKRU V KRVI A ĽUDÍ S CUKROVKOU-min

Jablká patria medzi najvýživnejšie ovocie nabité vitamínmi C, antioxidantmi, vlákninou a ďalšími mikroživinami, vďaka čomu sú perfektným doplnkom diéty pre diabetikov a nediabetikov. Majú však sacharidy a ak si strážite príjem sacharidov a kalórií, musíte si obmedziť veľkosť porcií.

Jablká patria popri bobuľových plodoch a grapefruitoch medzi najvýživnejšie ovocie na Zemi, a preto sú celosvetovo obľúbené. Stredne veľké jablko obsahuje vitamín C, vlákninu, antioxidanty a ďalšie mikroživiny, ktoré telo potrebuje, aby dobre fungovalo. Antioxidanty v jablkách spomaľujú ich trávenie sacharidov; preto nezvyšujú hladinu cukru v krvi a inzulínu tak rýchlo ako spracované a rafinované cukry. Okrem toho majú stredný glykemický index (GI) a glykemickú nálož (GL) na stupnici glukózy, čo znamená, že ich celkový vplyv na hladinu cukru v krvi nie je škodlivý. Napriek tomu sú nabité sacharidmi, s ktorými musíte počítať, ak si strážite príjem kalórií a sacharidov. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tom, ako jablká ovplyvňujú hladinu cukru v krvi a cukrovku.

Nutričný profil jablka

Nutričný profil akejkoľvek potraviny alebo diétneho prvku je rozhodujúci pri určovaní toho, ako daná potravina ovplyvňuje telo a aký má celkový prínos pre zdravie. V dôsledku toho preskúmanie nutričného profilu jablka ukazuje, aké cenné je pre zdravie. Stredne veľké jablko ponúka 9 mg vitamínu C, 27 g celkových sacharidov, 4.8 g vlákniny, 22.2 g čistých sacharidov a ďalšie mikroživiny. To ukazuje, že jablko je výživné, hoci obsahuje veľa kalórií. Môžete si vychutnať jablká a zároveň udržať svoje kalórie pod kontrolou minimalizovaním spotreby na jedno jablko denne.

Jablká sú dosť sýte

Ak hľadáte ovocie, ktoré vám pomôže cítiť sa dlhšie sýty, môžete sa rozhodnúť pre jablká. S týmto ovocím nikdy nič nepokazíte, najmä preto, že je nabité vlákninou. Jablko má zvyčajne 27 g sacharidov, ale 4.8 z toho obsahuje vlákninu. Vláknina sú nestráviteľné sacharidy, ktoré telo potrebuje pre mnohé funkcie, vrátane znižovania hladiny cukru v krvi, inzulínu a cholesterolu, udržiavania nízkeho krvného tlaku a zlepšovania zdravia čriev. Vláknina v jablkách dodáva jedlu objem, spomaľuje trávenie, takže sa cítite sýti. V dôsledku toho by jablká boli perfektným doplnkom vašej stravy, ak si strážite svoju váhu. Musíte ich však konzumovať s mierou, pretože sú nabité kalóriami, ktoré môžu ohroziť snahu o chudnutie, ak nie sú kontrolované.

Jablká majú len mierny vplyv na hladinu cukru v krvi

Ako väčšina ovocia, jablká obsahujú jednoduché cukry nazývané fruktóza, ktoré telo ľahko absorbuje do krvného obehu. Fruktóza v jablkách sa však nevstrebáva tak rýchlo ako v mede alebo stolovom cukre; preto jablká ovplyvnia hladinu cukru v krvi len mierne. Primárnym vysvetlením je, že vláknina v cukre spomaľuje trávenie fruktózy, ako aj jej vstrebávanie. V dôsledku toho je povolený dlhší čas pôsobenia a cukor vstupuje do krvného obehu spomalený, čo nevedie k žiadnym skokom v hladinách cukru a inzulínu.

Okrem toho sú glykemické hodnoty fruktózy v jablkách nízke. Glykemický index (GI) a glykemická nálož (GL) sú dve hodnoty indikujúce celkový vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi. Jablká majú len mierne hodnoty týchto dvoch parametrov, vďaka čomu sú menej škodlivé pre hladinu cukru v krvi a inzulínu. Okrem toho polyfenolové antioxidanty v jablkách spomaľujú trávenie a vstrebávanie fruktózy, čím ďalej obmedzujú nepriaznivé zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu.

Antioxidanty v jablkách zlepšujú inzulínovú rezistenciu

Okrem zníženia hladiny cukru v krvi môžu polyfenolové antioxidanty v jablkách pomôcť zlepšiť inzulínovú rezistenciu, ktorá je jednou z hlavných príčin cukrovky, vrátane cukrovky 1. a 2. typu. Robí to tak, že vysiela signály do pankreasu, aby produkoval viac inzulínu a aktivuje bunky, aby reagovali na inzulín. Vďaka tomu sú bunky citlivejšie na inzulín, čím sa ďalej znižuje riziko cukrovky. Umiernené užívanie jabĺk ako také môže pomôcť lepšie zvládnuť cukrovku 1. a 2. typu a tiež znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Jablká môžu byť dobrým ovocím pri cukrovke, ak sa konzumujú s mierou

Štúdia z roku 2013 ukázala, že konzumácia jabĺk pomáha zvládať a znižovať riziko cukrovky typu 2 rovnako ako čučoriedky a grapefruity. Jedným z dôvodov je to, že vláknina v jablkách pomáha spomaliť trávenie a vstrebávanie cukru, čím sa znižuje účinok cukru a inzulínu na horskej dráhe, ktoré často spôsobujú cukrovku. Ďalším dôvodom sú polyfenolové antioxidanty v jablkách, o ktorých štúdie zistili, že majú rôzne úlohy, z ktorých všetky prispievajú k zníženiu rizika cukrovky 2. typu. Tu sú hlavné antioxidanty v jablkách a ako ovplyvňujú hladinu cukru v krvi;

Červenšie a medovo chrumkavé verzie jabĺk majú vyššie koncentrácie týchto antioxidantov, čo znamená, že ich účinky na hladinu cukru v krvi sú ďalekosiahlejšie.

Jablká hydratujú

Hovorili sme o mnohých výhodách jabĺk na hladinu cukru v krvi a cukrovku. Napriek tomu nemôžeme prehliadať, aké sú jablká hydratované. Celková hmotnosť stredného jablka obsahuje viac ako polovicu vody, čo z neho robí dobrý hydratátor. Samozrejme, nevyrovná sa to vodnému melónu, ale nezaškodí zahryznúť si do jablka, keď budete mať nabudúce pocit smädu a hladu. Pamätajte, že niektoré z antioxidantov v jablkách sa nenachádzajú vo vodnom melóne.

Mám cukrovku - mám jesť jablká?

Jablká sú ideálne ovocie, aj keď ste diabetik. Diabetickí pacienti musia jesť ovocie a zeleninu aspoň denne, aby sa zvýšil ich celkový počet antioxidantov, a jablká im určite pomôžu pri tejto ceste. Okrem toho štúdie ukázali, že jablká pomôžu znížiť hladinu cukru v krvi; takže telo bude lepšie zvládať cukrovku. Napriek tomu nezabúdajte, že sú nabité kalóriami a sacharidmi, a preto musíte zmenšiť veľkosť porcií.

záver

Jablká sú výživné ovocie plné vlákniny, vitamínu C, antioxidantov a ďalších mikro a makroživín. Sú dobré ovocie pre diabetikov a nediabetikov, pretože vláknina a antioxidanty v nich môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť inzulínovú rezistenciu. Sú však nabité kalóriami a sacharidmi a musíte minimalizovať porciu na jedno jablko, aby ste sa vyhli nadmernému príjmu kalórií a sacharidov, najmä ak si strážite svoju váhu.

Značky príspevku:

MS, Univerzita v Tartu Špecialista na spánok Pomocou získaných akademických a odborných skúseností radím pacientom s rôznymi sťažnosťami na duševné zdravie - depresívna nálada, nervozita, nedostatok energie a záujmu, poruchy spánku, záchvaty paniky, obsedantné myšlienky a úzkosti, problémy so sústredením, a stres. Vo voľnom čase rada maľujem a chodím na dlhé prechádzky po pláži. Jednou z mojich posledných posadnutí je sudoku – úžasná aktivita na upokojenie nepokojnej mysle.

Nemáte povolenie na registráciu