ELMA KAN ŞEKERİ DÜZEYLERİNİ VE ŞEKERLİ KİŞİLERİ NASIL ETKİLİYOR?
Elmalar, C vitamini, antioksidanlar, lifler ve diğer mikro besinlerle yüklü en besleyici meyveler arasındadır ve bu da onları şeker hastaları ve diyabetik olmayan diyetlere mükemmel bir katkı sağlar. Bununla birlikte, karbonhidratları vardır ve karbonhidrat ve kalori alımınızı izliyorsanız porsiyon boyutlarını sınırlı tutmanız gerekir.
Meyveler ve greyfurtların yanı sıra elma, dünyanın en besleyici meyveleri arasındadır ve bu nedenle dünya çapında popülerdir. Orta boy bir elma, vücudun iyi çalışması için ihtiyaç duyduğu C vitamini, lifler, antioksidanlar ve diğer mikro besinlere sahiptir. Elmadaki antioksidanlar karbonhidrat sindirimini yavaşlatır; dolayısıyla kan şekerini ve insülin seviyelerini işlenmiş ve rafine şekerler kadar hızlı yükseltmezler. Ayrıca, glikoz ölçeğinde orta glisemik indekse (GI) ve glisemik yüke (GL) sahiptirler, yani kan şekeri seviyeleri üzerindeki genel etkileri zararlı değildir. Yine de, kalori ve karbonhidrat alımınızı izliyorsanız hesaba katmanız gereken karbonhidratlarla yüklüdürler. Elmaların kan şekeri düzeylerini ve diyabeti nasıl etkilediği hakkında bilmeniz gereken her şey burada.
Bir elmanın beslenme profili
Herhangi bir gıdanın veya diyet öğesinin beslenme profili, söz konusu gıdanın vücudu nasıl etkilediğini ve sağlığa yaptığı genel katkıyı belirlemede kritik öneme sahiptir. Sonuç olarak, elmanın besin profilini gözden geçirmek, sağlık için ne kadar değerli olduğunu gösterir. Orta boy bir elma 9 mg C vitamini, 27 gr toplam karbonhidrat, 4.8 gr lif, 22.2 gr net karbonhidrat ve diğer mikro besinler sunar. Bu, elmanın çok kalorili olmasına rağmen besleyici olduğunu gösterir. Tüketiminizi günde bir elma ile en aza indirerek kalorilerinizi kontrol altında tutarken elmanın tadını çıkarabilirsiniz.
Elmalar oldukça doyurucu
Daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacak bir meyve arıyorsanız elmaları tercih edebilirsiniz. Bu meyvelerle asla yanlış gidemezsiniz, özellikle de liflerle dolu oldukları için. Bir elma tipik olarak 27 g karbonhidrat içerir, ancak bunun 4.8'i lif içerir. Lifler, kan şekeri, insülin ve kolesterol seviyelerini düşürmek, kan basıncını düşük tutmak ve bağırsak sağlığını iyileştirmek dahil olmak üzere vücudun birçok işlev için ihtiyaç duyduğu sindirilemeyen karbonhidratlardır. Elmadaki lifler yemeğe hacim katar, sindirimi yavaşlatır ve tok hissetmenizi sağlar. Sonuç olarak, kilonuzu izliyorsanız, elmalar diyetinize mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Bununla birlikte, kontrol edilmediği takdirde kilo verme arayışını tehlikeye atabilecek kalorilerle yüklü oldukları için onları ölçülü tüketmelisiniz.
Elmalar kan şekeri seviyeleri üzerinde sadece orta derecede bir etkiye sahiptir.
Çoğu meyve gibi, elmalar da vücudun kan dolaşımına kolayca emdiği fruktoz adı verilen basit şekerler içerir. Ancak elmadaki fruktoz bal veya sofra şekerindeki kadar hızlı emilmez; bu nedenle, elmalar kan şekeri seviyelerini sadece orta derecede etkiler. Bunun arkasındaki birincil açıklama, şekerdeki liflerin fruktoz sindirimini ve emilimini yavaşlatmasıdır. Sonuç olarak, daha fazla hareket süresine izin verilir ve şekerin kan dolaşımına girmesi yavaşlar, bu da şeker ve insülin seviyelerinde ani yükselmelere neden olmaz.
Ayrıca elmadaki fruktozun glisemik değerleri düşüktür. Glisemik indeks (GI) ve glisemik yük (GL), karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerindeki genel etkisini gösteren iki değerdir. Elmalar, bu iki parametre için yalnızca orta değerlere sahiptir, bu da onları kan şekeri ve insülin seviyelerine daha az zararlı hale getirir. Ayrıca elmadaki polifenol antioksidanları da fruktoz sindirimini ve emilimini yavaşlatarak kan şekeri ve insülin seviyelerindeki olumsuz artışı daha da sınırlandırır.
Elmadaki antioksidanlar insülin direncini artırır
Elmadaki polifenol antioksidanları, kan şekeri düzeylerini düşürmenin yanı sıra, tip 1 ve 2 diyabet dahil olmak üzere diyabetin önde gelen nedenlerinden biri olan insülin direncini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bunu pankreasa daha fazla insülin üretmesi için sinyaller göndererek ve hücreleri insüline yanıt verecek şekilde aktive ederek yapar. Bu, hücreleri insüline daha duyarlı hale getirerek diyabet riskini daha da azaltır. Bu nedenle, elmaları ölçülü olarak almak, tip 1 ve 2 diyabetin daha iyi yönetilmesine yardımcı olabilir ve ayrıca tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabilir.
Elmalar, ölçülü olarak yenilirse diyabet için iyi bir meyve olabilir.
2013 yılında yapılan bir araştırma, elma tüketmenin, yaban mersini ve greyfurt gibi diyabet tip 2 riskini yönetmeye ve azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Bunun arkasındaki sebeplerden biri, elmalardaki liflerin şeker sindirimini ve emilimini yavaşlatmaya yardımcı olması, şekerin rollercoaster etkisini azaltması ve sıklıkla diyabete neden olan insülin yükselme ve düşüşleridir. Diğer bir neden ise elmalardaki polifenol antioksidanlarıdır. Yapılan çalışmalarda farklı roller üstlendiği tespit edilmiştir ve bunların tümü diyabet tipi 2 riskinin azalmasına katkıda bulunur. Elmadaki ana antioksidanlar ve bunların kan şekerini nasıl etkilediği aşağıda açıklanmıştır;
Elmaların daha kırmızı ve bal gevrek versiyonları, bu antioksidanların daha yüksek konsantrasyonlarına sahiptir, bu da onların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerinin daha geniş kapsamlı olduğu anlamına gelir.
Elmalar nemlendiricidir
Elmanın kan şekeri düzeyleri ve diyabet üzerindeki pek çok faydasından bahsetmiştik. Yine de, elmaların ne kadar sulu olduğunu göz ardı edemeyiz. Orta boy bir elmanın toplam ağırlığının yarısından fazlası su içerir, bu da onu iyi bir nemlendirici yapar. Tabii ki karpuzla kıyaslanamaz ama bir dahaki sefere susayıp aç hissettiğinizde elma ısırmaktan zarar gelmez. Elmadaki bazı antioksidanların karpuzda bulunmadığını unutmayın.
Şeker hastasıyım - elma yemeli miyim?
Elmalar, şeker hastası olsanız bile ideal meyvelerdir. Şeker hastalarının toplam antioksidan sayısını artırmak için en az günde bir meyve ve sebze almaları gerekir ve elmalar bu yolculukta kesinlikle yardımcı olacaktır. Ayrıca araştırmalar elmanın kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir; dolayısıyla vücut diyabeti daha iyi yönetecektir. Yine de, kalori ve karbonhidrat yüklü olduklarını ve bu nedenle porsiyon boyutlarını küçültmeniz gerektiğini unutmayın.
Sonuç
Elmalar lifler, C vitamini, antioksidanlar ve diğer mikro ve makro besinlerle dolu besleyici meyvelerdir. Şeker hastaları ve şeker hastalığı olmayanlar için iyi meyveler yaparlar çünkü içlerindeki lifler ve antioksidanlar, kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir ve insülin direncini artırır. Bununla birlikte, kalori ve karbonhidrat yüklüdürler ve özellikle kilonuzu izliyorsanız, fazla kalori ve karbonhidrat alımını önlemek için bir porsiyonu bir elma ile en aza indirmeniz gerekir.
uyku uzmanı
Edindiğim akademik ve mesleki deneyimimi kullanarak, ruh sağlığı ile ilgili çeşitli şikayetleri olan hastalara - depresif ruh hali, sinirlilik, enerji ve ilgi eksikliği, uyku bozuklukları, panik ataklar, takıntılı düşünceler ve kaygılar, konsantrasyon güçlüğü ve stres - tavsiye ediyorum. Boş zamanlarımda resim yapmayı ve sahilde uzun yürüyüşler yapmayı seviyorum. En son takıntılarımdan biri sudoku – huzursuz bir zihni sakinleştirmek için harika bir aktivite.
- Vivalatina Takı - çevrimiçi altın ve pırlanta takılar satan mücevher atölyesi ve butik - Mart 21, 2023
- Jasmin Garden, cennetteki gizli bahçe - Mart 1, 2023
- FormFluent: bugün lüks bir müşteri kitlesini büyütmek - Şubat 18, 2023
