สูตรมะเขือยาวมังสวิรัตินั้นเตรียมง่าย ปรุงง่าย และรับรองว่าคุณจะได้ครีมที่ละลายในปาก การเรียนรู้สูตรมะเขือยาวที่ดีที่สุดจะช่วยให้คุณทราบวิธีรวมสูตรมะเขือยาวเข้ากับมื้ออาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
มะเขือยาวเป็นผลไม้ที่มีผิวสีม่วงซึ่งข้างในเป็นสีม่วงและมีเนื้อ เมื่อสุก ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นครีมและเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรสและส่วนผสมอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์หลายอย่างและสามารถใส่เข้าไปในอาหารของคุณได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ คุณยังสามารถผสมผสานและรวมเข้ากับจานใดก็ได้ที่คุณรู้สึกว่าเข้ากัน ต่อไปนี้คือสูตรอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดบางส่วนที่คุณสามารถเตรียมโดยใช้มะเขือยาวได้
ผม. Ratatouille fusilli
คุณรู้หรือไม่ว่ามะเขือยาวสามารถเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับส่วนผสมของพาสต้าและถั่วเลนทิลสีเขียวได้? นั่นคือสิ่งที่ ratatouille fusilli เป็นเรื่องเกี่ยวกับ จานนี้เตรียมง่าย และใส่มะเขือยาวลงไปก็จะทำให้ดูเป็นครีมที่น่าสนใจ นอกจากนี้ ถั่วเลนทิลสีเขียวที่มีรสชาติเหมือนดินเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การตาย ผสมผสานและเพลิดเพลินกับอาหารครีมที่ละลายต่อปากนี้
ii พาเมซานชีสมะเขือม่วง
เราชอบพาเมซานมะเขือยาว และชีสที่เป็นส่วนผสมหลักก็ทำให้อร่อยได้ อย่างไรก็ตาม ชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากนม ทำให้มะเขือยาวพาเมซานเป็นโซนที่ห้ามทานมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม Parmesan มะเขือยาวมังสวิรัตินั้นปรุงด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่ทำจากถั่วและค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติทุกคน ถึงกระนั้น ก็มีรสชาติที่ดี และคุณจะต้องชอบความครีมของมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ชีสไม่เพียงแต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และไขมันโอเมก้าที่พบในถั่วและเมล็ดพืช
สาม. Baba Ghanoush Flatbreads
หลายคนชอบขนมปังแฟลตเบรดแบบโฮมเมด และคุณยังสามารถเตรียมอาหารมังสวิรัติได้อีกด้วย ด้วยหลังคุณสามารถเพิ่ม baba ghanoush บางส่วนเพื่อใช้เป็นครีมทาหน้า เช่นเดียวกับสูตรอาหารมังสวิรัติอื่น ๆ ของมะเขือยาว baba ghanoush flatbreads นั้นง่ายต่อการเตรียม เพื่อให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มความเปรี้ยวและท็อปปิ้งด้วยผักได้ ของขบเคี้ยวดังกล่าวไม่เพียงแต่เติมสารอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เพราะผักสดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารส่งเสริมสุขภาพอื่นๆ
iv ไจโรมะเขือยาว
Gyro เป็นอาหารกรีกทั่วไปที่ทำจากเนื้อย่างและเสิร์ฟในขนมปังพิต้า โดยปกติซอสโยเกิร์ต tzatziki จะถูกเติมลงไปเพื่อให้กระจายได้ดี คุณรู้หรือไม่ว่าคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับไจโรเวอร์ชั่นมังสวิรัติได้อีกด้วย? คุณเพียงแค่เปลี่ยนเนื้อด้วยมะเขือม่วงและมะเขือเทศ ฮัมมุส และแตงกวาสำหรับซอสโยเกิร์ตซาซิกิ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ และมั่นใจได้ว่าคุณจะรู้สึกอิ่มตลอดช่วงเวลาที่เหลือ และเช่นเคย อาหารมังสวิรัติทั้งตัวมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และคุณสามารถได้รับประโยชน์มากขึ้นจากสารประกอบเหล่านี้โดยการใช้สารปรุงแต่งสังเคราะห์อย่างช้าๆ
ก. มะเขือเทอริยากิ
เทอริยากิเป็นอาหารญี่ปุ่นทั่วไปที่ปรุงจากไก่ เครื่องปรุงหรือซอสที่ทำจากน้ำตาล ไวน์ข้าว ขิง และซอสถั่วเหลือง แม้ว่าจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ปรุงจากไก่ ทำให้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ คุณเคยคิดที่จะเปลี่ยนไก่ด้วยมะเขือยาวหรือไม่? คุณสามารถทำได้และเตรียมจานครีมในเวลาไม่ถึง 30 นาที อาหารจานนี้ยอดเยี่ยมด้วยเพราะว่ามะเขือม่วงที่ปรุงสุกมีลักษณะเป็นครีมทำให้เป็นฐานที่ดีสำหรับเครื่องปรุงอื่นๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำท็อปปิ้งถั่วแระญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับเมนูมะเขือม่วงมังสวิรัติแบบละลายได้
vi. พริกยัดไส้มะเขือยาวรสเผ็ด
พริกคั่วที่ปรุงรสอย่างดีเป็นอาหารอันโอชะที่ดี คุณเคยคิดที่จะเล่นกับส่วนผสมทั่วไปและของสดในครัวของคุณเพื่อยกระดับการเสิร์ฟที่น่ารับประทานนี้หรือไม่? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศรสเปรี้ยวและถั่วชิกพีถั่วชิกพีลงในพริกคั่ว คุณยังสามารถใช้มอสซาเรลล่าชีสแต่เป็นพื้นฐานเพื่อทำท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมได้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถเสิร์ฟพริกหยวกยัดไส้มะเขือยาวหรือเป็นกับข้าวก็ได้
vii. พิซซ่าแป้งตอร์ติญ่ามะเขือม่วงกับอรูคูล่าและพริก
คุณเคยคิดที่จะเตรียมพิซซ่า Tortilla มะเขือยาวสำหรับมื้อกลางวันหรือไม่? เมื่อคุณเปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติ คุณอาจรู้สึกท้อแท้และสงสัยว่าคุณจะเอาตัวรอดด้วยพิซซ่าชิ้นอร่อยๆ ที่คุณเคยทานได้อย่างไร ข่าวดีก็คือมะเขือม่วงย่างเตรียมพิซซ่ามังสวิรัติที่ดีที่สุดที่คุณเคยกล่าวไว้ คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ด้วยการใส่พริกสดหรือพริกคั่วและพริกอะรูกูลา จานนี้อร่อยพอๆ กับพิซซ่าทั่วไป และคุณจะได้รับประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มเติมด้วย
viii. แกงมะเขือมะพร้าว
แกงหมายถึงถั่ว เนื้อ เต้าหู้หรืออาหารที่ทำจากถั่วเหลืองที่มีส่วนผสมของขิง ขมิ้น ขมิ้นชัน และผักชีในการเตรียม แน่นอนว่าแกงเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ที่บ้าน การเพิ่มมะเขือยาวลงในส่วนผสมและเอาเนื้อหรือส่วนผสมที่ไม่ใช่มังสวิรัติออกไปช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานครีมนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่กะทิหรือน้ำในแกงเพื่อทำให้จานมีเนื้อครีมมากขึ้นและเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ ในขณะที่คุณป้อนอาหารประเภทแกง คุณจะดูแลระดับไตรกลีเซอไรด์โดยรักษาความดันโลหิตของคุณให้ตรงจุด คุณสามารถเพิ่มโปรตีนในแกงมะเขือม่วงมะพร้าวได้โดยใช้ถั่วชิกพี
ix. อาลู ไป่กัน
Aloo baingan เป็นอาหารอินเดียทั่วไปที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นอาหารง่ายๆ ที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ มันฝรั่ง และมะเขือยาว คุณเพียงแค่ต้องย่างมะเขือยาวให้สุกและเพลิดเพลินไปกับอาหารสำหรับเตรียมอาหารภายในเวลาไม่ถึงสามสิบนาทีด้วยความเป็นครีมที่น่ารับประทาน แม้แต่หลังจากย่างมะเขือยาวเล็กน้อย คุณก็ยังแน่ใจว่าจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในมะเขือยาว
x มะเขือม่วงย่าง
คุณไม่จำเป็นต้องผสมมะเขือยาวกับอย่างอื่นเพื่อรับประทาน คุณสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้อย่างอิสระและเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น โปรดจำไว้ว่า มะเขือยาวเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศอบอุ่น ทำให้มีมากขึ้นในช่วงฤดูย่าง การเตรียมมะเขือยาวย่างนั้นง่ายพอๆ กับการตัดเป็นเส้นหนา 3 ซม. โรยเกลือที่ด้านที่กลม ปล่อยให้เหงื่อออกเป็นเวลา 30 นาที และย่างในเตาย่างเป็นเวลา 4 - 5 นาทีในแต่ละด้าน การโรยเกลือและปล่อยให้ "เหงื่อออก" จะช่วยให้มะเขือยาวมีรสขมน้อยลง คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้โดยปรุงรสชิ้นกลมที่มีส่วนผสมของขิง เกลือ กระเทียมสด พริกไทย และน้ำมันมะกอก
สรุป
มะเขือยาวทำให้สูตรอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม จะปรุงแบบเดี่ยวๆ หรือผสมกับอาหารอื่นๆ ก็ได้ ตั้งแต่ขนมปังแบนมะเขือยาวมังสวิรัติไปจนถึงพิซซ่าตอร์ตียามะเขือม่วง ผลไม้ครีมนี้ช่วยคุณได้ จำไว้ว่าทุกครั้งที่คุณทานอาหารที่ทำจากมะเขือยาว คุณจะได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้
- Bbobbler: ถ่ายทอดทักษะและความหลงใหลให้เป็นความทรงจำของผู้คน! - มกราคม 17, 2023
- CBD ที่เกี่ยวข้อง - มกราคม 16, 2023
- ซิลวิโอ ฟรานเชสชิเนลลี หรือ DJ Shiru - มกราคม 13, 2023
