Муаллиф Мари Руссет
Ширкати суперфудҳои фаронсавӣ: Тухми офтоб
Сол семилла як ширкати фаронсавӣ аст, ки суперфудҳои босифатро ворид ва мефурӯшад. Sol semilla беҳтарин табиат ва инсонро ҳангоми кӯшиши ҳифзи заминҳои натуравии тухмиҳо ҷустуҷӯ мекунад. Суперфуд на танҳо аз маводи ғизоии мушаххас пур аст, балки он бояд дар табиате парвариш карда шавад, ки бо дасти инсони меҳрубон ва одилона музднок нигоҳ дошта мешавад, зеро мо фарзандони муҳофизаткунандаи Замин ҳастем. Sol semilla инчунин як тарабхонаи гиёҳхор ва бе глютен аст, ки дар минтақаи 10-уми Париж ҷойгир аст.
Навъи нави пули байни Амрикои Ҷанубӣ ва Фаронса
Ин идея аслан аз Жан Франсуа Ҳаммерл оғоз шуд, ки дар кӯдакӣ дар Перу бо модараш зиндагӣ мекард. Онҳо барои даҳ сол ба Аврупо баргаштанд ва ҶФ тақрибан 19-сола тасмим гирифт, ки сарзамини ҷавонии худро кашф кунад. Вай дар Перу зиндагӣ мекард ва оиладор шуд, ки дар он ҷо ӯ ба омӯхтани Перу ҳаваси зиёд пайдо кард ва он чизҳои гуногуни растаниҳои Перуро пешкаш кард.
Пас аз 10 солу 5 кӯдак, оила бо чанд растаниҳои номаълум ва ғизо аз Перу дар бағоҷи худ ба Фаронса кӯчид.
Ин вақтест, ки Жан Франсуа Сол Семилларо оғоз кард (ки онро "тухми офтоб" метавон истинод кард). Дар аввал, ӯ танҳо маҳсулот ва ҳунарҳои санъатро дар бозорҳои органикӣ мефурӯхт ва зуд дар Париж ҷои фурӯш пайдо кард, ки пас аз чанд сол ба тарабхона / дӯконе табдил ёфт, ки ҳоло мо дорем.
Вай худро бо одамони дилчасп иҳота кард, ки ба ӯ дар рушди ширкат кӯмак карданд. Даста ба пайдо кардани якчанд шарикон дар саросари ҷаҳон шурӯъ кард ва ҳангоми эҷоди омехтаи суперфудҳои "ба истифода омода" ба миқдори бештар ворид кард.
2017: Бозор бо рақибони бештар
Ҳамчун яке аз аввалин бренди суперфудҳои фаронсавӣ, мо то соли 2016 дар бозор рақибони зиёде надоштем. Рақобати дағалона дар Фаронса соли 2017 аз ширкатҳои нав, бахусус ширкатҳои бузург, ки саҳмияҳои бештари бозорро мегиранд, ба вуҷуд омад, зеро онҳо қодиранд нархҳои пасттарро муқаррар кунанд. Мо кӯшиш мекунем, ки нархҳои худро паст кунем, аммо ҳоло имконнопазир аст, ки нархи ашёи хом баланд мешавад ва мо як дастаем, ки ҳама чизро аз воридот то бастабандӣ дар Фаронса худамон анҷом медиҳем. Мутаассифона, маржа рӯз аз рӯз танг мешавад ва фурӯш мисли пештара хуб нест.
Ҳоло, ки мо як қатор зиёди маҳсулот дорем, ки манбаи он ва коркарди он душвор аст, фурӯш дар ин давра ноустувор аст. Мо метавонем зуд худро бо захираҳои аз ҳад зиёд ё нокифоя пайдо кунем…! Ин бозии осон нест, ҳамчун ғизо ҳамчун санаи ба охир расидани мӯҳлат.
Эҷодкор будан як қувват аст
Вазъият моро водор мекунад, ки фурӯши баъзе маҳсулотро қатъ кунем ва стратегияҳои навро таҳия кунем, ба монанди омӯхтани бозорҳои байналмилалӣ, дучанд кардани қувваҳои фурӯши мо бо ин хароҷот…
Имконият маҳсулоти нави ҷолиб хоҳад буд (шояд бештар ба суперфудҳои фаронсавӣ диққат диҳед, то ба биниши маҳаллӣ равед) ва қудрати мо барои эҷодкорӣ, мо метавонем маҳсулоти навро пешниҳод кунем, ки нисбат ба дигар брендҳо навовартар бошанд.
Далели он, ки одамон махсусан пас аз 2 соли пандемия бештар ғизо мехӯранд ва аз ҷиҳати экологӣ тозатар мешаванд. Ҳарчанд мо ҳадаф дорем, ки ҳар кори аз дастамон меомадаро кунем, бо афзоиши хароҷот (сӯзишворӣ, ашёи хом ...), одамон одатан каме сарфа мекунанд ва чизҳои заруриро мехаранд, суперфудҳо аз молҳои асосии мо барои зиндагӣ харида намешаванд.
Камтар бештар аст: устуворона фикр кунед
сифат Ман маслиҳат медиҳам, ки тавозуни дурустро пайдо кунам, ҳамеша бо диди даврашакл ва устувор фикр кунем. Роҳи беҳтарини нигоҳ доштани сифатро бо интихоби эҳтиёткорона ва на фурӯши маҳсулоти аз ҳад зиёд, балки танҳо маҳсулоте, ки беҳтарин фурӯшандаанд, пайдо кунед, то тавонанд ба одамон ғизои беҳтарини босифатро пешкаш кунанд. Кор бо қадри имкон бо саҳмияҳои "дар вақташ" низ метавонад стратегияи хуб бошад.
Мари Руссет
Сарчашма ва мудири ҷомеа
& саҳмдор
- видео: https://www.sol-semilla.fr/fr/content/4-qui-sommes-nous-
- вебсайти тарабхона:https://restaurant.sol-semilla.fr/
– дӯкони электронӣ: https://www.sol-semilla.fr/fr/185-produits
- Eat2explore як таълими фарҳангии як навъ ва ҷоизадор мебошад, ки тавассути қуттии ҷустуҷӯи ғизо аз ҷониби Ровена Шерер сохта шудааст. - Марти соли 21, 2023
- Аз дӯстони кӯдакӣ то шарикони тиҷоратӣ: Сафар ба муваффақияти тиҷорати электронӣ - Марти соли 1, 2023
- Сафари CryptoRunner: Сайти пешбари муқоисаи криптовалютӣ - Феврали соли 16, 2023
