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吃全谷物的 8 大健康益处

吃全谷物的 8 大健康益处-分钟

全谷物食品或谷物被定义为以独特比例含有天然营养物质和整个谷物种子的基本部分的食品。 最重要的是,无论是经过蒸煮、挤压、粉碎或破碎加工,它们都应该像原始谷物种子一样保持丰富的营养平衡。

根据大多数健康专家的说法,您的日常饮食中不应缺少谷物产品,并且在大多数情况下,您日常食物的一半应该是全谷物。 原因在您的日常饮食中,不应错过包括全麦餐在内的它们的营养价值,例如获取对您的健康具有重要意义的维生素、纤维、植物性蛋白质、各种植物化学物质和矿物质。 虽然面包等一些食物很难区分哪一种是全谷物,哪一种不是,但在购买前确保它们带有“全谷物”标签。 请继续阅读这篇文章,了解在日常饮食中加入全麦食品的好处。

它含有大量纤维

除了健康原因,服用纤维可以帮助您长时间保持饱腹感,这对于希望保持良好体型的人来说很重要。 全麦食品富含纤维,强烈推荐,特别是 25 至 35 岁的人,谷物中有两种类型。 纤维的首要作用是增加粪便的大小和重量并使其软化。 重要的是服用全谷物食品以使排便正常化,帮助您避免便秘等各种情况。

它有助于降低胆固醇水平和控制血糖水平

吃可溶性全谷物食物,如燕麦、亚麻籽、燕麦片和豆类,有助于身体维持低密度脂蛋白,从而降低总血液胆固醇。 此外,根据研究,纤维还具有其他好处,例如消炎和降低血压。 对于那些被诊断患有血糖水平挑战的人,纤维通过增强体内糖的缓慢吸收来调节糖水平。 此外,它可以最大限度地降低患糖尿病的风险,特别是对于那些服用可溶性谷物的人。

它有助于保持良好的体重

与食用精制食品的人相比,食用全谷物的人可能会保持身体健康。 该研究使用两名女性来监测全麦产品对体重的重要性。 第一位女性接触了全谷物产品,例如糙米、小麦胚芽、爆米花、黑面包和约 50% 的全麦谷物。 相反,另一个女人接触的是白面包和甜甜圈等精制产品。 在七年的定时持续时间之后,他们记录到服用精制产品的女性的体重差异显着增加了 3.35 磅。 值得注意的是,它是使用体重相似的女性完成的。

脂肪的重新分配

虽然包括全麦食品不一定能帮助你减肥,但它们可以控制体内的脂肪水平。 根据研究,体内脂肪的均匀分布可以通过减少一个区域的脂肪来帮助您的身体变得健康和身体平衡。 据科学家称,服用全谷物食品将帮助您避免中枢性肥胖(尤其是腹部肥胖)。 将您的身体暴露在这种情况下可能会导致各种疾病,例如糖尿病。

他们让你更长时间

如果您想观察自己的饮食行为,我建议您使用全谷物产品。 与其他精制食品不同,全谷物产品需要更长的时间来消化,由于消化缓慢,使您饱腹的时间更长。 此外,它对想要注意体重的人也有好处,因为他们会不时阻止你进食。 考虑在早餐时吃全麦食品,如饼干和黑面包,这将帮助您控制任何其他部分。

获得钙

一些谷物为身体提供钙。 尽管谷物不是人体钙的主要供应者,但在埃塞俄比亚发现的一些谷物中含有大量的钙,例如画眉草。 根据对画眉草进行的研究,它含有超过 120 毫克的钙,就像煮熟的菠菜一样。 美国国立卫生研究院建议每天摄入 1,000 毫克钙来强化骨骼。

提供必需的矿物质

除了维生素 C 和 B,全谷物还含有我们身体保持健康所需的其他重要矿物质。 谷物中的一些重要矿物质包括铁,它负责预防贫血和充分供应氧气。 此外,它还含有锌,对抵抗体内外来有害物质很重要。

维生素 B 和 C 的良好来源

尽管与 B 相比,它们可能不会从维生素 C 中受益,但有些谷物富含维生素 C。尽管提供维生素 C 是更好的选择,矿物质的情况类似,但建议使用一些谷物来补充维生素 C。大多数全谷物来自墨西哥和秘鲁富含维生素 C 和其他有用的营养益处,例如铁和蛋白质,可以让您长时间保持饱腹感。 如果您的身体缺乏维生素 C,我建议您使用柑橘类水果、西红柿和西兰花,以快速见效。

与维生素 C 不同,全谷物富含维生素 B、核黄素和烟酸,可增强新陈代谢。 根据研究,维生素 B 很重要,尤其是对孕妇来说,因为它可以防止先天性残疾并增加体内的红细胞。 根据亚利桑那州立大学的健康专家德尔布里奇的说法,帮助身体获得维生素 B 的最佳全谷物来源是麸皮。

我们讨论的好处是在您的日常饮食中加入全谷物食品所带来的最大健康意义。 这个清单是无穷无尽的,其他重要的包括保护你的牙龈和牙齿、降低对比癌症的风险、最大限度地减少哮喘风险以及含有抗性淀粉。 最后,考虑在您的饮食中加入这些全谷物食品,以提高免疫力并保持健康的身体; 小米、黑麦、画眉草、野生稻、黑小麦、高粱、藜麦、荞麦、大麦、小麦(提供不同品种)、大麦、苋菜等。 值得注意的是,虽然有些食物被认为是全谷物,但它们不是。 这些食物包括葵花籽、亚麻、鹰嘴豆和大豆。 在购买全麦食品时,请确保您足够热心,如果您要购买,请确保它们被标记为“全麦”产品。

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MS,塔尔图大学睡眠专家利用所获得的学术和专业经验,我建议患有各种心理健康问题的患者 - 情绪低落、紧张、缺乏活力和兴趣、睡眠障碍、惊恐发作、强迫思维和焦虑、难以集中注意力、和压力。 在我的空闲时间,我喜欢画画和在海滩上散步。 我最近的痴迷之一是数独——一种可以平息不安情绪的绝妙活动。

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