Хӯрокҳои ғалладона ё ғалладона ҳамчун хӯрокҳое муайян карда мешаванд, ки дорои моддаҳои ғизоии табиатан пайдошуда ва қисмҳои муҳими тамоми тухмии ғалладона дар таносуби беназир мебошанд. Муҳимтар аз ҳама, агар онҳо бо роҳи пухтан, истихроҷшуда, кӯфта ё кафида коркард карда шаванд, онҳо бояд тавозуни ғании ғизоро ҳамчун тухмии аслии ғалла нигоҳ доранд.
Ба гуфтаи аксари коршиносони соҳаи тиб, маҳсулоти ғалладона набояд дар парҳези ҳаррӯзаи худ даст кашад ва дар аксари онҳо нисфи ғизои ҳаррӯзаи шумо бояд тамоми ғалла бошад. СабабхоДар паси он, аз ҷумла хӯрокҳои ғалладона набояд дар парҳези ҳаррӯзаи худ арзиши ғизоии онҳоро аз қабили витаминҳо, нахҳо, сафедаҳои растанӣ, гуногунии фитохимиявӣ ва минералҳо, ки барои саломатии шумо аҳамият доранд, аз даст диҳед. Гарчанде ки баъзе хӯрокҳо, аз қабили нон, фарқ кардани кадоме аз ғалладона ва кадоме не, душвор аст, пеш аз харидани онҳо мӯҳри “тамоми ғалла” дошта бошанд. Лутфан хондани мақоларо идома диҳед, то фаҳмед, ки манфиатҳои дохил кардани хӯрокҳои ғалладона ба парҳези ҳаррӯзаи шумо.
Он дорои миқдори зиёди нах мебошад
Ба ғайр аз сабабҳои саломатӣ, истеъмоли нах ба шумо кӯмак мекунад, ки худро барои муддати тӯлонӣ сер ҳис кунед, ки барои онҳое, ки мехоҳанд шакли хуби баданро нигоҳ доранд, муҳим аст. Хӯрокҳои ғалладона аз нах бой мебошанд, ки онҳоро махсусан барои аз 25 то 35-солагӣ тавсия медиҳанд, ки дар ду намуд дар донаҳо мавҷуданд. Муҳимияти аввалини нах ин зиёд кардани ҳаҷм ва вазни наҷосат ва нарм кардани он мебошад. Барои ба эътидол овардани ҳаракати рӯда, ба шумо кӯмак мекунад, ки аз ҳолатҳои гуногун, аз қабили қабзият пешгирӣ кунед, хӯрокҳои ғалладонаро истеъмол кардан муҳим аст.
Он дар паст кардани сатҳи холестирин ва назорат кардани сатҳи қанди хун кӯмак мекунад
Хӯрдани маҳсулоти ғалладона ҳалшаванда ба монанди овёс, тухми зағир, манъи овёс ва лӯбиё ба бадан кӯмак мекунад, ки липопротеинҳои зичии пастро нигоҳ доранд, ки холестирини умумии хунро паст мекунанд. Ғайр аз он, тибқи тадқиқот, нах инчунин дорои манфиатҳои дигар, аз қабили илтиҳоб ва паст кардани фишори хун мебошад. Барои онҳое, ки бо мушкилоти сатҳи шакар дар хун ташхис шудаанд, нах сатҳи шакарро тавассути баланд бардоштани азхудкунии сусти шакар дар бадан танзим мекунад. Инчунин, он хатари гирифтор шудан ба диабети қандро кам мекунад, махсусан барои онҳое, ки ғалладонаҳои ҳалшавандаро истеъмол мекунанд.
Он барои нигоҳ доштани вазни хуб кӯмак мекунад
Одамоне, ки ғалладона истеъмол мекунанд, дар муқоиса бо онҳое, ки ғизои тозашуда истеъмол мекунанд, саломатии хуб доранд. Тадқиқот бо истифода аз ду зан барои назорат кардани аҳамияти маҳсулоти ғалладона барои вазн анҷом дода шуд. Аввалин зан ба маҳсулоти ғалладона, аз қабили биринҷи қаҳваранг, тухми гандум, попкорн, нони сиёҳ ва донаҳои гандум тақрибан 50% дучор шуд. Баръакс, зани дигар ба маҳсулоти тозашуда, аз қабили нони сафед ва нонпазҳо дучор шуд. Пас аз мӯҳлати муайяншудаи ҳафт сол, онҳо дар занҳое, ки маҳсулоти тозашуда истеъмол мекарданд, фарқияти назарраси вазнро 3.35 фунт зиёд сабт карданд. Қобили зикр аст, ки он бо истифода аз занон бо вазнҳои шабеҳ анҷом дода шудааст.
Аз нав тақсим кардани равғанҳо
Гарчанде ки аз он ҷумла хӯрокҳои ғалладонагӣ ҳатман ба шумо вазни худро гум намекунанд, онҳо метавонанд сатҳи фарбеҳро дар бадан назорат кунанд. Тибқи тадқиқот, тақсимоти баробари чарбҳо дар бадан кӯмак мекунад, ки бадани шумо солим шавад ва мувозинати бадан тавассути тоза кардани равғанҳо дар як минтақа. Ба гуфтаи олимон, истеъмоли тамоми ғалладонагиҳо ба шумо кӯмак мекунад, ки аз ҳолати марказии фарбеҳшавӣ (хусусан шиками фарбеҳ) канорагирӣ кунед. Ба ин ҳолат дучор шудани ҷисми шумо метавонад боиси бемориҳои гуногун ба монанди диабет гардад.
Онҳо шуморо дарозтар сер мекунанд
Агар шумо хоҳед, ки рафтори хӯрдани худро тамошо кунед, ман тавсия медиҳам, ки маҳсулоти ғалладона истифода баред. Баръакси дигар хӯрокҳои тозашуда, маҳсулоти ғалладона барои ҳазми тӯлонитар вақт лозим аст ва аз сабаби суст шудани ҳозима, шуморо пурра сер мекунад. Илова бар ин, он барои одамоне, ки мехоҳанд вазни худро тамошо кунанд, муфид аст, зеро онҳо баъзан шуморо аз хӯрокхӯрӣ пешгирӣ мекунанд. Дар бораи истеъмоли хӯрокҳои ғалладона, аз қабили кукиҳо ва нони қаҳваранг барои субҳонаи худ фикр кунед, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳама қисми дигарро зери назорат нигоҳ доред.
Гирифтани калсий
Баъзе донаҳо организмро калсий таъмин мекунанд. Гарчанде ки донаҳо таъминкунандагони асосии калсий ба бадан нестанд, баъзе донаҳо қайд карда шудаанд, ки миқдори зиёди калсий, ба монанди тефф, дар Эфиопия мавҷуданд. Тибқи таҳқиқоте, ки дар тефф гузаронида шудааст, он дорои беш аз 120 миллиграмм калсий, ба монанди исфаноҷи пухта. Институтҳои Миллии Тандурустӣ тавсия медиҳанд, ки барои мустаҳкам кардани устухонҳои онҳо дар як рӯз 1,000 миллиграмм калсий гиранд.
Минералҳои муҳимро таъмин мекунад
Ба ғайр аз витамини C ва В, ғалладонагиҳо инчунин дорои дигар маъданҳои муҳими бадани мо барои солим мондан лозиманд. Баъзе аз маъданҳои муҳими ғалладона оҳанро дар бар мегиранд, ки барои пешгирии камхунӣ ва таъмини оксиген ба таври кофӣ масъул аст. Ғайр аз он, он инчунин руҳ дорад, ки дар мубориза бо моддаҳои зарарноки хориҷӣ дар бадан муҳим аст.
Манбаи хуби витамини В ва С
Гарчанде ки онҳо дар муқоиса бо В аз витамини С фоида набинанд, баъзе донаҳо аз витамини С бой мебошанд. Бо вуҷуди он ки вариантҳои беҳтари пешниҳоди витамини С, як мисоли минералҳо, баъзе донаҳо барои витамини С тавсия карда мешаванд. Аксари ғалладона аз витамини С Мексика ва Перу аз витамини C ва дигар манфиатҳои ғизоии муфид, аз қабили оҳан ва сафедаҳо бой мебошанд, ки шуморо барои муддати тӯлонӣ сер мекунанд. Агар бадани шумо витамини С кам шавад, ман тавсия медиҳам, ки меваҳои ситрусӣ, помидор ва брокколиро барои самаранокии зуд истифода баред.
Баръакси витамини С, ғалладона аз витамини В, рибофлавин ва ниацин бой мебошанд, ки мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунанд. Тибқи тадқиқот, витамини В махсусан барои занони ояндадор муҳим аст, зеро он аз маъюбони модарзодӣ пешгирӣ мекунад ва ҳуҷайраҳои сурхи хунро дар бадан зиёд мекунад. Ба гуфтаи Делбриҷ, коршиноси соҳаи тандурустӣ аз Донишгоҳи давлатии Аризона, беҳтарин манбаи ғалла барои гирифтани бадани шумо витамини В Бран аст.
Манфиатҳое, ки мо муҳокима кардем, аҳамияти олии саломатӣ мебошанд, ки тавассути ҷалби хӯрокҳои ғалладона ба парҳези ҳаррӯзаи шумо оварда шудаанд. Рӯйхат беохир аст ва аҳамияти дигар аз ҳифзи милки ва дандонҳои шумо, кам кардани хатари саратони контраст, кам кардани хатари астма ва дорои крахмали тобовар иборат аст. Ниҳоят, барои беҳтар кардани иммунитет ва нигоҳ доштани ҷисми солим ба парҳези худ дохил кардани ин хӯрокҳои ғалладонагиро баррасӣ кунед; арзан, ҷавдор, теф, биринҷи худрӯй, тритикале, сорго, квиноа, гречиха, ҷав, гандум (дар навъҳои гуногун пешниҳод карда мешаванд), ҷав, амарант аз ҷумла дигарон. Қобили зикр аст, ки гарчанде ки баъзе хӯрокҳо ғалладона ҳисобида мешаванд, онҳо нестанд. Ба ин хӯрокҳо тухми офтобпараст, зағир, нахӯд ва соя дохил мешаванд. Ҳангоми рафтан ба хӯрокҳои ғалладона, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба қадри кофӣ майл доред ва агар шумо харед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ҳамчун маҳсулоти "ТАМОМ ГАЛАНДА" мӯҳр доранд.
Мутахассис оид ба хоб
Бо истифода аз таҷрибаи андӯхтаи таълимӣ ва касбӣ, ман ба беморони гирифтори шикоятҳои гуногун аз солимии равонӣ - рӯҳияи афсурдагӣ, асабоният, нарасидани нерӯ ва шавқ, ихтилоли хоб, ҳамлаҳои ваҳшатнок, фикрҳо ва изтиробҳо, душвории тамаркуз ва стресс маслиҳат медиҳам. Дар вақтҳои холӣ ман расмкашӣ карданро дӯст медорам ва дар соҳил сайру гашти дарозро дӯст медорам. Яке аз васвасаҳои охирини ман судоку аст - як амали олиҷаноб барои ором кардани рӯҳи ноорок.
- Vivalatina Jewelry - устохонаи заргарӣ ва дӯкони фурӯши заргарии тилло ва алмос онлайн - Марти соли 21, 2023
- Боғи Жасмин, боғи пинҳонӣ дар Биҳишт - Марти соли 1, 2023
- FormFluent: имрӯз афзоиши мизоҷони боҳашамат - Феврали соли 18, 2023
