ایک کیٹوجینک یا کیٹو ڈائیٹ ایک اعلی چکنائی والی، کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک ہے جو دیگر صحت مند طرز زندگی کی کوششوں کے درمیان وزن میں کمی کے پروگراموں کے لیے لاگو ہوتی ہے۔ چربی کی کھپت کو بڑھانا اور کاربوہائیڈریٹ کو محدود کرنا کیٹوسس کا باعث بنتا ہے۔
کئی لوگوں نے کئی دہائیوں کے دوران کیٹوجینک غذا کی پیروی کی ہے تاکہ کیٹوسس حاصل کیا جا سکے۔ صحت کے فوائد میں ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح میں کمی، وزن میں کمی، اچھے کولیسٹرول میں اضافہ، انسولین اور بلڈ شوگر میں کمی شامل ہیں۔ تحقیق نے اس غذا سے متعلق کئی صحت کے خطرات کو قائم کیا۔ کچھ میں کیٹو فلو، گردے پر تناؤ، ہاضمے کے مسائل، اور غذائی اجزاء کی کمی شامل ہیں۔ کچھ لوگ جو کیٹو ڈائیٹ کی پیروی کرتے ہیں یا خواہشمند ان خطرات سے لاعلم ہیں، جو ان کی صحت اور تندرستی کو متاثر کر سکتے ہیں۔ لہذا، یہ بلاگ کیٹو ڈائیٹ سے منسلک خطرات اور مناسب تخفیف کے بارے میں بات کرتا ہے۔
یہ کیٹو فلو کا سبب بن سکتا ہے۔
کیٹوجینک غذا پر کاربوہائیڈریٹ کی کھپت 50 گرام فی دن سے کم تک محدود ہے، جو جسم کو صدمہ پہنچا سکتی ہے۔ جس لمحے آپ کا جسم کاربوہائیڈریٹ کی باقیات کو ختم کرتا ہے اور اس غذا کے آغاز میں ایندھن پیدا کرنے کے لیے کیٹونز اور چربی کا استعمال کرتا ہے، آپ کو فلو جیسی علامات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس میں الیکٹرولائٹ کے عدم توازن اور پانی کی کمی کی وجہ سے چکر آنا، سر درد، متلی، قبض اور تھکاوٹ شامل ہے کیونکہ جسم کیٹوسس کی طرف جاتا ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ جو لوگ اس حالت کا تجربہ کرتے ہیں وہ قابل گنتی ہفتوں کے اندر ٹھیک ہو جاتے ہیں۔ اس لیے کیٹو میں رہتے ہوئے ان علامات کو دور کرنے کے لیے آپ کو ہائیڈریشن کو برقرار رکھنے، پوٹاشیم، سوڈیم اور مختلف الیکٹرولائٹس والی غذائیں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔
یہ گردوں پر دباؤ کا سبب بن سکتا ہے۔
چربی سے بھرپور جانوروں کے کھانے جیسے گوشت، پنیر اور انڈے کیٹوجینک غذا کے لیے عام ہیں کیونکہ ان میں کاربوہائیڈریٹ نہیں ہوتا ہے۔ اکیلے ان کھانوں کا استعمال گردے کی پتھری کی ممکنہ ترقی کا ایک اور چیلنج بن سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جانوروں کی مصنوعات کا زیادہ استعمال پیشاب اور خون میں تیزابیت کی سطح کو بڑھاتا ہے، پیشاب کے ذریعے کیلشیم کو خارج کرتا ہے۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹوجینک غذا پیشاب کے دوران خارج ہونے والے سائٹریٹ کی مقدار کو کم کرتی ہے۔ بشرطیکہ سائٹریٹ کیلشیم کو جوڑتا ہے اور گردے کی پتھری کی تخلیق کو روکتا ہے، اس کی کم مقدار ان کے سکڑنے کے امکانات کو بڑھا دیتی ہے۔ مزید برآں، CKD (دائمی گردے کی بیماری) میں مبتلا افراد کو کیٹو سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ متاثرہ گردے جانوروں کی خوراک سے پیدا ہونے والے خون میں تیزاب کے جمع ہونے کو ختم نہیں کر سکتے۔ نتیجتاً، تیزابیت کی حالت تک پہنچ سکتی ہے، جس سے CKD کی ترقی بدتر ہو جاتی ہے۔ CKD والے لوگوں کے لیے کم پروٹین والی خوراک کو ترجیح دی جاتی ہے، جب کہ کیٹوجینک غذا اعتدال پسند پروٹین کھانے کا مشورہ دیتی ہے۔
یہ گٹ بیکٹیریا میں خلل ڈال سکتا ہے اور ہاضمہ کی پیچیدگیوں کا سبب بن سکتا ہے۔
چونکہ کیٹوجینک غذا کاربوہائیڈریٹ کو محدود کرتی ہے، اس لیے روزانہ فائبر کی ضروریات کو پورا کرنا آسان ہے۔ بعض ذرائع میں فائبر کی ایک خاصی مقدار ہوتی ہے جیسے سارا اناج، زیادہ کاربوہائیڈریٹ پھل، پھلیاں اور نشاستہ دار سبزیاں، حالانکہ وہ اضافی کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتے ہیں اس لیے خوراک سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ نتیجتاً، کیٹوجینک خوراک قبض اور ہاضمے کی خرابی کا باعث بنتی ہے۔ اس خوراک پر مرگی کے شکار بچوں پر ایک تحقیق کی گئی۔ نتائج نے ثابت کیا کہ 65 فیصد نے دعوی کیا کہ قبض ایک معمول کا خطرہ تھا۔ محققین سے پتہ چلتا ہے کہ فائبر بیکٹیریا کی پرورش کرتا ہے، جو آنتوں کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ صحت مند آنت کو برقرار رکھنے سے دماغی تندرستی، قوت مدافعت بہتر ہوتی ہے اور سوزش کم ہوتی ہے۔ کیٹوجینک غذا میں نہ ہونے کے برابر فائبر کے ساتھ کم کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ یہ گٹ بیکٹیریا کو متاثر کر سکتا ہے حالانکہ اس پہلو پر حالیہ مطالعہ مبہم ہے۔ فائبر سے بھرپور اور کیٹو دوستانہ کھانے میں پتوں والی سبزیاں، بروکولی، ناریل، گوبھی، چیا اور سن کے بیج شامل ہیں۔
غذائیت کی کمی کا نتیجہ ہو سکتا ہے۔
چونکہ کیٹوجینک غذا بہت سی غذاؤں کو محدود کرتی ہے، خاص طور پر غذائیت سے بھرپور پھل، پھلیاں، اور سارا اناج، اس لیے یہ ضروری معدنیات اور وٹامنز پیش نہیں کر سکتی۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹوجینک غذا میں کافی وٹامن ڈی، فاسفورس، میگنیشیم اور کیلشیم کی کمی ہوتی ہے۔ محققین نے اہم غذا کے غذائیت کے پروفائل کی جانچ کی۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کا پیٹرن جیسا کہ اٹکنز، جو کیٹو سے ملتا جلتا ہے، خوراک سے درکار 27 وٹامنز اور معدنیات میں سے بارہ کے لیے کافی مقدار میں فراہم کرتا ہے۔ بعد میں، یہ غذائیت کا سبب بن سکتا ہے. وہ معالجین جو وزن کم کرنے کے لیے کم کیلوریز والی کیٹوجینک غذا پر عمل کرنے والے افراد کا انتظام کرتے ہیں وہ میگنیشیم، سوڈیم، پوٹاشیم، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، سائیلیم فائبر، کیلشیم، وٹامن ای، سی، اور بی کی اضافی خوراک کا مشورہ دیتے ہیں۔ کھانے کی اشیاء. صحت مند، کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا جیسے نشاستہ دار سبزیاں، گری دار میوے، اور ایوکاڈو ڈبے میں بند کیٹو اور گوشت کے کھانے سے زیادہ غذائیت فراہم کرتے ہیں۔
یہ انتہائی کم بلڈ شوگر کی طرف جاتا ہے۔
کم کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں جیسے کیٹو ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی مقدار کو منظم کرنے میں معاون ہیں۔ کچھ مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ کیٹوجینک غذا ہیموگلوبن A1c کی مقدار کو کم کرتی ہے، جو خون میں شکر کی مقدار کا ایک اعتدال پسند تناسب ہے۔ بہر حال، ٹائپ 1 ذیابیطس والے لوگوں میں ہائپوگلیسیمیا یا خون میں شوگر کم ہونے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں جس کی خصوصیات لرزش، پسینہ آنا، الجھن اور تھکاوٹ ہوتی ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو ہائپوگلیسیمیا کی حالت موت یا کوما کی صورت میں نکلتی ہے۔ شوگر کے شکار گیارہ بالغوں پر ایک تحقیق کی گئی اور 24 ماہ سے زیادہ عرصے تک اس غذا پر عمل کیا گیا۔ نتائج نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ خون میں شکر کے درمیانی تعداد میں کمی کی سرگرمیاں تقریباً ایک دن تھیں۔ ٹائپ 1 ذیابیطس کے مریض خراب کاربوہائیڈریٹس لینے کے دوران زیادہ انسولین کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں کمی کا تجربہ کرتے ہیں۔ لہذا، کیٹوجینک غذا خطرات کو بڑھا سکتی ہے۔
یہ ہڈیوں کی خراب صحت کا سبب بن سکتا ہے۔
کیٹوجینک غذا کا تعلق ہڈیوں کی خراب صحت سے ہے۔ کچھ مطالعات نے ہڈیوں کی طاقت اور کیٹوجینک غذا کے درمیان تعلق پیدا کیا۔ ہڈیوں کے معدنی کثافت میں کمی اس کا سبب بن سکتی ہے کیونکہ جسم کیٹوسس کے مطابق ہوتا ہے۔ کیٹوجینک ڈائیٹ پر مرگی کے شکار 29 شیر خوار بچوں پر کی گئی تحقیق سے معلوم ہوا کہ اس غذا پر عمل کرنے کے بعد 68 فیصد نے ہڈیوں کی کثافت کم کردی ہے۔ مزید برآں، تیس اسکولڈ واکرز پر تحقیق سے ثابت ہوا کہ 31/2 ہفتوں تک کیٹوجینک غذا پر رہنے والوں میں ہڈیوں کے نقصان کے لیے خون کے دھبے ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ پائے گئے جو کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذائیں کھاتے تھے۔
نتیجہ
اگرچہ کیٹوجینک غذا کا تعلق وزن میں کمی اور بہت سے قلیل مدتی صحت کے فوائد سے ہے، لیکن یہ ہضم کی پیچیدگیوں، ہڈیوں کی خرابی صحت، غذائی اجزاء کی کمی اور طویل مدت کے بعد مختلف مسائل کا سبب بن سکتی ہے۔ ان ضمنی اثرات کی وجہ سے، ذیابیطس، گردے کی بیماری، ہڈی یا دل کی بیماری، اور دیگر صحت کے مسائل کے شکار افراد کو کیٹوجینک غذا شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ غذائیت کی کمی اور پیچیدگیوں کے امکانات کو کم سے کم کرنے کے لیے غذائیت کی سطح پر نظر رکھنے اور متوازن غذا کی منصوبہ بندی کرنے کے لیے غذائی ماہرین سے بات کرنا ضروری ہے۔ کیٹو ڈائیٹ کو آزمانے سے پہلے ہر فرد کو ان خطرات کا ادراک کرنا چاہیے۔
Ksenia Sobchak فیشن، سٹائل، طرز زندگی، محبت اور CBD کے شعبوں پر بلاگنگ سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ بلاگر بننے سے پہلے، کیسنیا ایک مشہور فیشن برانڈ کے لیے کام کرتی تھی۔ Ksenia معروف فیشن، طرز زندگی اور CBD میگزینز اور بلاگز میں تعاون کرنے والی مصنفہ ہیں۔ آپ ساؤتھ کینسنگٹن میں اس کے پسندیدہ کیفے میں Ksenia سے ٹکرا سکتے ہیں جہاں اس نے زیادہ تر بلاگز لکھے ہیں۔ Ksenia CBD اور لوگوں کو اس کے فوائد کی ایک سخت حامی ہے۔ Ksenia CBD Life Mag اور Chill Hempire میں CBD جائزہ لینے والوں کے پینل میں بھی ہے۔ سی بی ڈی کی اس کی پسندیدہ شکل سی بی ڈی گمیز اور سی بی ڈی ٹکنچر ہیں۔ Ksenia معروف فیشن، طرز زندگی کے ساتھ ساتھ CBD میگزینز اور بلاگز میں باقاعدہ معاون ہے۔
- ہمونو اسٹوڈیو کاریگر جاپانی چاقو، کچن کے سامان اور تحائف کی درآمد اور خوردہ فروشی کرتا ہے۔ - اپریل 10، 2023
- لیزا چارلس (ہاں! کوچ) - ایمبریس یور فٹنس، ایل ایل سی ("EYF") کی سی ای او، ایک فلاح و بہبود سے متعلق کنسلٹنسی - مارچ 31، 2023
- ہیرلوم باڈی کیئر ہر سطح پر دستکاریوں کی مدد کرتا ہے۔ - مارچ 25، 2023
