ஆப்பிள்கள் இரத்த சர்க்கரையின் அளவையும் நீரிழிவு நோயாளிகளையும் எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

வைட்டமின்கள் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மிகவும் சத்தான பழங்களில் ஆப்பிள்கள் உள்ளன, அவை நீரிழிவு மற்றும் நீரிழிவு அல்லாத உணவுகளுக்கு சரியான கூடுதலாகும். இருப்பினும், அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளலைப் பார்க்கும்போது பகுதியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

பெர்ரி மற்றும் திராட்சைப்பழங்கள் தவிர, ஆப்பிள்கள் பூமியின் மிகவும் சத்தான பழங்களில் ஒன்றாகும், அதனால்தான் அவை உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன. ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிளில் வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்துக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆப்பிளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அவற்றின் கார்ப் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது; எனவே அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவை பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை போல் வேகமாக உயர்த்தாது. கூடுதலாக, அவை குளுக்கோஸ் அளவில் நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை (ஜிஎல்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் அவற்றின் ஒட்டுமொத்த விளைவு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. இருப்பினும், அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைப் பார்க்கும்போது நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஆப்பிள்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

ஒரு ஆப்பிளின் ஊட்டச்சத்து விவரம்

எந்தவொரு உணவு அல்லது உணவுக் கூறுகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம், கேள்விக்குரிய உணவு உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு அது செய்யும் ஒட்டுமொத்த பங்களிப்பை தீர்மானிப்பதில் முக்கியமானது. இதன் விளைவாக, ஆப்பிளின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை மதிப்பாய்வு செய்வது ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு மதிப்புமிக்கது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள் 9 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி, 27 கிராம் மொத்த கார்ப்ஸ், 4.8 கிராம் நார்ச்சத்து, 22.2 கிராம் நிகர கார்ப்ஸ் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. ஆப்பிள் பல கலோரிகள் நிரம்பியிருந்தாலும், சத்தானது என்பதை இது காட்டுகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் கலோரிகளைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் நீங்கள் ஆப்பிள்களை அனுபவிக்க முடியும்.

ஆப்பிள்கள் மிகவும் நிரம்பியுள்ளன

நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர உதவும் ஒரு பழத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஆப்பிள்களைத் தேர்வுசெய்யலாம். இந்த பழங்களில் நீங்கள் ஒருபோதும் தவறாகப் போக முடியாது, குறிப்பாக அவை நார்களால் ஏற்றப்பட்டிருப்பதால். ஒரு ஆப்பிளில் பொதுவாக 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, ஆனால் இதில் 4.8 நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. நார்ச்சத்து என்பது ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், அவை இரத்த சர்க்கரை, இன்சுலின் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் உள்ளிட்ட பல செயல்பாடுகளுக்கு உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன. ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் உணவில் அதிக அளவில் சேர்க்கின்றன, செரிமானத்தை மெதுவாக்குகின்றன, உங்களை முழுதாக உணரவைக்கும். இதன் விளைவாக, உங்கள் எடையை நீங்கள் கவனித்துக் கொண்டிருந்தால், ஆப்பிள்கள் உங்கள் உணவில் சரியான கூடுதலாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவை கலோரிகளால் ஏற்றப்படுகின்றன, அவை கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால் எடை இழப்பு தேடலை பாதிக்கலாம்.

ஆப்பிள்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் மிதமான விளைவை மட்டுமே கொண்டுள்ளன

பெரும்பாலான பழங்களைப் போலவே, ஆப்பிளிலும் பிரக்டோஸ் எனப்படும் எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை உடல் எளிதில் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஆப்பிளில் உள்ள பிரக்டோஸ் தேன் அல்லது டேபிள் சர்க்கரை போன்ற வேகமாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை; எனவே, ஆப்பிள்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை மிதமாக மட்டுமே பாதிக்கும். இதற்குப் பின்னால் உள்ள முதன்மை விளக்கம் என்னவென்றால், சர்க்கரையில் உள்ள நார்ச்சத்துகள் பிரக்டோஸ் செரிமானத்தையும் உறிஞ்சுவதையும் மெதுவாக்குகிறது. இதன் விளைவாக, அதிக செயல் நேரம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் சர்க்கரை இரத்த ஓட்டத்தில் மெதுவாக நுழைகிறது, இதன் விளைவாக சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் ஸ்பைக் இல்லை.

மேலும், ஆப்பிளில் உள்ள பிரக்டோஸின் கிளைசெமிக் மதிப்புகள் குறைவாக உள்ளன. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) மற்றும் கிளைசெமிக் லோட் (ஜிஎல்) ஆகியவை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஒட்டுமொத்த விளைவைக் குறிக்கும் இரண்டு மதிப்புகள். ஆப்பிள்கள் இந்த இரண்டு அளவுருக்களுக்கு மட்டுமே மிதமான மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளுக்கு குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும். தவிர, ஆப்பிளில் உள்ள பாலிஃபீனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பிரக்டோஸ் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் பாதகமான உயர்வைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

ஆப்பிளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதைத் தவிர, ஆப்பிளில் உள்ள பாலிஃபீனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்த உதவும், இது வகை 1 மற்றும் 2 நீரிழிவு உட்பட நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். அதிக இன்சுலினை உற்பத்தி செய்ய கணையத்திற்கு சமிக்ஞைகளை அனுப்புவதன் மூலமும், இன்சுலினுக்கு பதிலளிக்க செல்களை செயல்படுத்துவதன் மூலமும் இது செய்கிறது. இது செல்களை இன்சுலினுக்கு அதிக உணர்திறன் தருகிறது, மேலும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. எனவே, ஆப்பிளை மிதமாக எடுத்துக்கொள்வது வகை 1 மற்றும் 2 நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

ஆப்பிள்களை அளவோடு சாப்பிட்டால் சர்க்கரை நோய்க்கு நல்ல பழமாக இருக்கும்

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் திராட்சைப்பழம் செய்ததைப் போலவே ஆப்பிள்களை உட்கொள்வது வகை 2013 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை நிர்வகிக்கவும் குறைக்கவும் உதவியது என்று 2 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு காட்டுகிறது. இதற்குப் பின்னால் உள்ள ஒரு காரணம் என்னவென்றால், ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்து, சர்க்கரை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது, சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் ஸ்பைக் மற்றும் வீழ்ச்சியின் ரோலர்கோஸ்டர் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்துகிறது. மற்றொரு காரணம், ஆப்பிளில் உள்ள பாலிஃபீனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், பல்வேறு பாத்திரங்களைச் செய்வதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் நீரிழிவு வகை 2 அபாயங்களைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ஆப்பிளில் உள்ள முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன;

ஆப்பிளின் சிவப்பு மற்றும் ஹனிகிரிஸ்ப் பதிப்புகள் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் அதிக செறிவுகளைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் அவற்றின் விளைவுகள் மிகவும் தொலைநோக்குடையவை.

ஆப்பிள்கள் நீரேற்றம்

இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஆப்பிள்களின் பல நன்மைகள் பற்றி நாங்கள் பேசினோம். இருப்பினும், ஆப்பிள்கள் எவ்வளவு நீரேற்றம் கொண்டவை என்பதை நாம் கவனிக்க முடியாது. ஒரு நடுத்தர ஆப்பிளின் மொத்த எடையில் பாதிக்கும் மேலான தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு நல்ல ஹைட்ரேட்டராக அமைகிறது. நிச்சயமாக, இது தர்பூசணியுடன் ஒப்பிட முடியாது, ஆனால் அடுத்த முறை நீங்கள் தாகம் மற்றும் பசியை உணரும்போது ஒரு ஆப்பிளைக் கடித்தால் அது வலிக்காது. நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆப்பிளில் உள்ள சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் தர்பூசணியில் இல்லை.

எனக்கு நீரிழிவு நோய் உள்ளது - நான் ஆப்பிள் சாப்பிட வேண்டுமா?

நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளாக இருந்தாலும் ஆப்பிள்கள் சிறந்த பழங்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் மொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க தினமும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இந்த பயணத்திற்கு ஆப்பிள்கள் நிச்சயமாக உதவும். கூடுதலாக, ஆப்பிள்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன; எனவே உடல் நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிக்கும். இருப்பினும், அவற்றில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே நீங்கள் பகுதியின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.

தீர்மானம்

ஆப்பிள்கள் நார்ச்சத்துக்கள், வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்கள் நிறைந்த சத்தான பழங்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லாதவர்களுக்கு அவை நல்ல பழங்களை உருவாக்குகின்றன, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்க இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்த உதவும். இருப்பினும், அவை கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஏற்றப்படுகின்றன, மேலும் அதிக கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைத் தவிர்க்க, குறிப்பாக உங்கள் எடையை நீங்கள் கவனித்துக் கொண்டிருந்தால், ஒரு ஆப்பிளுக்கு ஒரு சேவையை குறைக்க வேண்டும்.

• ஆசிரியர்
• அண்மைய இடுகைகள்

சார்லோட் க்ரீமர்ஸ்

GP மற்றும் தூக்க நிபுணர் at productioned1987.com

MS, டார்டு பல்கலைக்கழகம்
தூக்க நிபுணர்

பெற்ற கல்வி மற்றும் தொழில்முறை அனுபவத்தைப் பயன்படுத்தி, மனநலம் பற்றிய பல்வேறு புகார்களைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு நான் ஆலோசனை கூறுகிறேன் - மனச்சோர்வு, பதட்டம், ஆற்றல் மற்றும் ஆர்வமின்மை, தூக்கக் கோளாறுகள், பீதி தாக்குதல்கள், வெறித்தனமான எண்ணங்கள் மற்றும் கவலைகள், கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம் மற்றும் மன அழுத்தம். எனது ஓய்வு நேரத்தில், நான் ஓவியம் வரைவதற்கும் கடற்கரையில் நீண்ட நடைப்பயிற்சி செய்வதற்கும் விரும்புகிறேன். எனது சமீபத்திய ஆவேசங்களில் ஒன்று சுடோகு - அமைதியற்ற மனதை அமைதிப்படுத்தும் அற்புதமான செயல்பாடு.

Charlotte Cremers இன் சமீபத்திய இடுகைகள் (அனைத்தையும் பார்)

• விவலடினா நகைகள் - தங்கம் மற்றும் வைர நகைகளை ஆன்லைனில் விற்கும் நகைப் பட்டறை மற்றும் பூட்டிக் - மார்ச் 21, 2023
• மல்லிகை தோட்டம், சொர்க்கத்தில் மறைக்கப்பட்ட தோட்டம் - மார்ச் 1, 2023
• FormFluent: இன்று ஆடம்பர வாடிக்கையாளர்களை வளர்த்து வருகின்றனர் - பிப்ரவரி 18, 2023