快速简单的素食茄子食谱

19年2022月XNUMX日

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素食茄子食谱很容易准备，烹饪简单，并保证你有一些融化到嘴里的奶油味。掌握最好的茄子食谱可以帮助您了解如何轻松地将它们融入您的膳食中。

茄子是一种紫色的水果，里面是紫色的，肉质的。煮熟后，水果会变成奶油状，与其他调味料和配料混合得很好。此外，它用途广泛，可以通过多种方式融入您的饮食。例如，您可以将其添加到任何肉类形式的菜肴中。您也可以将其混合并加入您认为与之匹配的任何菜肴中。这里有一些你可以用茄子准备的最好的素食食谱。

一世。料理鼠王螺丝刀

你知道茄子可以为意大利面和绿扁豆的混合物增添美味吗？这正是料理鼠王螺丝刀的全部意义所在。这道菜很容易准备，加上茄子使它变得有趣的奶油味。此外，绿扁豆的泥土味值得为之而死。加入其中，享受这顿入口即化的奶油大餐。

ii. 素食茄子帕尔马干酪

我们喜欢茄子帕尔马干酪，它的主要成分是奶酪，让它变得很棒。然而，奶酪是以乳制品为基础的，这使得茄子帕尔马干酪成为素食主义者的禁区。然而，素食茄子帕尔马干酪是用以坚果为基础的马苏里拉奶酪制成的，非常适合所有素食主义者。不过，它的味道很好，你一定会喜欢它的奶油味。此外，奶酪不仅不含乳制品，而且富含维生素、抗氧化剂和坚果和种子中的欧米茄脂肪。

iii. Baba Ghanoush扁面包

许多人喜欢自制大饼，你也可以准备一些纯素的。使用后者，您可以添加一些蘸酱 baba ghanoush 作为奶油酱。像许多其他茄子素食食谱一样，baba ghanoush 大饼很容易准备。为了让用餐更加愉快，您可以添加一些酸味和蔬菜配料。这样的零食不仅能填饱肚子，而且很有营养，因为新鲜蔬菜富含抗氧化剂和其他促进健康的化合物。

iv. 茄子陀螺

Gyro 是一种典型的希腊餐，由烤肉制成，搭配皮塔饼面包食用。通常，会在其中添加酸奶 tzatziki 酱以进行良好的传播。您知道您也可以享受纯素版的陀螺仪吗？你只需要用茄子和西红柿、鹰嘴豆泥和黄瓜的混合物来代替酸奶 tzatziki 酱。更重要的是，您可以同时提供午餐或晚餐，并放心，您将在剩下的时间里感到饱足。和往常一样，全素饮食营养丰富，富含抗氧化剂，你可以通过缓慢添加人工添加剂从这些化合物中获益更多。

v.茄子照烧

照烧是用鸡肉烹制的典型日本料理。由糖、米酒、生姜和酱油制成的涂抹酱或酱汁。虽然这是一道很棒的菜，但它是用鸡肉制成的，因此不太适合素食主义者。你有没有想过用茄子代替鸡肉？您可以这样做，并在 30 分钟内准备一道奶油菜肴。这道菜也很棒，因为煮熟的茄子的奶油性质使其成为其他调味料的良好基础。此外，你可以做毛豆浇头来为你的融化到嘴里的素食茄子菜增添风味和味道。

六。五香茄子酿辣椒

经过充分调味的烤辣椒是一种美味佳肴。你有没有想过在你的厨房里玩一些常见的食材和一些新鲜的用品来增强这种令人垂涎的服务？例如，您可以在烤辣椒中加入一些浓郁的西红柿和坚果鹰嘴豆。您也可以使用以但为基础的马苏里拉奶酪来制作精美的配料。更重要的是，你可以单独食用这种茄子酿辣椒，也可以作为配菜食用，而且无论哪种选择都很饱。

七。茄子玉米饼披萨配芝麻菜和辣椒

您是否考虑过为午餐准备茄子玉米饼披萨？当您改用纯素饮食时，您可能会灰心丧气，想知道您将如何依靠您曾经喜欢的美味比萨片生存下来。好消息是烤茄子可以准备一些你曾经说过的最好的素食披萨。你可以用新鲜或烤过的辣椒和胡椒芝麻菜来增加味道。这道菜和普通的比萨一样好吃，而且你会因此获得额外的营养价值。

八。椰子茄子咖喱

咖喱是指任何豆类、肉类、豆腐或大豆类菜肴，在其制备过程中加入了生姜、姜黄、姜黄素和香菜。事实上，咖喱是您在家中可以享用的最美味的食物之一。在混合物中加入茄子，去掉肉或任何非素食成分，就可以增加这道奶油菜的整体味道。更重要的是，您还可以在咖喱中加入椰奶或水，使菜肴更加奶油并为其口味增添独特性。此外，当你吃咖喱菜时，你会注意你的甘油三酯水平，保持你的血压正常。您可以通过加入一些鹰嘴豆来增加椰子茄子咖喱的蛋白质含量。

九。阿鲁班甘

Aloo baingan 是一道典型的印度菜，不仅美味而且营养丰富。这是一道简单的菜，其制作方法是番茄酱、土豆和茄子。您只需要烤好茄子，然后享用这道不到 XNUMX 分钟的准备餐，并带有令人垂涎的奶油味。即使将茄子稍微烤一下，您也一定会享受其中所含抗氧化剂的健康益处。

X。烤茄子

您不一定要将茄子与其他东西混合来享用它们；您可以独立准备它们，并在午餐或晚餐时享用。请记住，茄子在温暖的天气中茁壮成长，使它们在烧烤季节更加丰富。准备烤茄子很简单，只需将它们切成 3 厘米厚的圆形，在圆形侧面撒上盐，让它们出汗 30 分钟，然后在烤架上烤 4-5 分钟。撒盐并让“出汗”时间使茄子变得不那么苦。您可以用生姜、盐、新鲜大蒜、胡椒和橄榄油的混合物调味圆片来增加味道。