เทรนด์สุขภาพ ไลฟ์สไตล์ และป๊อปคัลเจอร์ล่าสุดส่งตรงถึงคุณ!
 

FB. ใน. tw เป็น.

แอปเปิ้ลมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและผู้ที่เป็นเบาหวานอย่างไร?

แอปเปิ้ลมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและผู้ที่เป็นเบาหวานอย่างไร

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ เส้นใย และสารอาหารรองอื่นๆ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและอาหารที่ไม่เกี่ยวกับโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม พวกมันมีคาร์บ และคุณต้องจำกัดขนาดของอาหารหากคุณกำลังดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ที่ได้รับ

นอกจากผลเบอร์รี่และเกรปฟรุต แอปเปิ้ลยังเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้แอปเปิลเหล่านี้โด่งดังไปทั่วโลก แอปเปิลขนาดกลางมีวิตามินซี เส้นใย สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารรองอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้ดี สารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ลชะลอการย่อยคาร์โบไฮเดรต จึงไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินได้เร็วเท่ากับน้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปและน้ำตาลที่กลั่นแล้ว นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดปานกลาง (GI) และปริมาณน้ำตาลในเลือด (GL) ในระดับกลูโคส ซึ่งหมายความว่าผลกระทบโดยรวมต่อระดับน้ำตาลในเลือดไม่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งคุณต้องพิจารณาหากคุณกำลังดูแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ได้รับ นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับผลกระทบของแอปเปิ้ลที่มีต่อระดับน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน

ข้อมูลโภชนาการของแอปเปิ้ล

ข้อมูลทางโภชนาการของอาหารหรือองค์ประกอบทางโภชนาการใด ๆ มีความสำคัญในการพิจารณาว่าอาหารที่เป็นปัญหาส่งผลต่อร่างกายและการมีส่วนร่วมโดยรวมที่มีต่อสุขภาพอย่างไร ดังนั้น การทบทวนข้อมูลทางโภชนาการของแอปเปิลแสดงให้เห็นว่าแอปเปิลมีคุณค่าต่อสุขภาพเพียงใด แอปเปิ้ลขนาดกลางมีวิตามินซี 9 มก. คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 27 กรัม ไฟเบอร์ 4.8 กรัม คาร์โบไฮเดรตสุทธิ 22.2 กรัม และสารอาหารรองอื่นๆ นี่แสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลมีคุณค่าทางโภชนาการถึงแม้จะเต็มไปด้วยแคลอรีมากมายก็ตาม คุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลในขณะที่รักษาแคลอรีของคุณโดยลดการบริโภคของคุณให้เหลือหนึ่งแอปเปิ้ลต่อวัน

แอปเปิ้ลมาเต็มเลย

หากคุณกำลังมองหาผลไม้ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น คุณสามารถเลือกแอปเปิ้ลได้ คุณไม่สามารถผิดพลาดกับผลไม้เหล่านี้ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีเส้นใยมากมาย โดยทั่วไปแล้ว แอปเปิลจะมีคาร์โบไฮเดรต 27 กรัม แต่ 4.8 ในนั้นประกอบด้วยไฟเบอร์ ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ซึ่งร่างกายต้องการสำหรับการทำงานหลายอย่าง รวมถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือด อินซูลิน และคอเลสเตอรอล การรักษาความดันโลหิตให้ต่ำ และปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ เส้นใยในแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มมวลอาหาร ย่อยอาหารช้าลง ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ดังนั้น แอปเปิ้ลจะช่วยเสริมอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบหากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ อย่างไรก็ตาม คุณต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะมันเต็มไปด้วยแคลอรีซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนักหากไม่ควบคุม

แอปเปิ้ลมีผลปานกลางต่อระดับน้ำตาลในเลือด

เช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่ แอปเปิ้ลมีน้ำตาลที่เรียกว่าฟรุกโตสซึ่งร่างกายดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่าย อย่างไรก็ตามฟรุกโตสในแอปเปิ้ลจะไม่ถูกดูดซึมได้เร็วเท่ากับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย ดังนั้นแอปเปิ้ลจะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คำอธิบายหลักเบื้องหลังนี้คือเส้นใยในน้ำตาลชะลอการย่อยของฟรุกโตสตลอดจนการดูดซึม ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้เวลาดำเนินการได้มากขึ้น และน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินไม่พุ่งสูงขึ้น

นอกจากนี้ ค่าน้ำตาลในเลือดของฟรุกโตสในแอปเปิ้ลยังต่ำอีกด้วย ดัชนีน้ำตาล (GI) และปริมาณน้ำตาลในเลือด (GL) เป็นค่าสองค่าที่บ่งบอกถึงผลกระทบโดยรวมของการทานคาร์โบไฮเดรตต่อระดับน้ำตาลในเลือด แอปเปิ้ลมีค่าปานกลางสำหรับพารามิเตอร์ทั้งสองนี้ ทำให้เป็นอันตรายต่อระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินน้อยลง นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ลยังช่วยชะลอการย่อยและการดูดซึมฟรุกโตส ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินลดลงอีกด้วย

สารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน

นอกเหนือจากการลดระดับน้ำตาลในเลือดแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ลอาจช่วยปรับปรุงการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคเบาหวาน รวมถึงโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 โดยส่งสัญญาณไปยังตับอ่อนเพื่อผลิตอินซูลินมากขึ้นและกระตุ้นเซลล์ให้ตอบสนองต่ออินซูลิน ทำให้เซลล์มีความไวต่ออินซูลินมากขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานต่อไป ดังนั้น การกินแอปเปิ้ลในปริมาณที่พอเหมาะอาจช่วยจัดการโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ได้ดีขึ้น และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2

แอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับโรคเบาหวานหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

จากการศึกษาในปี 2013 พบว่าการบริโภคแอปเปิ้ลช่วยจัดการและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่และเกรปฟรุต เหตุผลหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังก็คือ เส้นใยในแอปเปิ้ลช่วยชะลอการย่อยและการดูดซึมน้ำตาล ลดการกระทำของรถไฟเหาะตีลังกาของน้ำตาลและอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และการหกล้มที่มักทำให้เกิดโรคเบาหวาน อีกเหตุผลหนึ่งคือสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ล ซึ่งจากการศึกษาพบว่ามีบทบาทที่แตกต่างกัน ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ต่อไปนี้คือสารต้านอนุมูลอิสระหลักในแอปเปิ้ลและผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด

แอปเปิลเวอร์ชันสีแดงและน้ำผึ้งมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สูงกว่า ซึ่งหมายความว่าผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมีมากขึ้น

แอปเปิ้ลให้ความชุ่มชื่น

เราได้พูดถึงประโยชน์มากมายของแอปเปิ้ลที่มีต่อระดับน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน ถึงกระนั้น เราไม่สามารถมองข้ามว่าแอปเปิ้ลไฮเดรทเป็นอย่างไร น้ำหนักรวมของแอปเปิ้ลขนาดกลางมีมากกว่าครึ่งหนึ่งที่ประกอบด้วยน้ำ ทำให้มันเป็นสารให้ความชุ่มชื้นที่ดี แน่นอนว่ามันเทียบไม่ได้กับแตงโม แต่ก็ไม่เจ็บที่จะกัดแอปเปิ้ลในครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกกระหายน้ำและหิว โปรดจำไว้ว่า สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในแอปเปิ้ลไม่พบในแตงโม

ฉันเป็นเบาหวาน- ฉันควรกินแอปเปิ้ลหรือไม่?

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ในอุดมคติแม้ว่าคุณจะเป็นเบาหวานก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องทานผักและผลไม้อย่างน้อยทุกวันเพื่อเพิ่มจำนวนสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด และแอปเปิ้ลจะช่วยในการเดินทางนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ผลการศึกษาพบว่าแอปเปิ้ลจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นร่างกายจะจัดการกับโรคเบาหวานได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าพวกมันเต็มไปด้วยแคลอรีและคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณต้องลดขนาดส่วนลง

สรุป

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อัดแน่นไปด้วยเส้นใย วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และจุลธาตุและธาตุอาหารหลักอื่นๆ พวกเขาทำผลไม้ที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ไม่เป็นเบาหวานเพราะเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระในพวกมันสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มการดื้อต่ออินซูลิน อย่างไรก็ตาม แอปเปิลเหล่านี้เต็มไปด้วยแคลอรีและคาร์โบไฮเดรต และคุณต้องลดการเสิร์ฟแอปเปิ้ลหนึ่งผลเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังดูน้ำหนักของคุณ

MS, ผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนหลับของมหาวิทยาลัย Tartu โดยใช้ประสบการณ์ทางวิชาการและวิชาชีพที่ได้รับ ฉันแนะนำผู้ป่วยที่มีข้อร้องเรียนต่างๆ เกี่ยวกับสุขภาพจิต เช่น อารมณ์ซึมเศร้า ความกังวลใจ ขาดพลังงานและความสนใจ ความผิดปกติของการนอนหลับ การตื่นตระหนก ความคิดครอบงำและความวิตกกังวล ความยากลำบากในการจดจ่อ และความเครียด เวลาว่าง ฉันชอบวาดรูปและเดินเล่นบนชายหาด หนึ่งในความหลงใหลล่าสุดของฉันคือซูโดกุ – กิจกรรมที่ยอดเยี่ยมในการสงบจิตใจที่ไม่สบายใจ

คุณไม่มีสิทธิ์ลงทะเบียน