อะไรทำให้สวนจัสมินพิเศษสำหรับผู้เข้าพัก?
สวนจัสมิน (www.jasmingardenkohkood.net) เป็นบูติครีสอร์ทเปิดใหม่ ตั้งอยู่ในเกาะกูด หนึ่งในเกาะที่มีธรรมชาติมากที่สุดในประเทศไทย ติดกับประเทศกัมพูชา ด้วยบังกะโลระดับพรีเมี่ยมเพียง 4 หลัง เรามอบความเงียบสงบที่ไม่เหมือนใครให้กับแขกของเราพร้อมบรรยากาศครอบครัวที่อบอุ่น บริการทุกอย่างเป็นส่วนตัว รวมถึงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ระเบียงของบังกะโลหรือในสวนริมทะเลที่สวยงามของเรา
สถานที่ก็มีเอกลักษณ์เช่นกัน เราถูกล้อมรอบด้วยป่าไม้และเราเผชิญกับแนวปะการังที่ใสสะอาดพร้อมกับฝูงปลาหลากสีสัน ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเห็นลิงป่าข้ามสวนของเราหรือเต่าทะเลในแนวปะการังเป็นครั้งคราว Jasmin Garden เหมาะสำหรับผู้รักธรรมชาติและนักดำน้ำตื้น แม้ว่าหน้าทะเลของเราจะเป็นโขดหิน แต่หาดทรายขาวก็อยู่ไม่ไกล หาดแรกในอ่าวบ้านเบ้าอยู่ห่างออกไปเพียง 5 นาทีโดยการเดิน
เรายังให้ความสนใจอย่างมากกับการออกแบบและตกแต่งบังกะโล ทุกห้องมีสไตล์เอเชียที่แตกต่างกัน มีสวนส่วนตัวและวิวทะเล สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือบังกะโลแบบญี่ปุ่นซึ่งมีทิวทัศน์ทะเลกว้าง 180 องศาอันมหัศจรรย์ หากคุณชอบเสียงคลื่นกระทบฝั่งจนเคลิ้มหลับ ที่นี่คือบังกะโลที่คุณควรจองอย่างแน่นอน
จัสมิน การ์เดน มีกิจกรรมและอุปกรณ์มากมาย ซึ่งทั้งหมดรวมอยู่ในราคาห้องพัก: เรือแคนู ไม้พาย อุปกรณ์ดำน้ำตื้น โต๊ะพูล ปาลูกดอก เกมกระดาน และอื่นๆ และเนื่องจากเราซึ่งเป็นเจ้าของเป็นคู่รักชาวฝรั่งเศส-ไทย จึงไม่ต้องแปลกใจที่จะพบถ้ำไวน์ที่จัดหามาอย่างดีและแม้แต่สนามเล่นเปตองสำหรับเล่น "ลูกเปตอง" ในยามพระอาทิตย์ตกดินในขณะที่เพลิดเพลินกับ Pastis สักแก้วเหมือนใน Marseille .
บอกเราเกี่ยวกับเรื่องราวของคุณ คุณนำอะไรมาสร้างสวนจัสมิน
เราเป็นคู่สามีภรรยาชาวไทย-ฝรั่งเศสที่แต่งงานกันมากว่า 20 ปี จิ ภรรยาของผมบริหารรีสอร์ทกับพี่สาว หลานชายของเธอ และแคร์ พนักงานชาวไทยที่เพิ่งเข้ามาร่วมงานกับทีม เธอยังเป็นแม่ครัวอีกด้วย เชื่อฉันสิ เก่งมาก! จีเป็นคนที่มีความห่วงใยผู้อื่นและเป็นอดีตศิลปิน มีรอยยิ้มที่น่าประทับใจจริงๆ กลับสู่ประเทศไทยหลังจาก 20 ปีของการย้ายถิ่นฐานในเซอร์เบีย แอลเบเนีย บูร์กินาฟาโซ และฝรั่งเศส จีพูดภาษาฝรั่งเศสและอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว และมีความอยากรู้อยากเห็นทางวัฒนธรรมที่หาได้ยาก เช่นเดียวกับความเอื้ออาทรโดยธรรมชาติ สำหรับฉัน ฉันรับประกันการสนับสนุนระบบหลังบ้าน รวมถึงการสื่อสารออนไลน์และการขนส่ง ฉันอาศัยอยู่ใกล้กับเจนีวา จากที่ที่ฉันยังคงทำงานกับองค์กรของฉันเพื่อการเข้าถึงการศึกษาที่ดีขึ้นของผู้ลี้ภัยในแอฟริกาและตะวันออกกลาง
เราหลงรักเกาะกูดเมื่อ 18 ปีที่แล้ว เจ้าหน้าที่ด้านมนุษยธรรมซึ่งทำงานเป็นเวลา 25 ปีในพื้นที่หลังความขัดแย้งและหลังภัยพิบัติหลายแห่งในเอเชีย ยูโรปาตะวันออก และแอฟริกา ฉันยังจำความประทับใจแรกเมื่อฉันค้นพบเกาะกูดในปี 2005 ได้เป็นอย่างดี มันเป็นเพียงหลังจากที่ฉันได้รับการบรรเทาทุกข์หลังเหตุการณ์สึนามิ ปฏิบัติภารกิจที่เมืองบันดา อาเจะห์ ประเทศอินโดนีเซีย ฉันได้เห็นพลังที่น่ากลัวและทำลายล้างของมหาสมุทรที่นั่น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้ฉันออกสำรวจเกาะต่างๆ ในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาที่ดินติดทะเลราคาไม่แพง ซึ่งในที่สุดเราก็พบหลังจากความพยายาม 2 ปี เกิดในมาร์กเซย์เมื่อ XNUMX ปีที่แล้ว ฉันเคยใช้เวลาช่วงฤดูร้อนทั้งหมดเมื่อตอนเป็นเด็กบนโขดหินของลำธารเมดิเตอร์เรเนียนที่ใสสะอาด ความฝันของฉันคือการสร้างร้านอาหารในลำห้วยป่าที่สวยงามสักวันหนึ่ง นี่คือสิ่งที่เราพบ Jee และฉันในเกาะกูด
อะไรทำให้เกาะกูดแตกต่าง?
เกาะกูดไม่มีรถยนต์และแทบไม่มีถนนจริง ปกคลุมด้วยป่าบริสุทธิ์ถึง 90% เกาะกูดยังคงโดดเดี่ยวและความงามตามธรรมชาติแทบไม่ถูกแตะต้อง การติดต่อกับผู้อยู่อาศัยนั้นแตกต่างจากเกาะท่องเที่ยวที่เราเคยไปมาก เรียบง่ายและเป็นกันเองเหมือนหมู่บ้านจี๋ในชนบทอีสานจริงๆ เกาะกูดมีการพัฒนาตั้งแต่นั้นมา แต่ไม่มากนัก มีการสร้างถนน แต่โชคดีที่เกาะสามารถรักษาบรรยากาศที่เงียบสงบไว้ได้ ไม่มีดิสโก้ ไม่มีซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่มีโสเภณี เกาะนี้ยังคงเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่สำหรับครอบครัวและนักดำน้ำ
พนักงานด้านมนุษยธรรมสามารถสร้างโรงแรมบูติกสุดหรูได้อย่างไร
ในปี 2005 เราลงทุนเงินออมทั้งหมดของเราและมากกว่านั้น โดยระดมเพื่อนหลายคนเป็นผู้ร่วมลงทุน และในที่สุดเราก็สามารถรวบรวมเงินได้ 100,000 เหรียญสหรัฐ ซึ่งเพียงพอที่จะซื้อพื้นที่ 3000 ตารางเมตรของป่าริมทะเลบนพื้นที่หินที่ไม่มีถนนและไม่มีไฟฟ้าใช้ แต่ที่ดินมีโฉนดถูกต้องปลูกสร้างได้ซึ่งหายากพอสมควรในสมัยนั้น เราใช้เวลา 10 ปีก่อนที่เราจะสามารถจ่ายคืนเงินกู้ของเพื่อนและเก็บออมได้มากพอที่จะสร้างบ้านตากอากาศหลังแรกที่เรียบง่าย
เมื่อถนนและสายไฟฟ้ามาถึง เราก็สามารถเริ่มมองหาพันธมิตรที่เป็นไปได้ซึ่งเต็มใจช่วยพัฒนาสวรรค์ของเรา การมองหาคู่ครองเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลสำหรับเรา เพราะการศึกษาของลูกสาวในยุโรปและเพราะภารกิจด้านมนุษยธรรมของฉัน ทั้งคู่ยังคงมีความสำคัญในชีวิตของเรา
สามีภรรยาชาวไทยคู่แรกเปิดร้านอาหารและเลิกกิจการหลังจาก 3 เดือนเท่านั้น สามีภรรยาชาวฝรั่งเศสคู่หนึ่งเช่าบ้านหลังนี้ในช่วง 3 ฤดูกาล แต่ในที่สุดก็ล้มเลิกแผนการที่จะเปิดร้านอาหารและสร้างบังกะโล ความพยายามครั้งที่สามประสบความสำเร็จมากขึ้น และคู่รักชาวฝรั่งเศสอีกคู่ตกลงที่จะสร้างและบริหารสวนจัสมินเป็นเวลาสิบปีโดยแลกกับค่าเช่าที่ต่ำและสัญญาขายคืน
Jasmin Garden เปิดตัวในปี 2020 โดยสามีภรรยาคู่นี้ โชคไม่ดีที่เป็นช่วงเริ่มต้นของการระบาดใหญ่ของโควิด ไม่ใช่เวลาที่เหมาะสมในการเปิดตัวรีสอร์ท ประเทศไทยปิดไม่ให้ต่างชาติเข้ามาเกือบ 2 ปี ต้นปี 2022 ทั้งคู่ตัดสินใจเลิกราและเราตกลงที่จะซื้อหุ้นคืนด้วยเงินกู้จากธนาคาร
การบริหารรีสอร์ทในประเทศไทยเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในชีวิตของคุณ คุณอยากเรียนรู้ไหม?
ชีวิตใหม่อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับจี เมื่อเธอเข้ามาบริหารสวนจัสมินในช่วงฤดูร้อนปี 2022 เธอเรียนรู้อย่างรวดเร็วถึงวิธีสร้างหนึ่งในประสบการณ์ที่ดีที่สุดที่ผู้เข้าพักจะพบได้บนเกาะกูดด้วยการทำอาหารครอบครัวแบบโฮมเมดที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ (ไม่มีที่สำหรับ อาหารแช่แข็งในครัวของ Jee!), ความสะอาดอย่างแท้จริงของบังกะโล, การสื่อสารกับแขกอย่างต่อเนื่องและรวดเร็วทั้งก่อนและระหว่างการเข้าพัก และสุดท้ายคือการต้อนรับอย่างแท้จริง การบริการที่เป็นเลิศบวกกับการออกแบบที่เหมาะสมและทำเลที่ตั้งอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ Jasmin Garden ได้รับรางวัลอย่างรวดเร็วด้วยหนึ่งในรีวิวที่ดีที่สุดจากผู้เข้าพักบนเกาะ (https://www.booking.com/Share-WBhmw3D)
เรื่องราวความสำเร็จนี้ไม่ได้ปราศจากความท้าทาย ฉันเป็นแขกรับเชิญ คุณจัดการกับพวกเขาอย่างไร
อย่างแท้จริง. การลงทุนในที่ดินที่มองไม่เห็นว่าเงื่อนไขจะพัฒนาได้เมื่อไรและอย่างไรนั้นจำเป็นต้องยอมรับความเสี่ยงได้อย่างมากและมีวิสัยทัศน์ระยะยาว เดิมพันกับอนาคต มีเพียงความมั่นใจใกล้ชิดของเราในความแข็งแกร่งของคู่รักของเราที่จะฝ่าฟันอุปสรรคและอยู่ด้วยกัน
เนื่องจากไม่มีความมั่งคั่งส่วนบุคคลและอาชีพที่ไม่แสวงหาผลกำไร เราจึงเข้าใจอย่างรวดเร็วว่าเราไม่สามารถทำมันได้หากไม่มีพันธมิตร การระบุพันธมิตรที่เชื่อถือได้เป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด และเราได้ทดลองอย่างรวดเร็วว่าธุรกิจสามารถพลิกแพลงและขับเคลื่อนด้วยความโลภได้อย่างไร หากความไว้วางใจและความเคารพต่อข้อตกลงเป็นหลักการที่ชัดเจนตลอดช่วงชีวิตของเรา เราได้เรียนรู้วิธีที่ยากคือ ระมัดระวังอย่างมากกับความสัมพันธ์ทางธุรกิจใหม่ของเรา
ทุกวันนี้ ความท้าทายหลักของเรายังคงเป็นด้านคนในการจัดการธุรกิจ นั่นคือการหาทรัพยากรมนุษย์ที่มีทักษะและมีแรงจูงใจ ในประเทศที่ไม่มีการว่างงานอย่างแท้จริง เราประหลาดใจที่ไม่มีใบสมัครงานว่างของเราแม้แต่ใบเดียว ทั้งๆ ที่เสนอเงินเดือนที่เหมาะสมมาก เราเข้าใจว่าพนักงานรีสอร์ทส่วนใหญ่บนเกาะเป็นผู้อพยพจากประเทศเพื่อนบ้านที่มีรายได้น้อย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวกัมพูชา การขอใบอนุญาตทำงานสำหรับพนักงานต่างชาติเป็นความท้าทายในการบริหารที่แท้จริงและมีราคาแพง ไม่ใช่วัตถุประสงค์ที่สมเหตุสมผลสำหรับธุรกิจขนาดเล็กอย่าง Jasmin Garden การพูดคุยกับเพื่อนและครอบครัวเผยให้เห็นว่าคนไทยขาดความอยากทำงานด้านการบริการที่ต้องทำงานทั้งวันและปลีกตัวจากครอบครัว สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ แม้จะมีงานที่น่าเบื่อ เกาะกูดก็ถูกมองว่าเป็นหมู่บ้านที่ลดระดับลง สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน การทำงานในรีสอร์ตนั้นเป็นสิ่งที่ยากเกินไป เราใช้เวลา 6 เดือนและพยายามไม่สำเร็จหลายครั้งในการก่อตั้งทีมที่มั่นคงขึ้น: อดีตแขกคนหนึ่งที่หลงรักสถานที่นี้และสมาชิกครอบครัวอีก XNUMX คน ซึ่ง Jee กำลังเรียนรู้วิธีการแยกความสัมพันธ์ระหว่างงานกับครอบครัวออกจากกัน
คุณมองเห็นอนาคตของสวนจัสมินอย่างไร? และคุณได้เรียนรู้บทเรียนแบบไหนที่คุณอยากแบ่งปันให้กับเพื่อนผู้ประกอบการ?
มีหลายสิ่งที่ต้องทำเพื่อพัฒนา Jasmin Garden ให้เป็นเรื่องราวแห่งความสำเร็จอย่างเต็มรูปแบบ การลงทุนใหม่ที่ต้องทำในโครงสร้างพื้นฐาน การใช้โซเชียลมีเดียที่ดีขึ้น และเรายังต้องการเครื่องมือการจัดการที่พักเพื่ออำนวยความสะดวกและเพิ่มการจองโดยตรง และลดส่วนแบ่งที่สูงของค่าคอมมิชชั่นตัวแทนการท่องเที่ยวออนไลน์
เรายังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก เนื่องจากเรายังใหม่ต่อโลกธุรกิจนี้ เราจึงไม่สามารถให้คำแนะนำได้อย่างแน่นอน เพียงแค่เราสามารถแบ่งปันบทเรียนที่ได้รับ ประเด็นแรกจากประสบการณ์การเป็นผู้ประกอบการของเราคือการให้ความสำคัญกับความถูกต้องและคุณภาพจากผลกำไรระยะสั้น คุณภาพของสถานที่ คุณภาพของการออกแบบ คุณภาพและความเอื้ออาทรของการบริการ ทำให้จัสมิน การ์เด้นเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของเรา
หัวข้อที่สองคือการรักษาวิสัยทัศน์ระยะยาวและมีความมานะบากบั่น รักษาความฝันของเราให้คงอยู่ตลอด 18 ปี เราไม่เคยสูญเสียศรัทธาแม้จะมีลำดับความสำคัญของชีวิตที่แข่งขันกัน ความไม่แน่นอนมากมาย และความผิดหวังหลายอย่างกับความสัมพันธ์ทางธุรกิจ
ประการสุดท้าย การเรียนรู้ประการที่สามคือการวางแผนและก้าวหน้าไปทีละขั้น คอยระวังหลังและขอความช่วยเหลือเพื่อลดความเสี่ยงและความกดดันทางการเงิน
เมื่อลูกสาวอายุ 22 ปีของเราจะจบการศึกษาที่เจนีวา ฉันจะหยุดงานด้านมนุษยธรรมและเข้าร่วมกับจีที่เกาะกูดอย่างแน่นอน เราหวังว่าเมื่อถึงเวลานั้นสวนจัสมินจะยั่งยืนและลูกสาวของเราเป็นอิสระ ความท้าทายใหม่ของเราอาจเป็นการเรียนรู้วิธีทำงานร่วมกันในฐานะคู่รัก รักษาระดับการบริการสูงสุดโดยไม่ทำลายชีวิตส่วนตัวของเรา!
ลิงค์:
https://www.facebook.com/จัสมินการ์เด้นเกาะกูด
https://www.booking.com/Share-WBhmw3D
สวนจัสมินล้อมรอบด้วยป่าและแนวปะการัง
พระอาทิตย์ตกที่สวนจัสมิน
Thierry และ Jee เจ้าของสวนจัสมิน
ความมหัศจรรย์ของบังกะโลแบบญี่ปุ่น
ผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนหลับ
ด้วยประสบการณ์ทางวิชาการและวิชาชีพที่สั่งสมมา ฉันแนะนำผู้ป่วยที่มีข้อร้องเรียนต่างๆ เกี่ยวกับสุขภาพจิต เช่น อารมณ์ซึมเศร้า ความกังวลใจ ขาดพลังงานและความสนใจ ความผิดปกติของการนอนหลับ อาการตื่นตระหนก ความคิดครอบงำและความวิตกกังวล ความยากลำบากในการมีสมาธิ และความเครียด เวลาว่าง ฉันชอบวาดรูปและเดินเล่นบนชายหาด หนึ่งในความหลงใหลล่าสุดของฉันคือซูโดกุ – กิจกรรมที่ยอดเยี่ยมในการสงบจิตใจที่ไม่สบายใจ
- Vivalatina Jewelry – เวิร์คช็อปเครื่องประดับและบูติกขายเครื่องประดับทองและเพชรออนไลน์ - มีนาคม 21, 2023
- สวนจัสมิน สวนที่ซ่อนอยู่ในสรวงสวรรค์ - มีนาคม 1, 2023
- FormFluent: ขยายฐานลูกค้าที่หรูหราในวันนี้ - กุมภาพันธ์ 18, 2023
