Рецепти за веганске патлиџане су лаки за припрему, једноставни за кување и обезбеђују вам мало кремастости која се топе у устима. Савладавање најбољих рецепата за патлиџане помаже вам да знате како да их лако укључите у своје оброке.
Патлиџан је воће љубичасте коже чија је унутрашњост љубичаста и месната. Када се кува, воће постаје кремасто и добро се меша са другим зачинима и састојцима. Осим тога, свестран је и може се уклопити у вашу исхрану на много начина. На пример, можете га додати у било које јело које има облик меса. Такође можете да га мешате и убаците у било које јело са којим сматрате да се слаже. Ево неких од најбољих веганских рецепата које можете припремити користећи патлиџан.
и. Рататоуилле фусилли
Да ли сте знали да патлиџан може додати одличан укус мешавини тестенине и зеленог сочива? То је управо оно што је рататоуилле фусилли. Ово јело се лако припрема, а додавањем патлиџана постаје занимљиво кремаст. Осим тога, земљани укус зеленог сочива је нешто за шта вреди умрети. Уђите у мешавину и уживајте у овом кремастом оброку који се топи у устима.
ии. Вегански пармезан од патлиџана
Уживамо у пармезану од патлиџана, а сир који је његов главни састојак једноставно га чини одличним. Међутим, сир је заснован на млечним производима, што пармезан од патлиџана чини забрањеном зоном за вегане. Међутим, вегански пармезан од патлиџана припрема се са моцарела сиром на бази орашастих плодова и сасвим је погодан за све вегане. Ипак, одличног је укуса и сигурно ћете уживати у његовој кремастости. Осим тога, сир није само немлечан, већ је и богат витаминима, антиоксидансима и омега мастима које се налазе у орашастим плодовима и семенкама.
иии. Баба Гханоусх Флатбреадс
Многи уживају у домаћим сомунима, а можете припремити и веганске. Уз ово друго, можете додати мало баба гануша да делује као кремасти намаз. Као и многи други вегански рецепти за патлиџан, сомунски хлебови са баба ганушом се лако припремају. Да бисте оброк учинили још пријатнијим, можете додати мало пикантности и прелива од поврћа. Такве грицкалице нису само заситне, већ су и прилично хранљиве јер је свеже поврће богато антиоксидансима и другим једињењима која унапређују здравље.
ив. Гирос од патлиџана
Гиро је типично грчко јело направљено од печеног меса и сервирано у пита хлебу. Обично му се додаје јогурт цацики сос како би се добро намазало. Да ли сте знали да можете уживати и у веганској верзији гироскопа? Само треба да замените месо патлиџанима и мешавином парадајза, хумуса и краставаца за јогурт цацики сос. Штавише, ово можете послужити и за ручак или вечеру, и будите сигурни да ћете остати сити до краја времена. И као и обично, цела веганска исхрана је хранљива и богата антиоксидансима, а ви можете имати више користи од ових једињења ако полако користите вештачке адитиве.
в. Еггплант терииаки
Терииаки је типично јапанско јело припремљено од пилетине. Намаз или сос направљен од шећера, пиринчаног вина, ђумбира и соја соса. Иако је тако одлично јело, припрема се од пилетине, што га чини мање идеалним за вегане. Да ли сте размишљали о томе да пилетину замените патлиџаном? То можете учинити и припремити кремасто јело за мање од 30 минута. Јело је такође одлично јер кремаста природа куваног патлиџана чини га добром основом за друге зачине. Осим тога, можете додати едамаме преливе како бисте додали арому и укус свом веганском јелу од патлиџана који се топи на уста.
ви. Зачињене паприке пуњене патлиџаном
Печене паприке које су добро зачињене су одлична посластица. Да ли сте икада размишљали о томе да се играте са уобичајеним састојцима и неким свежим залихама у вашој кухињи како бисте побољшали ову порцију која залива уста? На пример, печеним паприкама можете додати мало љутог парадајза и орашастог сланутка. Такође можете користити моцарела сир на бази али да направите дивне преливе. Штавише, такве паприке пуњене патлиџанима можете послужити соло или као прилог и било која опција ће вам бити прилично заситна.
вии. Тортиља пица од патлиџана са руколом и паприком
Да ли сте размишљали да припремите тортиља пицу од патлиџана за ручак? Када пређете на веганску исхрану, можда ћете се обесхрабрити, питајући се како ћете преживети са укусним кришкама пице у којима сте некада уживали. Добра вест је да се печењем патлиџана припремају неке од најбољих веганских пица које сте икада навели. Можете додати укус тако што ћете ставити траке свеже или печене паприке и биберасту руколу. Ово јело је укусно као и нормална пица, а уз то добијате додатне нутритивне предности.
виии. Кари од кокосовог патлиџана
Кари се односи на било које јело на бази пасуља, меса, тофуа или соје које укључује ђумбир, куркуму, куркумин и коријандер у својој припреми. Заиста, кари су међу најукуснијим јелима у којима можете уживати код куће. Додавање патлиџана у мешавину и уклањање меса или било ког невеганског састојка доприноси целом укусу овог кремастог јела. Штавише, у кари можете додати и кокосово млеко или воду да би јело постало кремастије и додало јединственост његовом укусу. Осим тога, док се храните у јелима с каријем, водите рачуна о својим нивоима триглицерида, одржавајући крвни притисак на тачки. Карију од кокосовог патлиџана можете додати протеински додатак тако што ћете додати мало сланутка.
ик. Алоо баинган
Алоо баинган је типично индијско јело које није само укусно већ и веома хранљиво. То је једноставно јело чија припрема садржи парадајз сос, кромпир и патлиџан. Потребно је само да добро испечете свој патлиџан и уживате у овом припремном оброку од мање од тридесет минута са кремастим укусом. Чак и након благог печења патлиџана, сигурно ћете уживати у здравственим предностима антиоксиданата који се налазе у њима.
Икс. Патлиџан на жару
Не морате нужно мешати патлиџан са другим стварима да бисте уживали у њима; можете их самостално припремити и уживати за ручак или вечеру. Запамтите, патлиџани успевају по топлом времену, што их чини обилнијим током сезоне печења на роштиљу. Припрема патлиџана на жару је једноставна тако што ћете их исећи на колутове дебљине 3 цм, посолити округле стране, оставити да се зноје 30 минута и пећи на роштиљу 4 – 5 минута са сваке округле стране. Посипање соли и остављање времена за "знојење" омогућавају патлиџану да постане мање горак. Можете додати укус тако што ћете округле комаде зачинити мешавином ђумбира, соли, свежег белог лука, бибера и маслиновог уља.
Zakljucak
Патлиџан прави дивне веганске рецепте. Можете их припремити соло или их мешати са другом храном. Од веганских сомуна од патлиџана до тортиља пице од патлиџана, ово кремасто воће вас је покрило. Запамтите, сваки пут када једете јело од патлиџана, имате користи од садржаја антиоксиданса у воћу.
- ЛеафВоркс Инц је биотехнолошка компанија која побољшава узгој канабиса и конопље и квалитет природних производа - Април КСНУМКС, КСНУМКС
- Цаве Национал је вински бар посвећен искључиво бразилским винима - Април КСНУМКС, КСНУМКС
- Хандс-Фрее Инц: Путовање Куикикса, ципела без руку усмерена на човека - Април КСНУМКС, КСНУМКС
