โพแทสเซียมเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญในร่างกายซึ่งอำนวยความสะดวกในการควบคุมของเหลว แจ้งเตือนประสาท และปานกลางการหดตัวของกล้ามเนื้อ การได้รับโพแทสเซียมในร่างกายต้องการให้คุณทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีโพแทสเซียมสูง
โพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยในการทำงานหลายอย่างในร่างกายและอำนวยความสะดวกในการสื่อสารของสมองกับส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย จากการวิจัยพบว่าประมาณ 75% ของโพแทสเซียมทั้งหมดในร่างกายพบได้ในเซลล์กล้ามเนื้อ และส่วนที่เหลือมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันในกระดูก เซลล์เม็ดเลือดแดง และตับ นอกจากนี้ ร่างกายควรมีระดับโพแทสเซียมที่สมดุล เนื่องจากมากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจไม่เอื้อต่อร่างกาย เนื่องจากมีหน้าที่รับผิดชอบในการแบกรับภาระที่รับผิดชอบในการจัดการไฟฟ้าในร่างกาย โปรดอ่านข้อมูลเชิงลึกต่อไปเพื่อทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของโพแทสเซียมสำหรับร่างกายของคุณ
ช่วยให้ประสาทตอบสนองอย่างชัดเจน
วิธีที่ร่างกายตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้นบางอย่างมีความสำคัญมากและควรช่วยให้คุณรู้สึกเป็นปกติ ลองนึกภาพเมื่อมีคนเผาคุณ แต่คุณไม่รู้สึกถึงความเจ็บปวดเพราะไม่มีอะไรมากระตุ้นร่างกายของคุณ โพแทสเซียมช่วยให้คุณเริ่มต้นและเส้นประสาทในการสื่อสารไปยังสมองเพื่อกระตุ้นการตอบสนองและความรู้สึกเจ็บปวด ความกลัว หรือความสุข เส้นประสาทแต่ละเส้นถูกไฟฟ้าดูดและส่งต่อข้อมูลที่คล้ายคลึงกันไปยังอีกเส้นประสาทหนึ่ง
นอกจากนี้ สมองยังต้องการโพแทสเซียมในประสาทมากพอๆ กับที่ประสาท เนื่องจากสมองเป็นศูนย์กลางของการสื่อสารในร่างกายมนุษย์ แต่ละเซลล์จึงมีความสำคัญต่อการส่งข้อมูล นอกจากการสื่อสารที่เกิดขึ้นภายในสมองแล้ว ยังต้องรับการสื่อสารและรับรู้จากส่วนขา จากการวิจัยพบว่า การเปลี่ยนแปลงของโพแทสเซียมมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการหลั่งฮอร์โมน การเรียนรู้ และการเผาผลาญ
ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่นโรคหลอดเลือดสมอง
สาเหตุหลักที่อยู่เบื้องหลังโรคหลอดเลือดสมองคือปริมาณเลือดปกติในสมอง ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุว่า การอุดตันหรือระเบิดของหลอดเลือดอย่างกะทันหันส่งผลให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งมีอัตราการเสียชีวิตที่สูง นอกจากนี้ โรคหลอดเลือดสมองอาจเกิดจากความดันโลหิตสูง ซึ่งโพแทสเซียมสามารถช่วยควบคุมโรคได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาการพื้นฐานของโรคหลอดเลือดสมอง ได้แก่ การพูดไม่ชัด แขนข้างหนึ่งอ่อนแรง และใบหน้าบางส่วนหย่อนคล้อย หากคุณพบอาการอย่างใดอย่างหนึ่งข้างต้น จำเป็นต้องให้ยาด่วนก่อนที่อาการจะรุนแรง
ลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงได้กลายเป็นภัยคุกคามใหญ่ต่อการดำรงอยู่ของมนุษย์ จากการวิจัยพบว่ามีการเสียชีวิตอย่างกะทันหันในระดับสูงเนื่องจากความดันโลหิตสูง ต่างจากโรคอื่นๆ ที่สังเกตได้ง่าย แต่ไม่ค่อยแสดงอาการ ความดันโลหิตสูงไปกดดันหลอดเลือดแดงและเส้นเลือด ส่งผลให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจล้มเหลว และโรคหัวใจ เนื่องจากโซเดียมที่มากเกินไปในระบบร่างกายของเราอาจทำให้ความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมจึงขจัดออกและช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลาย ช่วยลดกรณีดังกล่าว
ช่วยในการออกกำลังกล้ามเนื้อ
การออกกำลังกายที่ดีต่อสุขภาพจำเป็นต้องมีโซเดียมภายนอกเซลล์และโพแทสเซียมที่เพียงพอเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกล้ามเนื้อ ความล้มเหลวในการปรับสมดุลระดับโพแทสเซียมและโซเดียมอาจทำให้กล้ามเนื้อหรืออาการกระตุกอ่อนแอลงเมื่อคุณออกกำลังกาย
ลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต
นิ่วในไตเกิดจากแร่ธาตุที่สะสมในไตและหมดไปในระหว่างการถ่ายปัสสาวะ แม้ว่าจะไม่เกิดขึ้นกับทุกคน แต่คุณอาจมีอาการปวดขณะปัสสาวะ ในกรณีส่วนใหญ่ ความเจ็บปวดระหว่างการถ่ายปัสสาวะเกิดจากการที่แร่ธาตุหนักออกจากไต หากคุณไม่มีประวัติการทำงานผิดปกติอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงกรณีดังกล่าว ขอแนะนำให้กินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดและส่งเสริมแคลเซียมในกระดูกเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดนิ่วในไต
ช่วยในการลดโรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุนหมายถึงภาวะที่ทำให้กระดูกอ่อนแอ ทำให้อ่อนแอ เพิ่มโอกาสในการแตกหัก ตามการวิจัย กรณีเหล่านี้ได้รับการบันทึกไว้โดยเฉพาะในกลุ่มอายุและส่วนใหญ่เกิดขึ้นรอบข้อมือ สะโพก และกระดูกหมุน เพื่อหลีกเลี่ยงกรณีดังกล่าวในวัยชรา คุณควรลดการบริโภคเนื้อสัตว์ในอาหารของคุณ จากการวิจัยในสหรัฐอเมริกา พลเมืองส่วนใหญ่มีอาหารแต่ละจานที่เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ สิ่งนี้จะเพิ่มระดับความเป็นกรดทำให้กระดูกอ่อนตัวลง ทำให้ร่างกายได้รับภาวะนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงกรณีดังกล่าว ขอแนะนำให้บริโภคอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม เช่น ผักและผลไม้ เพื่อต่อต้านความเป็นกรดและชะลอการพัฒนาของภาวะนี้ในขณะที่คุณทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น
อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม
เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจอาหารที่ดีที่สุดที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มโพแทสเซียม เราขอแนะนำอาหารต่อไปนี้
มันฝรั่ง
จากการวิจัยพบว่าระดับโพแทสเซียมสูงถูกบันทึกไว้ในโพแทสเซียม โดยแต่ละตัวมีประมาณ 926 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการใส่ในมื้ออาหารของคุณ เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสุขภาพ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว เบคอนบิต และเนย
กล้วย
แม้ว่ากล้วยจะมีโพแทสเซียมในปริมาณมาก แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ แม้ว่าบางคนจะไม่ชอบทานกล้วย แต่คุณสามารถเพิ่มซีเรียลสองสามชิ้นหรือทำขนมปังกล้วย กล้วยแต่ละลูกมีโพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม
พรุน
หากคุณไม่ต้องการตรวจสอบปริมาณโพแทสเซียมที่ได้รับเป็นประจำ แนะนำให้ใส่ลูกพรุน ลูกพรุนมีโพแทสเซียมสูงไม่เหมือนกับผักและผลไม้อื่นๆ และสามารถรับประทานได้นานๆ ครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลูกพรุนไฟเบอร์มีโพแทสเซียม 637 มิลลิกรัม
เป็นเรื่องที่น่าเสียดายอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาที่คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารที่ไม่มีโพแทสเซียม ดังที่เราได้เห็นแล้วว่ามีประโยชน์โดยเฉพาะในการทำงานปกติของร่างกาย ความสมดุลของของเหลวในร่างกายมีความสำคัญมากเนื่องจากสัญญาณประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงความดันโลหิตสูงซึ่งก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย ให้เริ่มรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม นอกจากอาหารข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถใส่ผักโขม แซลมอน คะน้า และผักชนิดหนึ่ง สุดท้ายนี้ อย่าลืมว่าโพแทสเซียมในร่างกายมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
- Bbobbler: ถ่ายทอดทักษะและความหลงใหลให้เป็นความทรงจำของผู้คน! - มกราคม 17, 2023
- CBD ที่เกี่ยวข้อง - มกราคม 16, 2023
- ซิลวิโอ ฟรานเชสชิเนลลี หรือ DJ Shiru - มกราคม 13, 2023
